Pie na may halibut: ang recipe. Paano Cook ng isang layer cake na may halibut?

Cake ... Sa pamamagitan ng karne, isda, repolyo, keso, mansanas ... Ang simbolo ng bahay kaginhawaan, awit magalang kamay ng mga maybahay, ang managinip ng anumang gourmet. Ang isang tunay na obra maestra ng culinary art, upang lumikha ng kung saan hindi lahat ay maaaring gawin. Ngunit tulad ng sinasabi nila, ang kalsada sa pamamagitan ng paglalakad. Ipaalam sa amin at kami ay subukan upang matutong magluto ng cake. Sa halibut. Amazingly masarap na mismo, madulas, siksikan na karne, isda na ito ay napakahusay na pagpuno obra maestra para sa aming mga pagkain. Ready? Pagkuha. Kaya ang agenda: "Paano magluto ng pie na may halibut", na may ilang mga pagkakaiba-iba.

Pie na may halibut

Ang recipe ng ulam na ito ay nangangailangan ng paghahanda ng pagsubok. Wonder aming refinement? Hindi katumbas ng halaga. Dahil, bilang karagdagan sa pagpipiliang ito, susubukan naming gumawa ng isang isda pie na may puff pastry halibut at ... wala sa lahat. Ngunit unang bagay muna. Kaya, ang tradisyunal na paraan.

Upang gawin ang isang amazingly masarap na ulam medyas ang mga sumusunod na sangkap.

• Yogurt (kakailanganin mo ang isa tasa).
• Vegetable oil (100 ML).
• Itlog (2 mga PC.).
• Flour (4 tasa).
• Margarina (1 package).
• Ang isang kutsarita ng baking soda.
• Salt (kalahating kutsarita).
• Sugar (1 kutsarita).
• Halibut (700 g).
• Pepper itim na lupa (ayon sa kanilang sariling kagustuhan).
• Sibuyas bombilya (3 o 4 pcs.).
• Dill.
• Basil.
• Perehil.

Paano upang magluto

Una sa lahat ay nangagmamasa ng masa. Upang gawin ito, kailangan mo upang matunaw ang margarin, ihalo ito sa yogurt, magdagdag ng isang itlog, mantikilya, baking soda, asukal, asin at harina. Maingat na mix. Pagkatapos, ihanda ang pagpupuno. Halibut karne upang makakuha ng mapupuksa ang mga buto (kung mayroon man), pagkatapos ay i-cut sa manipis strips, panahon na may asin, paminta. linisin namin ang sibuyas, gupitin ito sa mga cube, magprito. Siya nga pala, kung nais mo, maaari mong magprito na may mga sibuyas at kabute bilang isang karagdagang sahog. Kabute gumawa ng isang pie na may halibut kahit tastier.

Hatiin ang aming kuwarta sa dalawang bahagi: ang mas malaki at mas maliit. Ang unang roll out at inilagay sa tray o sa anyo nilangisan. Pagkatapos ay sa buong ibabaw ng masa ipamahagi ang kalahati ng pritong mga sibuyas, makinis tinadtad gulay. Pagkatapos nito, itaas ay dapat na inilatag piraso ng halibut at iwiwisik mo ang labi ng sibuyas at ang lahat ng parehong berde. Ang isang maliit na paglihis. Kung ang isang tao ay may isang negatibong pagtingin sa ang kumbinasyon ng mga isda at perehil, dill at balanoy, sa huli bahagi ay hindi maaaring gamitin sa lahat. Kaya, ang pagpuno ay handa na. Ang pagsasara ng ito malatag mula sa tuktok ng ikalawang piraso pagsubok, maingat zaschipyvaem gilid. Magpadala hinaharap pie sa na pinainitan sa isang daan at walumpu degree na oven para sa dalawampung minuto. Pagkatapos namin kumuha, lubricates nasira ng itlog, bumalik para sa isa pang sampung minuto sa oven. Ang lahat ng aming pie na may halibut handa na. maaari kang tumawag sa bahay sa talahanayan at ipagmalaki ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto.

At ngayon medyo gawing simple ang gawain, dahil upang ipatupad ang mga sumusunod na recipe sa isang marikit na pagkain tumagal ng isang yari na masa - puff. Gayunpaman, sa kasong ito, kailangan naming hindi lamang ang mga sariwang isda, ngunit din pinausukan.

Layer Cake na may halibut

Ngunit hindi para sa wala na ang lahat ng henyo ay tinatawag na simple. Cook ito masarap na cake ay maaaring maging napakabilis. At kahit na espesyal na culinary kasanayan ay hindi kinakailangan. Gayunpaman, kung kami ay sa isang tao na ay susubukan ng aming pagkain, at sabihin natin na sa araw na ito ang unang pagkakataon na dumating sa ang oven sa kanilang buhay, kami ay hindi naniniwala ito. Dahil ang isang magandang tanawin ng pie, sariwa at pinong lasa pinausukang toppings ay matingkad na patotoo na ang kanyang maybahay magluto anumang chef ng prestihiyosong restaurant pabaya.

Ngunit bago pagpaparangal mismo kay laurel master-class, ito ay kinakailangan upang tumakbo sa tindahan para sa:

• Package ng espongha pastelerya.
• Pinausukang halibut (ito ay kailangan 500 g).
• Fresh halibut (mas mahusay na upang gawin ang mga pilete ay sapat 300 g).
• Milk (250 ml).
• Kulay-gatas (125 g).
• Butter (50 g).

Well, isa itlog, isang tasa ng harina, sibuyas, isang pares ng mga cloves ng bawang, asin at paminta doon sa anumang matipid maybahay.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Sibuyas at bawang nalinis, gupitin sa di-makatwirang, pritong sa langis (cream). Ang isda ay i-cut sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Idagdag ito sa zazharki, at pagkatapos ay ibuhos ang gatas. Mag-iwan sa nilagang sa loob ng labinglimang minuto. Ang oras na ito ay magiging sapat na upang harapin ang mga pagsubok. Muli, hatiin ito sa dalawang bahagi (hindi pre-magtunaw forgetting), roll sila sa formations. Magkaroon ng amag release langis o baking, ipamahagi sa ibabaw ng ibabaw ng isang mas malaking formation. Pagpuno halos handa na. Ito ay nananatiling upang punan ang cream sa loob nito at dalhin sa pigsa.

Kapag ang timpla ay cooled bahagyang, kumalat ito sa masa, at pagkatapos isara ang pangalawang reservoir. Zaschipyvaem gilid, lubricates ang ibabaw ng itlog. Huwag kalimutan na gumawa ng ilang mga butas para sa steam upang makatakas. Kung nais mo, maaari mong gayakan ang ibabaw ng figure i-cut out mula sa mga pagsubok - halimbawa, isda. Gayunpaman, at nang hindi sila ang aming pie na may puff pastry halibut makakuha ng mga nakamamanghang. Lamang huwag kalimutan na ilagay ito sa para sa kalahati ng isang oras sa isang preheated sa dalawang daang degrees oven. Iyon lang. Ang ulam ay handa na. Reputasyon bilang ang pinakamahusay na Cook nakasisiguro. Mula sa mga pagkaing hindi magiging anumang crumbs, at ang susunod na araw, subukan ito, ay mangangailangan ng isang pie na may halibut para sa almusal, tanghalian at hapunan. Sila lamang ay hindi pa alam, mayroon kaming isang tramp card up ang kanyang manggas. Ano? Nag-aalok kami sa kanila ng isda pie sa Ingles interpretasyon.

Recipe mula sa Albion

Ito pie na may halibut ay huwag gaya ng ipinangako, nang walang pagsubok. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga may-akda ng mga recipe - British - isang paghahabol na ang tunay na isda pie ay dapat maging handa sa ganitong paraan. Well, sabihin subukan. Para sa mga medyas na ito:

• Patatas (Kailangan 1 kg).
• Halibut natural (400 g).
• Keso "Cheddar" o katulad nito (150 g).
• Butter (80 g).
• Milk (200 ml).
• olive oil.
• Salt at paminta ay maaaring maging - ayon sa kanilang sariling kagustuhan.

Pagluluto

Patatas ay dapat na nalinis, hugasan, gupitin at pigsa. Katulad ng mayroon kami. Walang bago sa British ay hindi maaaring mag-alok. Patatas luto. Kinakailangan para sa kanyang oras ng pagluluto ay nag-time upang samantalahin, at samakatuwid namin halibut. Dapat itong inilatag sa isang greased (na may olive!) Form, paminta, asin, ibuhos gatas, maghurno para sa dalawampung minuto. Temperatura - isang daan at walumpu degrees. Potato at langis mash. Hatiin ito sa dalawang bahagi. Maghanda ng isda makakuha ng, i-disassemble sa maliliit na piraso. At sa halip upang bumuo ng isang layer kumalat unang bahagi katas, pagkatapos ay ito - pagpupuno, ibig sabihin, halibut, mula sa bumubuo ng residues myatogo patatas cake top ... Kami ay ilagay sa oven. Pagluluto sa isang temperatura ng dalawang daang degrees para sa isa pang sampung minuto, at pagkatapos makuha namin, budburan gadgad keso at muli ipadala sa oven para sa isa pang sampung minuto. Ang cake ay handa na. Maaari mong simulan ang pagtikim.

Gayunman, ang isang partikular na kinakaing unti-unti ay maaaring mapansin ang mga pie na may halibut sa Ingles cleverly disguised bilang aming patatas kaserol. Well, sabihin hindi magtaltalan. Hayaan kaserol. Still masarap!