Charcuterie. Meat meryenda sa isang maligaya mesa: mga recipe

Ano ang karne meryenda sa isang maligaya talahanayan magluto? Mo na dumating sa tamang lugar. Sa artikulong ito ay mong malaman ang pinakamahusay na mga recipe ng karne meryenda. Bon gana!

Hot charcuterie sa Pita

Kung paano magluto nito? Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• tatlong mga sheet ng manipis na lavash;
• isang daang gramo ng Savoy repolyo;
• Dalawang daang gramo ng pinausukang;
• dalawang Bulgarian paminta;
• sibuyas;
• isang daan at limampung gramo ng keso;
• halaman ng langis.

Hakbang-hakbang recipe:

1. Hugasan ang repolyo at makinis tumaga ito.
2. Sibuyas cut semi-bilog at magprito sa halaman ng langis.
3. Idagdag ang repolyo.
4. Hugasan ang peppers, alisin ang buto bloke, i-cut sa strips.
5. Magprito ng repolyo at mga sibuyas.
6. Keso at karne slice.
7. Pagsamahin ang lahat ng sangkap.
8. Spray pita vodichkoj bawat sheet at i-cut sa dalawang bahagi.
9. Sa gitna, ilagay ang keso at toppings, pagkatapos ay ibalot sa mga sobre.
10. Fry pita oil ilang minuto sa bawat panig.

Light charcuterie ay handa na! Maglingkod na may gulay. Bon gana!

Chicken roll na may pinatuyong prutas

Cold meats ay din popular na sa mesa holiday. Kung gusto mo ang kumbinasyon ng mga prutas at manok, siguraduhin na subukan ito ulam. Inihahanda ang mga ito ay napaka-simple. Sa karagdagan, pagulungin isang mababang-calorie, kaya ay angkop para sa mga taong pagdidyeta.

Key Sangkap:

• tatlong manok suso;
• isang mansanas;
• Ten plum bunga;
• isang pakete ng gulaman;
• dalawang cloves ng bawang.

paghahanda:

1. Meat mahuling muli, kuskusin ng asin at pampalasa.
2. Nilangisan foil at ilagay ito sa manok.
3. Apple hadhad sa isang pinong kayuran, pagdidilig sa tuktok.
4. Magdagdag ng gulaman.
5. Berries prun cut sahig, ilagay ang isang manok.
6. Budburan gelatin residues.
7. Magroskas ang meat loaf, takpan may Foil.
8. Maghurno para sa apatnapung minuto bawat daan at siyamnapung degrees.
9. Handa nang gumulong sa gabi ang layo sa refrigerator.
10. Bago paghahatid, alisin ang palara at kunin ang mga roll-hiwain.

Malamig na karne handa na upang simulan!

Lutong ham, lutong sa manggas

Charcuterie, luto sa paraang ito, makakakuha ka ng malambot at makatas.

sangkap:

• isang kilo ng baboy;
• sampung cloves ng bawang;
• Ten peas itim na paminta;
• isang litro ng tubig;
• tatlong bay leaf;
• pepper.

Pagpa-prioritize ng pagkilos:

1. Sa parehong mga uri ng tubig, magdagdag ng paminta, asin at bay dahon.
2. Pakuluin ang atsara para sa limang minuto, ibuhos sa isang mangkok, ipaalam sa cool.
3. Hugasan karne at ilagay sa isang likido para sa ilang oras.
4. Hilahin baboy, lagyan ng pampalasa banggit-banggitin, ipinasok sa incisions bawang cloves.
5. Ilagay ang karne sa isang manggas, sarado sa magkabilang panig at gumawa tatlong punctures.
6. Maghurno para sa animnapung minuto. Ang temperatura sa hurno ay dapat na isang daan at walong degrees.
7. Pinakuluang karne ng baboy handa na ilagay sa ref para sa dalawang oras.
8. Bago paghahatid, dapat itong i-cut papunta sa hiwa.

Pork, balot sa isang dahon ng repolyo

Meat meryenda sa isang banquet talahanayan ay hindi kailangang maging mahirap unawain at oras-ubos. Ang orihinal na recipe para sa baboy sa repolyo dahon na gusto mo sa pagiging simple nito. Isang oras mamaya, ang natapos na ulam ay magpapakita off ang table.

gawin:

• daang gramo ng sariwang repolyo;
• Tatlong daang gramo ng baboy;
• dalawang carrots;
• tatlong mga bombilya;
• Tatlong daang gramo ng taba;
• dalawang daan at limampu milliliters ng tomato juice;
• dalawang cloves ng bawang;
• paminta, pampalasa.

Ready-made na mga pagkain tulad ng:

1. Meat hiwa sa strips, magdagdag ng asin at paminta.
2. Iprito ito hanggang kalahati.
3. Bawang hiwa sa strips.
4. Mga pinong tumaga ang sibuyas.
5. Carrot kuskusin sa isang kudkuran.
6. Magprito ito sa mga sibuyas, ibuhos tomato juice.
7. Repolyo luha sa mga sheet.
8. Lutuin ang mga ito para sa tungkol sa sampung minuto.
9. Ibuhos papunta repolyo dahon mantika, karne at bawang.
10. Gumawa ng roll.
11. Ilagay ang mga ito sa isang form, budburan gadgad karot at mga sibuyas.
12. Ibuhos tubig at maghurno para sa apatnapung minuto.
13. Laging tiyakin na ang mga likidong ay ebaporada.

Di-pangkaraniwang, ngunit napaka-masarap na ulam ay handa na. Umaasa kami na masiyahan ka.

Wika na may mushroom

Meat meryenda pista opisyal ay napaka-magkakaibang. Recipe para sa karne ng baka dila na may mushroom sa Boyarsky popular na para sa ilang mga dekada. Maging sigurado na subukan ito!

Listahan ng mga produkto:

• kg ng pinakuluang dila;
• Dalawang daan at limampung gramo ng mushroom;
• Limampung gramo ng prun;
• isang daang gramo ng keso;
• Limampung gramo ng mga nogales;
• spices;
• mayonesa.

Paano upang maghanda:

1. Mushroom cut sa piraso, asin, pinirito sa langis.
2. Lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.
3. Gumiling ang mani.
4. Mga pinong tumaga ang bawang at perehil.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag ang mayonesa at paminta.
6. Dila cut sa medium piraso.
7. Itaas na may palaman.

Cold appetizer ay handa na! Bon gana!

"Barska snack" sa manggas

Ito ay gawa sa tatlong uri ng karne. Gamit ang ulam ay may sa latero, ngunit ang iyong mga pagsisikap ay hindi nasayang. Mula snack na ito ay imposible upang pumunit.

Key Sangkap:

• dalawang kilo ng baboy leeg;
• anim na raang gramo ng dibdib ng manok;
• limang daang gramo ng karne ng baka lomo;
• Sixty gramo ng cranberries;
• Pitumpu't gramo ng mga nogales;
• anim na cloves ng bawang;
• daang milliliters ng red wine;
• kutsarita oregano;
• kutsarita kumin;
• Tatlong adobo hot pepper;
• langis ng oliba;
• dill, perehil.

Ang recipe ng:

1. Pork tumaga akurdyon, karne ng baka at manok - hiwa.
2. Pukawin asin, paminta at alak, langis, tim at oregano.
3. Pahid ang lahat ng mga piraso ng karne natanggap atsara.
4. Greens hugasan at makinis tumaga.
5. Gumiling nuts at red pepper.
6. Bawang hiwa sa hiwa.
7. Paghaluin peppers, mani at herbs sa isang lalagyan sa iba pang mga - ang cranberries at bawang.
8. Sa mga piraso ng karne ng baboy lay out ang palaman na may mani at isang piraso ng karne ng baka.
9. Ang susunod na harmonica slot ay nagpadala ng isang piraso ng manok, smeared na may sarsang cranberry.
10. Meat ibuhos ang mga labi ng ang atsara, ilagay sa isang manggas.
11. Maghurno para sa dalawang oras sa isang temperatura ng dalawang daang degrees.
12. Ang handa karne ilagay sa isang pan, pagdaragdag ng tatlong-litro garapon na may tubig at ilagay sa refrigerator para sa limang oras.

Charcuterie ay handa na! Gupitin ito sa hiwa sa dayagonal at maglingkod.

Manok na may mansanas at mga dalandan

Inihahanda ng pagkain para sa mga tungkol sa tatlumpung minuto.

kailangan mong:

• Dalawang daang gramo ng karne;
• dalawang mansanas;
• isang pipino;
• isang kulay kahel;
• Tatlumpung gramo ng keso;
• mayonesa, kulay-gatas;
• gulay.

Hakbang-hakbang recipe:

1. Mansanas at cucumber hugasan, alisan ng balat, gupitin sa strips.
2. Orange chop ring.
3. Chicken luto sa inasnan tubig.
4. Gupitin ang mga karne sa cube.
5. Lagyan ng rehas ang keso.
6. Pagsamahin ang tinadtad mansanas, pipino at manok.
7. Budburan ng karne na may keso.
8. Paghaluin ang mayonesa may kulay-gatas, budburan ang tapos ulam sauce.
9. Palamutihan na may mga sariwang herbs at snack ng orange hiwa.

Bon gana!