Brokuli na sopas. Recipe mahirap unawain at simpleng

Parami nang parami ang mga tao mga araw na ito ay dagasa tungkol sa mga paksa ng malusog na pagkain, hilaw na pagkain, vegetarian at iba pang mga katulad na lugar. Lovely gulay pananim na maaaring magdala ng mga benepisyo sa katawan, ay brokuli. Sa karagdagan, mula dito maaari kang gumawa ng isang masarap na sopas para sa araw-araw.

Brokuli na sopas. Recipe ay simple

Ito sopas recipe para sa brokuli ay napaka-simpleng, kailangan mo lamang:

- 400 gramo ng brokuli;

- 1 carrot;

- 2 -3 medium kamatis;

- 2 maliit na mga sibuyas;

- kutsara mantikilya;

- sabaw (pinakamahusay na kumuha ng upang maghanda ng manok, sa halip kaysa sa ilang iba pang mga, halimbawa, karne ng baka);

- 2 - 3 medium patatas, masyadong;

- perehil at dill tikman, na siya nagmamahal.

Sibuyas maaayos nang i-cut sa kalahati ring, kumalat sa isang pan, greased na may isang maliit na halaga ng mirasol langis at pinirito hanggang golden transparency. Brokuli ay nahahati sa florets at maikalat sa sa kumukulong sabaw ng manok. Pagkatapos doon ay ang fried sibuyas at diced patatas at karot. Lahat ng bagay ay niluto hanggang malambot, ngunit 5 minuto bago ang katapusan upang ilagay peeled at tinadtad mga kamatis. Tulad ng iyong nakikita, bilang isang bahagi ng isang pulutong ng mga gulay, at kaya ito na sopas kahit na may isa pang pangalan - gulay na sopas na may brokuli.

Pampagana mga hitsura, kung ang sopas ay nagsilbi na may kulay-gatas. At vegetarians ay hindi maaaring gamitin sa paghahanda ng karne at gulay na sopas, magpagaling ka, masyadong.

Cream ng brokuli na sopas. recipe complex

Produkto: 10 g ng langis kinatas mula sa walnut, almond 30 gramo, 20 gramo ng linga, 450 gramo ng brokuli, 1 kutsarita ng iodized salt Khmeli Suneli, pula at itim na peppers (maaari pa ring gamitin ang nutmeg, tim at kumin).

Repolyo broccoli ay dapat na lubusan hugasan at pagkatapos ay hatiin sa florets. Ang palayok pakuluan ng tubig at i-drop ito sa naka-handa inflorescence habang ito ay posible upang ilagay at stem. Tubig ay dapat madala upang ito ay ganap na sumasakop sa ang repolyo. Pagkatapos ay ang broccoli ay niluto hanggang tapos na (ito ay tumatagal ng lugar minuto 5 - 7). Idinagdag pampalasa at asin.

Ngayon ay oras na para umusad sa almonds. Siya ay puno ng tubig na kumukulo at magbabad para sa isang habang. Pagkatapos ay ang mani ay peeled at durog sa isang blender. Pagkatapos, sa parehong blender mangkok put luto florets repolyo. Unti-unti surging natitirang sabaw, dalhin ang lahat ng bagay hanggang sa ang nais na hindi pabago-bago (lahat ng tao pinipili, ito ay isang bagay ng lasa). Ang lahat ng mga ulam ay handa na, at ito ay nananatiling ayos lang sa plates. Ngunit ito ay hindi sobrang simple. Sa bawat plate ay dapat na nagdagdag ng isang kutsarita ng halaman ng langis at isang maliit na bit ng langis mula sa walnut. Ang isang budburan linga buto at tinadtad mga almendras. Sa exit - masarap at malusog brokuli na sopas. Recipe, siyempre, kumplikado ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ito.

Brokuli na sopas. recipe cream

Sangkap: karne ng baka sabaw, karot, brokuli, repolyo 2, 2 patatas, isang kutsara ng mantikilya, isang kutsara ng harina, kalahating tasa gatas, asin at pampalasa.

Ihanda ang sabaw (ito ay lasa mas mahusay na kung gumawa ka ng karne ng baka, ngunit hindi bale), at pagkatapos ay tanggalin ang karne mula sa mga ito - higit sa ito ay nasa sa paghahanda ng ulam na ito ay hindi kinakailangan. Sa sabaw ilagay ang lahat ng aking mga paboritong pampalasa. Pagkatapos hugasan at linisin ang mga gulay: patatas, karot at repolyo. Sila ay i-cut sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola. Nang magkagayo'y nagsalin ng sabaw upang ito ay kanilang bahagyang sakop. At ilagay ang lahat sa daluyan ng init na lutuin hanggang tapos na. Sa sandaling ang mga gulay ay luto sa sabaw, kailangan nila upang masahihin hanggang makinis, at ito ay posible kahit na gawin ito sa isang blender. Ang kasunod na gulay katas muli idagdag ang sabaw at ipaalam sa pigsa.

Katas hanggang sabaw ay dinadala sa isang pigsa magluto ng sauce: ang pan ay ilagay ang mantikilya sa mga ito at magprito ang harina ibinuhos cream (ibig sabihin, sa katapusan ito ay lumiliko out brokuli na sopas na may cream). Dinala ang lahat hanggang sa makapal at umagos sa sopas na kumukulo. Maaari mo ring ilagay sa isang kutsara sopas ng cream cheese, kaya ito ay magiging tastier. Tanging kung kailangan mong pagkatapos ay aktibong makagambala sa dalawang minuto upang pukawin ang keso, ngunit hindi pababa sa ilalim at hindi na magsunog ng mga ito. Narito at handa na ang aming brokuli na sopas! Recipe na may cream ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ito ng isang malambot at pinong panlasa.