Beer "Hugarden" - para sa mga connoisseurs ng maliwanag na lasa

Mahirap isipin ang mga store shelf at bar counter na walang maraming bote na may inumin, ang hanay ng kulay na umaabot mula sa light brown hanggang halos itim na kulay - walang beer. Sinala at hindi na-filter, ale at lager, trigo At ang lambic, mas at mas malakas - sa isang salita, mayroong maraming mga uri ng serbesa , at bawat kritiko ng mabuting alak ay tiyak na natuklasan ng ilang mga paboritong mga varieties ng bula inumin.

Isang piraso ng kasaysayan ...

Ang mga tagahanga ng hindi na-filter na serbesa na may malambot at sabay-sabay na mayaman na lasa ay tiyak na pinahahalagahan ang beer na "Hugarden". Ang inumin na ito ay mahirap malito sa iba dahil sa kanyang orihinal na panlasa at kapansin-pansin na kaunting lasang natira sa pagkain. Gayunpaman, bago direktang dumaan sa mga katangian ng panlasa ng "Hoegaarden", ilang mga salita tungkol sa kasaysayan ng pinagmulan nito. Sa katunayan, ang beer na "Hugarden" ay napaka-gulang na, higit sa 500 taong gulang; Ito ay unang ginawa sa 1445 sa isang maliit na Belgian village sa distrito ng Hugarden, kung saan nagmula ang pangalan ng inumin. Ang paggawa ng serbesa sa Belgium ay umunlad nang higit sa isang siglo, ngunit noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig ito ay lubos na inalog, at bilang resulta, ang huling pagawaan ng brewery na isinara ni Hoegaarden noong 1957. Sa kabutihang palad, ang sampung taon ay hindi pa lumipas dahil ang produksyon ng isang foam na inumin sa Hugarden ay naibalik at ang beer na "Hugarden" ay nagsimulang muling lumitaw sa mga pub At mga tavern, at sa paglaon - upang maibenta at mabibili sa mga tindahan. Ang unang bansa na nagsimula na gumawa ng "Hoegaarden" ay lisensiyado ay ang Rusya, na nagbukas ng serbeserya upang gawing ganitong inumin.

Isang baso na may araw

Ang beer "Hugarden" ay ibinebenta sa mga maliliit na bote ng madilim na salamin na may dami ng 0.33 liters ng isang kakaibang at makikilala na anyo. Ang barko ay mukhang kahanga-hanga: medyo masigla, na may isang maliit na makapal na mas malapit sa ibaba, at bahagyang lumalawak din sa lugar kung saan ang aktwal na bote ay pumapasok sa leeg. Ang kulay-pilak na kulay-abong label at ang parehong talukap ng mata ay may kaibahan sa dark background ng salamin. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging kaakit-akit ng bote, huwag tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan ng pagtamasa "Hoegaarden" sa bar - at hindi mo ikinalulungkot ito. Una sa lahat, ikaw ay tiyak na mabigla sa pamamagitan ng mga tradisyonal na baso ng Huguarden: makapal na pader, tulad ng isang maliit na bucket na may faceted stenochkami, sila admirably ipaalam sa liwanag at i-save ang temperatura ng inumin sa loob. Ang katotohanan ay ang serbesa na "Hugarden", ang presyo nito ay hindi naiiba sa mura, ngunit hindi rin bumaba, inirerekomenda na uminom ng malakas na pinalamig - upang mas mahusay mong subukan ang lahat ng mga tala Ng inumin na ito. Ang natatanging at natatanging lasa ay nagbibigay ng inumin na di-tradisyonal na mga sangkap: orange peel (cousrosea variety) at kulantro. Ang intricacies ng flavors at flavors gumawa ng "Hoegaarden" talagang pambihira at di-malilimutang. Bilang karagdagan, kung iniutos mo ito sa parehong klasikong baso, tiyak na mauunawaan mo kung bakit tinatawag ito ng mga tagahanga "ang malamig na araw". Ang kulay ng "Hugarden" ay dilaw na ilaw, sapat na maliwanag, at ibinigay na mga rekomendasyon para sa paggamit, ito ay nagsilbi ng malamig na malamig. Bilang karagdagan, ang serbesa mismo ay hindi na-filter, upang makuha mo ang impression na ikaw ay may hawak na isang baso na may makapal na usok, iluminado ng mga sinag ng araw.

Kung talagang gusto mong matuklasan ang mga bagong inumin na kalidad, siguraduhing subukan ang beer na "Hugarden". Ang mga pagsusuri tungkol sa kanya ay kadalasang positibo, sa kabila ng katotohanang siya ay may isang banayad na lasa - hindi sapat na mapait para sa serbesa, gaya ng maaaring masabi ng ilang mga mahilig sa isang mas malakas na lager o ale. Gayunpaman, hindi mahalaga kung ano ang sasabihin ng iba: subukan mo ito at gawin ang iyong konklusyon tungkol sa "malamig na araw".