Whiskey "Jameson" - ang tubig ni St. Patrick

Sino ang ngayon ay hindi pamilyar sa isang berdeng bote na may label sa isang lumang estilo ng klasiko na hindi nakikita ang mga malalaking seresa na ito - "Whisky" Jameson? "Marahil, walang ganoong tagahanga (binibigyang diin natin ang salitang" amateur "- pagkatapos na uminom ng mass- Bargain), na sa sandaling natikman ang mansanas na matamis na mansanas, ay magbibigay sa glass sa susunod na pagkakataon. Sa maikli, ang wisis na si Jameson ay may isang mahusay na Irish kaluwalhatian at hindi kailanman ay mawawala sa fashion, tulad ng Coca-Cola o Kinder, isang tatak na nahulog sa isang malaking Isang layer ng populasyon, isang panlasa na hindi nagbabago Gt;

Bagaman ilang dosenang taon na ang nakalilipas, nang sa Europa ay naghari ang di-masabi na dry law at isang malusog na pamumuhay, ang wiski ay nakalimutan, at si Jameson ay dumaranas ng masamang panahon. At ang Slavs, siya ay kilala lamang ang huling labinlimang sa dalawampung taon. Ano ang kasaysayan ng Jameson whiskey? Sa pangkalahatan, ang matagumpay na pagpapaunlad ng industriya ng Irish na alak sa siglong XIX ay nag-ambag sa paborableng kundisyon ng klima ng Ireland, na nagpapahintulot upang mangolekta mula sa isang ektaryang rekord ng trigo. At ano ang pagkakaiba sa pagitan ng malta ng "leprechauns" mula sa magaspang at tuyong Scottish? Marahil ang buong lihim ay nasa recipe ng pagluluto.

Itinatag ni John Jameson ang kanyang pabrika noong 1780, bilang isang pioneer ng kanyang bapor. Sa oras na iyon, walang nakilala ang kaluwalhatian ng inumin ng mundo bilang isang whisky - halimbawa, ang Ukrainian moonshine o sirloin ay pinahahalagahan ngayon sa magkano ang parehong paraan tulad noon - Irish.

"Ito ay isang pambansang" swill ", at walang sinuman ang bibili nito para ma-export!" Sinabi ni John. Ngunit hindi siya nakinig. Ang kanyang mga merito - ang maingat na pag-aaral ng mga guhit ng mga gilingan at mga kooperasyon (ang produksyon ng mga dram para sa mga nag-iipon na alkohol). Naglakbay siya ng maraming mga bansa sa buong mundo bago ilabas ang unang bantog na bote mula sa linya ng pagpupulong (ang disenyo nito ay hindi nagbago ng maraming mula noon). At ngayon ang whiskey na "Jameson" ay nagmana ng nakatagong teknolohiya ng triple distillation, pagpapatayo ng butil ng malt sa mga closed furnace at humahawak ng inumin sa sampung taon sa mga oak barrels. Ang resulta ay isang nut-vanilla soft na lasa nang walang haze at stiffness. Elegant at bahagyang napapansin na lasa, mayaman na golden na kulay, iba't-ibang varieties: ang brand ay parehong classic at 12-year-old, at kahit na 18 taong gulang na whisky. At ang "Jameson" whiskey - ang sponsor ng iba't ibang mga festivals sa pelikula at paligsahan sa palakasan, siya ay pinasasalamatan ng mga bituin ng Hollywood, hindi sa lahat ng pag-aalinlangan sa mababang presyo.

Hinihikayat ang mga tagahanga na bisitahin ang Jameson Museum sa Dublin sa site ng unang halaman. Sa pamamagitan ng paraan, sa tabi ng Guinness brewery, maaari mong pagsamahin ang kaaya-aya sa ... kaaya-aya. Tandaan lamang: tuwing Linggo ang bar ng halaman ay sarado hanggang sa tanghalian. Ginagawa ito upang matiyak na ang Irish - masigasig na mga Katoliko, pati na rin ang mga alkoholiko - ay naging malungkot sa simbahan. Makakakita ka ng isang kamangha-manghang ekskursiyon at pag-aaral ng mga eksibit na buhay na eksibisyon, isang pelikula tungkol sa kasaysayan ng tatak, isang pagbisita sa kamalig at isang alok upang matutunan ang craft ng Cooper (maging handa lamang na matutunan ang art na ito sa loob ng pitong taon).

Ito ay nananatiling idinagdag na mas kamakailan lamang, mga isang siglo na ang nakalipas, ang tatak na "Jameson" ay nanganganib na tanggihan, kamatayan sa panahon ng American dry law at kahit na isang halo ng "dugo" na may grain Scotch tape. Gayunpaman, salamat sa bagong patakaran sa pagmemerkado na ginagamit ng Irish Distillers Group (IDG), ang kaluwalhatian ng tatak ay muling umakyat sa Olympus mundo.