Barberry (berries). Barbaris: kapaki-pakinabang na mga pag-aari, application, mga recipe

Ang barberry bush ay maaaring hindi sinasadyang matatagpuan sa katimugang Rusya. Lumilitaw ang mga berry ng maliwanag na pulang kulay sa simula ng taglagas. Ang kaaya-aya na lasa ng berries ng planta na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda mula sa kanila compotes, mga inumin prutas. Ang katas ng berries ng barberry ay ginagamit sa negosyo ng kendi. Marahil hindi upang matugunan ang isang tao na hindi matandaan ang lasa ng "barberry" mula pagkabata. Kung ang mga bunga ay tuyo at giling, makakakuha ka ng masarap na pampasarap, na perpektong sinamahan ng bigas. Marami sa mga katangian ng pagpapagaling ng mga berry na ito. Ang barberry ay ginagamit sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit, pati na rin bilang isang katulong sa pagkawala ng timbang.

Barberry komposisyon

Ang mga pag-aari ng halaman ay dahil sa komposisyon ng kemikal nito. Kaya, ang berries ay mayaman sa bitamina C, carbohydrates, organic acids, beta-carotene, alkaloids. Kabilang din dito ang macro- at microelements, pectin substances. Bilang ang barberry ripens sa berries, ang konsentrasyon ng mga kemikal ay nagbabago nang malaki. Ang mas mahaba ang prutas sa bush, mas kapaki-pakinabang ang mga ito. Noong Setyembre-Oktubre, pagkatapos ng unang malamig na panahon, ang nilalaman ng fructose sa kanila ay pinakamataas. Ito ay sa oras na ito nagpasya upang pumili berries. Ang barberry ay isang malusog na baya, kaya ang populasyon na kapaki-pakinabang na palaguin ang mga halaman sa bakuran, sinusubukang i-stock ang mga ito para sa taglamig at upang maayos na mapabuti ang kalagayan ng kalusugan.

Mga mahahalagang katangian

Ang mga prutas ng halaman ay may mga katangian na nagpapahintulot sa kanila na gamitin hindi lamang sa mga tao, kundi pati na rin sa tradisyonal na gamot. Pinapabilis ng Berries ang peristalsis, gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw sa katawan, may kolesterol na epekto. Ang barberry ay naglalaman ng mga sangkap na nakakatulong upang mapupuksa ang sakit ng isang masiglang pinanggalingan. Ang isa pang planta ay tumutulong sa normalize ang presyon ng dugo, bagaman ang epekto nito sa kasong ito ay hindi malinaw at laban sa background ng hypertension ay maaaring hindi makita. Ang mga tannin na nakapaloob sa mga bunga ng barberry ay tumutulong sa tibi. Ang barberry drink ay tumutulong upang mabawasan ang temperatura ng katawan at mabawasan ang lagnat. Bilang karagdagan sa nasa itaas, ang mga berry ay naglalaman ng iba pang mga sangkap na may positibong epekto sa katawan, ngunit hindi ito mas malinaw. Ang mga berry, dahon at balat ng barberry ay bahagi ng ilang mga gamot at tinctures.

Application sa katutubong gamot

Berries barberry, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi umalis sa pagdududa, ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot. Ang barberry ay naglalaman ng alkaloid berberine, na kung saan ay naisalokal hindi sa prutas, ngunit sa ibang bahagi ng halaman. Ang substansiya na ito ay may epektibo at makapangyarihang epekto ng kolesterol. Ang bark ng halaman ay ginagamit upang maghanda ng mga tincture na ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa atay at gallbladder. Tinuturo din ang tinctures sa paggamot ng paninilaw ng balat.

Ang Barberry ay may kahanga-hangang haemostatic effect, na kung bakit ito ginagamit para sa pagdurugo ng iba't ibang uri. Nagbibigay ang Berries ng mas mahusay na gana. Kinikilala ng tradisyunal na gamot ang mga bunga ng barberry para sa natural na antibyotiko, isang katulong na may mahinang sistema ng immune. Barberry berries, na kung saan ay tunay na sa tubig, mapawi ang rheumatic panganganak. Ang pinakamababang halaga ng asukal na naglalaman ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic. Ang mga berries ng maliwanag na pulang kulay ay ganap na nakakatulong upang labanan ang malamig at malalang sakit. Tumutulong sila sa brongkitis, namamagang lalamunan, ubo.

Ang sabaw mula sa mga dahon ay tumutulong sa mga sakit ng pancreas at atay. Ito ay epektibo rin sa mga pamamaga, mga karamdaman sa pagtunaw, mga ulser sa tiyan, iti, talamak na pagtatae. Ang kulay ng balat at dahon ay tumutulong sa pulmonary tuberculosis, pleurisy, pneumonia. Ang sabon ay banlawan ang iyong bibig na may sakit sa gilagid. Ang sabaw ay ginagamit para sa syringing upang mapawi ang sakit ng kababaihan.

Ang mga sariwang berry ay may katangian na kapareha, kaya kung minsan ay inuupahan ito ng pagdaragdag ng asukal. Paggamit ng berries, maaari mong pagbutihin ang iyong kondisyon na may almuranas, ulser ng duodenum at tiyan. Ang Berries ay may positibong epekto sa pagpapatibay ng mga mekanismo ng pagtatanggol ng katawan.

Barberry sa Pagkawala ng Timbang

Halos lahat ng mga gulay, prutas at berries ay, sa isang paraan o iba pa, pinagkalooban ng mga katangian ng isang taba burner at isang katulong sa pagkawala ng timbang. Kabilang sa mga berries na ito at barberry. Ang ilang mga katotohanan ay nagpapahiwatig na ang mga bunga ng barberry ay angkop para sa paggamit sa pagkain sa nutrisyon. Ang Berry barberry para sa pagbawas ng timbang ay ginagamit batay sa mababang halaga ng caloric nito, dahil ang halaga ng enerhiya ng produkto sa bawat 100 gramo ay 35 kcal lamang. Sa pagbawas ng timbang, napakahalaga na magtatag ng mga proseso ng metabolic, kung saan makakatulong din ang planta na ito. Ang ilang pag-iingat sa aplikasyon ng prutas ay kailangan pa rin, dahil ang pagtaas ng pagtatago ng mga glands ng panunaw, sila ay nagdaragdag ng ganang kumain. Minsan nagkamali ilagay sa isang hilera berries goji at berries barberry. Feedback ng customer ay puno ng pagkagalit tungkol sa kasikatan ng una at underestimation ng ikalawang.

Mga tip para sa pagkawala ng timbang sa barberry

Dahil ang lahat ng mga berry ay masustansiya at mababa ang calorie, ang barberry berries, bilang karagdagan sa kung saan ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalagayan ng kalusugan ng tao, ay makakatulong sa pagkawala ng timbang. Ngunit upang makakuha ng isang nakikitang resulta, kinakailangan upang mapanatili ang ilang mga rekomendasyon. Una, huwag gumamit ng berries para sa "meryenda", lalo na sa mga kaso na ang susunod na pagkain ay malayo pa rin, at ang gutom ay medyo kapansin-pansin. Tulad ng nutrients ng berries barberry ay natutunaw carbohydrates, na agad agad ng katawan. Ang mga damdamin ng saturation ay tatagal hanggang sa isang oras, kahit na kumain ka ng isang malaking batch ng berries. Pangalawa, kapag nawalan ng timbang, hindi mo kailangang gumamit ng barberry sa anyo ng pampalasa, dahil sa tuyo na form na ito ay minsan mas stimulating gana. Ang pinakamahusay na paraan upang gamitin ang barberry kapag nawawala ang timbang ay upang makagawa ng isang ropeng compote nang walang pagdaragdag ng asukal. Ang isang minimum na calorie, isang puno ng tiyan at isang kahanga-hanga na aroma - ito ang resulta ng paggamit ng barberry drink.

Uminom ng berries

Ang isang epektibong barberry drink ay maaaring maging napaka-simple luto sa bahay. Ito ay kukuha ng 50 gramo ng tuyo na berries, isang maliit na asukal, isang pakurot ng banilya. Ang mga prutas ay hugasan at ibinuhos na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init para sa 15 minuto. Matapos ang alak ay handa na, kailangan niyang bigyan ng 3 karagdagang oras upang tumayo. Pagkatapos ay pilitin ang inumin, idagdag ang asukal at banilya (o asukal sa vanilla) at masisiyahan ka sa kaaya-ayang lasa at aroma. Ito ay dapat tandaan na ang inumin na ito ay may cholagogue at diuretic effect.

Pampalasa

Hindi lamang sa katutubong gamot, kundi pati na rin sa pagluluto, ginagamit ang barberry berries. Kapaki-pakinabang na mga katangian ay ganap na pinagsama sa mahusay na panlasa. Mula sa bunga ng bush, syrups, juices, compotes, jellies, jam, sauces ay handa. Ang mga naninirahan sa Caucasus ay gumagamit ng barberry sa paghahanda ng mga pagkaing karne. Ang maliit na prutas ay maaaring ihain sa iba't ibang pinggan, pre-salting o pag-aatsara sa kanila. Kadalasan sa pagluluto, ang barberry ay ginagamit bilang isang panimpla, lalo na para sa pilaf. Ang spice ay bahagyang nagbabago sa kulay ng ulam at nagbibigay ito ng isang masarap na aroma.

Para sa paghahanda ng pampalasa, ang mga berries ng barberry ay mas ginagamit. Ang mga recipe ay iniharap sa iba't ibang mga pagpipilian. Ang pinaka-karaniwan ay ang mga sumusunod: hugasan at punuin sa gabi ang prutas ay dapat munang luto bago lumambot. Pagkatapos ay punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan at takpan ng asukal. Maaari kang magdagdag ng durog cloves, luya, kanela at pakuluan muli sa paglipas ng mababang init. Ang handa na pampalasa ay ibinubuhos sa mga lata at pinagsama. Ang pampalasa na ito ay angkop para sa mga pagkaing karne at isda.

Blangko

Para sa billets, mga ugat, dahon, balat ng isang bush, at hindi lamang berries ay angkop. Ang mga barberry ay nagsisimulang ma-ani sa unang bahagi ng Mayo, kapag dumaraan ang pagdidili. Ang balat ay tuyo sa mga dryers at maayos na bentilasyon. Kapag ang bush ay nagsisimula lamang upang mamukadkad, ang mga dahon ay nakolekta at din tuyo. Ang mga berries ng barberry, ang mga larawan na makikita mo sa artikulo, ay ginagamit para sa paggawa ng jam, jam at nakapagpapagaling na mga tincture para sa taglamig. Sa tagsibol o taglagas maghukay mga ugat ng isang bush. Ang mga bahagi na inaani ay naka-imbak sa mga silid na protektado mula sa kahalumigmigan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng barberry ay tumatagal ng hanggang sa tatlong taon.

Berries: barberry at goji

Sa hitsura, ang mga prutas ay katulad ng bawat isa. Ang pagkakapareho na ito ay nagbunga ng opinyon na ang goji berries ay barberry. Ang ilang admirers ng mga himala para sa pagbaba ng timbang ay nagsimulang bigo. Ang isa pang kadahilanan na nag-udyok ng interes sa isyung ito ay popular na tinatawag na Chinese barberry. Ang tanong ay arises: kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang banyagang halaman at isang domestic, na ang unang isa ay nagkamit tulad hindi masabi kasikatan, at ang berry barberry talaga ang baya ng goji?

Kung titingnan mo ang mga ugat, pagkatapos ay malinaw na ang lasa at hitsura ng mga prutas ay medyo kapareho. Ang Botany ay malinaw na nagpapahiwatig ng pagmamay-ari ng mga halaman sa iba't ibang pamilya: goji - sa Paslinov, at barberry - sa Barbarisov. Maaari mong pag-usapan ang pagkakatulad ng mga berry goji sa higit na lawak sa mga kamatis kaysa sa barberry. Ang kemikal na komposisyon ng mga halaman ay ibang-iba rin. Ipinapahiwatig nito na ang mga berry goji at berry barberry ay ganap na magkakaibang mga produkto, na may iba't ibang mga katangian.

Contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng berries barberry, hindi pa rin sila walang contraindications, dapat itong maingat na inilalapat, na obserbahan ang dosis.

Sa matagal na paggamit ng mga prutas ng barberry at mga paghahanda kung saan sila pumasok, ang paninigas ng dumi (paninigas ng dumi) ay maaaring unti-unting bubuo. Huwag tumagal ng barbaris sa mga pasyente na may pre-infarction, naghihirap mula sa mataas na kaasiman ng tiyan at thrombophlebitis. Ang Barbaris ay kontraindikado sa obstetric at ginekologikong dumudugo, pati na rin ang dumudugo sa panahon ng menopos. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga tinctures mula sa barberry sa panahon ng pagbubuntis, sa sirosis ng atay, may hypertension, pati na rin ang mga taong wala pang 12 taong gulang.