Bagoong - ito ay masasarap

Kami ay bihasa sa ang katunayan na ang karamihan sa mga bagoong - isang maalat meryenda na may beer. May mga varieties ng isda na maabot ang 20 cm sa sukat, at maaari nilang magamit hindi lamang bilang isang maliit na meryenda. Sa Russia, ang dilis ay may isang mas simple at mas pamilyar pangalan - dilis. Isda na ito ay inasnan, adobo at tuyo.

ari-arian na dilis

Bagoong - ay may langis isda. Ito ay isa sa kanyang mga pangunahing mga halaga. 100 gramo ng produkto account para sa 25 gramo ng protina at 14 gramo ng taba. Isang pinatuyong anchovies ay nasa mas mababang mga rate. Taba ay nabawasan sa 5 gramo. Ang karne ng isda malambot at makatas. Kasama ng ibang bagoong seafood - isang pinagmulan ng bitamina at mineral. Naglalaman ang mga ito ng isang pulutong ng yodo at posporus.

Application ng dilis

Bukod sa ang katunayan na ang dilis ay may isang kahanga-hangang lasa ng salted at pinatuyong form, maaari itong maging handa sa ibang mga paraan. Halimbawa, ang mga isda ay maaaring ilabas o sunog, gumawa siya ng munting tinapay o tinadtad na karne pie. Salted anchovies - ay ang perpektong sangkap para sa salad at sandwich. Sa Italya, na ginawa mula sa mga isda toppings para sa pizza, itong gamitin para sa paghahanda ng orihinal na sauces. French anchovy lamas at tinimplahan kanilang sibuyas na sopas, na kung saan ay popular sa gitna ng mga Pranses. At mga bansa tulad ng Chile at Peru, huwag kumain ng isda na ito ng makakain. Sila bagoong - ay ang batayan para sa ang produksyon ng fishmeal para sa pagpapakain ng mga hayop at fertilizers.

Pizza na may bagoong

Narito ang orihinal na recipe ng pizza na may bagoong. Para sa kailangan mo ng langis ng oliba, sariwang tim, sibuyas, brown asukal, asin at itim na paminta, tuyo lebadura, tubig, asukal, harina, bagoong, olive, pitted. Gumamit ng isang palayok o malaking kasirola. Tunawin 25 gramo ng mantikilya at isang pares ng mga tablespoons ng oliba. tim dahon malinis mula sa stalks at idagdag sa langis. Sibuyas (1.5 kg) na kailangan upang i-fine-tumaga makinis at magdagdag sa mga langis. Magluto ito sa ilalim ng pabalat para sa kalahating oras sa isang estado ng lambot. Gumalaw paminsan-minsan. Pagkatapos nito, idagdag ang sibuyas kutsarita ng brown asukal at magluto para sa isa pang kalahating oras. Mga sibuyas ay dapat na malambot, matamis, ginintuang kulay. Huwag lumampas ang luto, sibuyas ay hindi dapat maging brown! Season na may asin at paminta, ilagay ang cool.

Kasangkutin sa paghahanda ng kuwarta. Warm tubig sa isang halaga ng 120 ml, ihalo sa asukal at lebadura. Hayaan umupo para sa 10 minuto. 250 gramo ng harina suriing mabuti sa mangkok, isang maliit na asin, pampaalsa at ibuhos ang isang pares ng mga tablespoons ng langis. Masahin ang masa. Ilagay sa isang mangkok, takpan may Foil at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Kapag ang kuwarta ay angkop, bahagyang hybrids ito upang lumabas ang dagdag na mga bula hangin. Pagkatapos roll out sa ninanais na hugis, depende sa kung ikaw ay may isang baking sheet, at ilagay ito sa reservoir. Sa tuktok ng ang masa, ilagay ang sibuyas. Bagoong hiwa sa 4 manipis na hiwa at gumawa sibuyas "bar". Sa gitna ng bawat square, idagdag ang olive at budburan tinadtad tim.

Hayaan pizza tumayo sa isang mainit-init na lugar para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos maghurno sa hurno sa 220 degrees para sa 20 minuto. Sa karagdagan, ang orihinal na recipe, maaari mong idagdag ang mga dilis sa karaniwang pizza. Halimbawa, upang gawin ang pasta ng seafood: pusit, hipon, salmon at bagoong.