Bagels buhangin: hindi kapani-paniwalang masarap, mabilis at madaling

Walang karanasan cooks ay may posibilidad upang simulan ang kanilang mga eksperimento na may baking masa. Sumang-ayon na walang anuman mas madali kaysa magluto ng isang mahusay na guhuin cookie.

Ang isa pang win-win na sitwasyon - bagel buhangin. Walang-laman, na may jam, sariwang prutas, tsokolate, nuts o minatamis prutas - mga pagpipilian para sa paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito talaga.

Ang pangunahing ingredients

Bago namin sabihin sa iyo ang tungkol sa mga pinaka-masarap na mga recipe, sabihin kumuha ng isang mas malapitan naming tingnan sa mga ingredients na ginamit upang maghanda keik kuwarta para sa bagel.

• Flour. Pagkamadurugin test ay depende sa halaga ng harina. Sa ilang mga recipe para sa isang putahe ng pagkain na inaalok sa palitan ang gawgaw.
• Oil. Ang porsyento ng taba ng nilalaman at kalidad ng mga bahagi ng epekto sa baking panlasa. Ito ay hindi inirerekomenda na gumamit ng margarin dahil ito ay naglalaman halaman taba, na kung saan ay hindi maganda ang hinihigop ng katawan. Sa kabilang dako, bagel buhangin sa margarina - ay isang matipid pagpipilian, kaya lahat ng tao ay nagpasiya, sa batayan ng mga pinansiyal na kapasidad.
• Sugar. dalawang mga pagpipilian para sa pagpapakilala ng asukal ibinigay para sa recipe. Sa una, kami ay pre-giling ito sa mga itlog, ang ikalawang pagbabago ito sa may pulbos ng asukal.
• Tubig at itlog. Bahagi na bukluran langis at harina.
• Pagbe-bake ng powder at soda. Naranasan babaing punong-guro upang masubukan ang kanilang sand, bilang isang panuntunan, huwag gamitin. Ngunit kung ikaw ay hindi tiwala sa kanilang mga kakayahan, mas masahol pa pakurot ng pagluluto sa hurno soda ay hindi eksakto.
• Asin. Sahog na ito ay gumagawa ng baking lasa mas matingkad, kaya maliit na pakurot dapat idagdag kahit sa matamis na dessert.

Bagels na walang toppings

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto para sa bagel ng masa ay darating sa madaling-magamit para sa almusal sa katapusan ng linggo. ingredients:

• 200 g mantikilya;
• Dalawang tasa ng harina;
• banilin;
• isang tasa ng asukal;
• cream - 100 g;
• itlog - 4 mga PC.

Pre-frozen na piraso ng mantikilya ay kinakailangan upang giling sa isang magaspang kayuran at ihalo sa agag harina. Magkahiwalay, kumarimot ng itlog at asukal, pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at masahin ang masa malambot.

Roll kuwarta (kapal: tungkol sa 5 mm) at hiwa sa maliit na triangles. Roll bagel at ipadala ito sa oven (temp. 180 ° C) para sa 15 minuto. Bago baking, maaari mong ituring sprinkled na may kanela, asukal, amapola buto o durog biskwit.

Bagel na may jam (recipe)

Shortcrust pastry magluto napaka-simple, kahit na sa mga kumpanya na may isang maliit na matamis na ngipin. Kids ay ibigin upang panoorin ang mga ina at makilahok sa proseso.

ingredients:

• cream - 100 g;
• soda - 0.3 tsp;
• mantikilya - 100 g;
• makapal jam - 150 g;
• agag harina - 200 g

Unti-unting mawala mantikilya at palamig sa room temperatura, idagdag ang soda at cream. Maliit na bahagi ay idagdag ang harina unti-unting vymeshivaya kuwarta. I-wrap ang keik kuwarta sa plastic wrap at hayaan ito umupo para sa 30 minuto sa refrigerator.

mass Ang hatiin sa dalawang bahagi at bola form. Roll lupon (kapal ng 2-3 mm) at bilang pie hiwa-hiwain. Sa pamamagitan ng isang malawak na margin, maglagay ng isang maliit na jam at antas ito, pagkatapos ay wrap bagels. Ang mga gilid ay maaaring zaschipnut na likidong jam ay hindi "tumakas" sa panahon baking.

Sa pagbe-bake na may mga blangko ilagay sa oven (temperatura ng 180 degrees.) - Pagkatapos ng 25 minuto ikaw ay nasa mesa masarap na bagels buhangin. recipe ay maaaring mag-iba letse-kondensada, mansanas hiwa, keso, marmelada o tsokolate - ang lahat ng ito ay depende sa mga kagustuhan ng mga batang chef.

Tsokolate at seresa

Mangyaring pagpuno sa mga matatanda at bata, maaari kaming makatulong ang mga sumusunod na recipe. Bagel na may buhangin seresa at tsokolate - isang itinuturing na perpektong makadagdag sa isang baso ng gatas o ng isang tasa ng kape.

ingredients:

• cream - 200 g;
• alisan ng tubig. oil - 200 g;
• dalawang itlog;
• harina - 400 g;
• isang tasa ng asukal;
• asin - 1/3 tsp. spoons;
• chocolate kalahati tile;
• nogales - 100 g;
• cherries pitted - 100g

proseso ng paghahanda

Sa unang yugto giling frozen butter na may isang kutsilyo o isang pagsamahin. Pagkatapos ay idagdag ang cream at asin. Ito ay mahalaga upang magluto ng kuwarta mabilis sa butter ay hindi nagkaroon ng oras bago ang katapusan ng matunaw. Upang magdagdag ng timbang yolks itlog at gawgaw, haluin maigi at sundin upang ang masa ay hindi malagkit. Ang natapos na buhangin base ay nalinis sa isang refrigerator.

Ang pangalawang yugto - ang paghahanda ng mga masasarap na toppings. Bago estado ng pinong mumo sa isang blender magdikdik cherry, tsokolate at nuts, pagkatapos ay idagdag ang 100 g ng asukal. Sa grasahan ang bagel isang maliit na sumibad ang dalawang natitirang protina.

Sa ikatlong yugto upang simulan ang pagsubok compound at ang pasta. Ng mga piraso ng humigit-kumulang kamao malatag layer (2 mm) at sa paggamit ng naaangkop na mga plate ihanay ang mga gilid, at pagkatapos ay hatiin sa pantay na mga bahagi. Ang base ng tatsulok lay mabangong pagpupuno at pambalot ng bagel. Lumangoy ang bawat cookie sa protina at ang natitirang asukal. Ang oven bagel buhangin ay dapat na hawakan ang tungkol sa 20 minuto sa 180 degrees.

Nang walang kulay-gatas at itlog

Tulad ng iyong nakikita, karamihan sa mga dough recipe ay nagsasama ng kulay-gatas at itlog. Kahit na nakaranas housewives ay hindi palaging sa presensya ng mga sangkap, ngunit wala ang mga ito ay lubos na simpleng upang maghanda buhangin bagels. Ang recipe ay tiyak na tamasahin ang mga adherents ng vegetarian food system.

ingredients:

• asukal o pulbos asukal - 80 g;
• harina - 170 g;
• langis (cream) o margarina - 120 g;
• Almirol - 40 g;
• baking powder - 0.5 tsp ;.
• banilin - isang pakurot.

Nang walang mga itlog, at kulay-gatas bagel out hindi bababa masarap at guhuin. Kumonekta sa arina, baking powder at asukal. Pagkatapos, ang mga butil-butil na pinaghalong sa giling frozen butter ng pagkuha ng pinong mumo. Sa pamamagitan ng ilang tablespoons ng malamig na tubig masikip nangagmamasa ng masa, ibalot sa foil at ilagay sa ref para sa kalahati ng isang oras.

Tulad ng para sa pasta, pagkatapos dito ito ay limitado lamang sa pamamagitan ng imahinasyon ng culinary. Ang pinakamabilis na paraan upang i-on sa bagel piraso ng tsokolate o isang maliit na chocolate spread na may nuts, ngunit din ordinaryong biskwit, sprinkled na may kanela at asukal, masyadong, ay matatapos kaagad.