Bagel na may marmelada cheesecake, maging hambog, shortcrust pastry - recipes

Bagel na may jam handa nang masyadong mabilis, at ito ay lumiliko kapani-paniwalang masarap. Dapat ito ay nabanggit na upang gumawa ito dessert mula sa aking pagkabata ay posible sa pamamagitan ng mga iba't ibang mga base. Ngayon tinitingnan namin ang tatlong mga paraan, kabilang cottage cheese, purihin nang labis at shortcrust pastry.

Masarap cheese bagel na may jam

Upang ihanda ang dessert na ipinakita, kailangan namin ng:

• sariwang cream margarin o mantikilya - 210 g;
• Wheat harina - 200 g (idinagdag sa density);
• anumang taba kubo keso - 200 g;
• Dining room soda - 1/3 maliit na kutsara;
• asin maliit na - 1/2 dessert kutsara;
• may pulbos ng asukal sa palamutihan ang tapos na produkto;
• solid marmelada - 100-150, ang

proseso dough

Bago ka gumawa ng croissant na may jam, masahihin ang curd dapat na magandang batayan. Nangangailangan ito ng maaga control margarin o mantikilya cream mula sa freezer at malusaw ito na rin sa kuwarto temperatura. Dagdag dito, pagluluto ng langis ay dapat na basta-basta matalo ang may isang tinidor at ibuhos sa kanya ng isang wet keso. Kung ang produkto hindi mo sinasadyang bumili ng isang tuyo at guhuin form, pagkatapos ito ay posible upang higit pang magdagdag ng ilang mga malalaking spoonfuls ng gatas.

Kaya parehong mga sangkap ay halo-halong rin, at pagkatapos ay ibuhos ang mga nagresultang masa upang mai-fine asin, kutsara soda at harina ng trigo. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang unipormeng at walang kinikilingan makapal, ngunit malambot at nababaluktot na batayan. Dapat itong masakop na may kumapit film at palamigin para sa ilang oras.

Angkop at pagbe-bake dessert

Pagkatapos ng oras na ito, ang masa ay dapat na tinanggal mula sa refrigerating silid, na hinati sa tatlong bahagi, at pagkatapos ay gumulong ito sa paikot na mga sheet ng kapal ng hanggang sa 3 millimeters. Ang karagdagang layers kinakailangang i-cut sa 8 tatsulok na bahagi (segment), na nakalagay sa isang malawak na base piraso jelly roll at isang uri ng roll.

Dapat ito ay nabanggit na ang pagpuno para sa bagel ay maaaring maging ganap na naiibang mga kulay at texture. Ngunit iyon ay nasa proseso ng init paggamot, hindi siya ay dumating out para sa mga limitasyon ng mga pagsubok, marmelada ay inirerekomenda upang makuha ang pinaka mahirap (eg, formation).

Matapos ang lahat ng mga semi-tapos na mga produkto ay handa na, kailangan nila upang ilagay sa isang greased form, ilagay sa hurno at maghurno para sa 26-28 minuto hanggang sa isang bahagyang pamumula ng mga pangunahing kaalaman.

Paano upang ipakita ang isang panghimagas?

Handa bagel na may marmelada pagpuno ay dapat na maganda isagawa sa isang patag na plato upang palamig, budburan tumpang at nagsilbi sa mga bisita kasama ang mainit na tsaa.

Hakbang-hakbang recipe: bagel na may jam espongha pastelerya

Itinanghal na dessert ay handa nang mas mabilis at mas madali kaysa sa nakaraang bersyon. Pagkatapos ng lahat, upang lumikha ng isang layered bagel doon ay hindi na kailangan upang makihalubilo sa iyong sariling base, dahil maaari mong laging bumili sa tindahan. Dapat ito ay nabanggit na para sa tulad ng isang matamis na ulam ay angkop bilang isang patumpik-tumpik lebadura at walang lebadura kuwarta. Bukod dito, ibinigay ang batayan para sa marmelada dessert makakuha ng kaya magkano luntiang, softer at softer.

Mga kinakailangang bahagi

Upang mabilis at madaling magluto bagel na may jam, ang mga sumusunod na ingredients ay dapat na binili:

• patumpik-tumpik o walang pampaalsa lebadura kuwarta - 180 g;
• halaman ng dyudyube reservoir - 120 g;
• pula ng itlog - mula sa unang itlog (para sa pagpapadulas ng semi-tapos na mga produkto);
• trigo harina - ½ tasa (padding test);
• brown sugar - isang maliit na (para sa topping).

Ang proseso ng pagluluto at ang tamang pagpapakain sa talahanayan

Nabuo bagel puff pastry sa eksakto ang parehong paraan tulad ng mula sa keso. Para sa layuning ito, ang semifinished produkto ay dapat na binili sa pagkatunaw sa kuwarto temperatura at pagkatapos ay gumulong sa isang parisukat, i-cut sa anyo ng mga triangles sa 8 piraso, ilagay sa isang malawak na batayan piraso reservoir marmelada at nakabalot sa isang bagel. Dagdag dito, lahat ng mga produkto na nabuo ay kinakailangan upang ilagay sa baking paper, pre-naka-linya sa ang pan, maingat na magpahid ng itlog pula ng itlog, budburan brown asukal at maghurno sa preheated oven para sa kalahati ng isang oras.

Sa sandaling ang pintog ng matamis ay magiging masagana at bahagyang browned, alisin ang dessert ay dapat na maingat na pinaghiwalay mula sa pagluluto papel, maganda ilagay sa isang malaking plato at maglingkod na may tsaa o kakaw.

Paano upang magluto ng dessert ng pastry?

Sand bagel na may jam nakuha crunchy, guhuin at masarap. Para sa kanilang mga paghahanda, kailangan namin:

• margarina, mantikilya o sariwang cream - 70 g;
• buhangin asukal - 3 malalaking spoons;
• makapal na cream 30% - 125 g;
• dining soda - 1/3 kutsarang panghimagas;
• banilin - schepotochka;
• Wheat harina agag - magdagdag ng sa density;
• halaman ng dyudyube anumang - 120-140 g

masa

Sand bagel na may jam mula sa pagkabata handa nang mabilis at madali. Ngunit bago ka lumikha ng magagandang mga produkto, ito ay nangangailangan ng isang mahusay na masahihin batayan. Upang gawin ito, mag-ipon ng isang makapal na kulay-gatas sa isang mangkok at pagkatapos ay bayaran ito kutsarang baking soda at mag-iwan para sa 10 minuto sa sidelines. Samantala, latigo kapag nahati ang kalye ay dapat na tinunaw na mantikilya o margarin na may asukal at banilya. Sunod, ang madulas na pinaghalong ay kinakailangan upang kumonekta sa kulay-gatas, ihalo na rin at idagdag ang harina. Bilang isang resulta ng mga pagkilos na ito, dapat mong makuha ang masa ay malambot at malambot, well darating off mula sa mga daliri.

Pagmomodelo ng semi-tapos at pastry

Bagels ng buhangin binuo ng isang batayan na katulad na sa nakaraang recipe. Gayunpaman, dapat ito ay nabanggit na ang mga ganitong isang roll out ang kuwarta sa isang reservoir ay dapat maging napaka-ingat. Pagkatapos ng lahat, ito ay lumiliko out sa gayon malambot at malambot na madaling mapunit.

Sa sandaling ang mga base ay cut sa triangles, dapat silang ilagay sa isang maliit na piraso ng marmelada at gandang roll. Ang karagdagang semifinished ay dapat na nakaposisyon sa foil o baking papel at pagkatapos ay ilagay sa oven para sa 35 minuto. Sa panahong ito, keik kuwarta na rin propechetsya, hardens, nagiging malutong at malutong.

Paano mag-apply bagel sa dulang?

Kasalukuyan ay dapat na tulad ng mga bisita dessert na may mainit at matamis tsaa. Sa pamamagitan ng ang paraan, kung nais mong upang makakuha ng isang masarap na pagkain, bago sa pagbe-bake ng binuo produkto ay maaaring budburan ng asukal isara o i-crack na mani. Bon gana!