Aprikot pie: isang regalo para sa mga connoisseurs ng pinong desserts

Kung nais mong mangyaring ang iyong sarili at ang iba ay matamis na dessert, kailangan mong subukan upang magluto aprikot pie. Upang maghurno ito, hindi mo na kailangang maghintay para sa tag-init, dahil ang naka-kahong mga aprikot nagtataglay walang gaanong nakakagulat na lasa kaysa sa sariwang.

Para sa mga may gusto sariwang mga aprikot, ay dapat na malaman kung paano piliin ang tama. Magandang prutas ay dapat magkaroon ng nababanat at tuluy-tuloy na balat. Kung ang mga aprikot ay kulubot, ito testifies sa kanilang mga hinog na at ang minimum na halaga ng nutrients. Ang mas malalim ang kulay ng prutas, mas beta-karotina ito, enhances kaligtasan sa sakit. Kahit na ito ay nagkakahalaga na tandaan na hindi pa hinog prutas ay maaaring maging angkop para sa mga pie.

Sa pagbe-bake na may mga aprikot ay lubos na iba-iba. Tinatawag na ang bunga ay maaaring sinamahan ng almonds, tsokolate, honey, mga plum, at iba't-ibang uri ng pagsubok. Ngunit lalo malambot ay curd dessert na may aprikot. Isaalang-alang ang mga katangian ng paghahanda nito.

Aprikot pie na may keso

masa:

• 170 g ng harina;
• 1 itlog;
• 80 g ng mantikilya (margarin ay maaaring gamitin);
• 100 g ng asukal;
• lemon alisan ng balat;
• baking powder.

pasta:

• 500 g ng keso;
• 400 g ng mga aprikot;
• 4 itlog;
• 150 g mantikilya;
• 230 g ng asukal;
• lemon juice;
• 1 bag ng almond o banilya puding;
• may pulbos ng asukal;
• almond natuklap;
• rum.

paghahanda

Kuwarta. Paghahanda ng masa ay magiging mas madali kung ang mantikilya sa lumambot nang bahagya sa pamamagitan ng pagpindot ito sa kuwarto temperatura. Ang langis ay pagkatapos ay whipped sa ang asukal upang bumuo ng isang malambot na foam. Susunod, magdagdag ng tinadtad itlog at limon lubos na kasiyahan. Pagkatapos, ang lahat ng maingat giling. Timbang ay dapat bumili ng puti at dilaw. Paghaluin ang harina na may pampaalsa at sieved sa oil-itlog timpla. Sa dulo idagdag ang almond flakes. Masahin ang masa na may isang taong magaling makisama. Ang natapos kuwarta ay kinakailangan upang saglit na sa refrigerator. Sa oras na ito, ang hugis ng baking grasa, wilig bumper almond flakes. Ang huling ay dapat na mahigpit pinindot laban sa mga pader. Alisin ang masa mula sa refrigerator at hatiin sa tatlong bahagi. Sa dalawang roll circle 1 cm makapal. Ilagay ito sa isang form na hindi forgetting rim magkaroon ng amag.

Pagpuno. Nilalaman ng mababang taba kubo keso gumawa ng aprikot pie lalo na malambot. Una sa lahat, kailangan mo upang paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Susunod, palis langis, dahan-dahan idagdag ang yolks itlog at asukal sa loob nito. Kapag ang timpla ay makinis, idagdag sa ito ang keso, ang isang maliit na rum, puding pulbos at lemon juice. Pagkatapos ihalo ang lahat ng bagay ng husto. Protina mamalo upang bumuo ng isang siksikan na foam at dahan-dahan konektado sa curd masa.

Paggawa at pagluluto sa hurno. Pagpupuno pagkalat sa kuwarta. Top dekorasyunan ang mga aprikot cake. Maaari silang ma-cut sa kalahati, alisin ang buto. Tulad ng mga aprikot ay maaaring nahahati sa mga maliliit na hiwa, na sumasakop sa buong ibabaw ng cake. Bilang karagdagan, maaari nilang isama sa plums o cherries. Ang ikatlong pagsubok, pakaliwa mas maaga si Sechem sa mumo na dilig ng cake. Maghurno aprikot maaskad halos isang oras sa 180 ° C. Kapag ang keyk ay cooled, maaari itong alisin mula sa amag. Top maaari mong budburan pulbos asukal. Cake na may aprikot, karaniwang almusal na may wip krim.