Ano ang iba't-ibang mula sa isang cappuccino latte: Mga Highlight

Pino lasa at aromatic latte capuccino fortress pamilyar sa maraming mga tao. Ngunit, sa kasamaang palad, ilang mga tao malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng isang cappuccino mula sa isang latte. Kung ikaw ay hindi madalas uminom ng kape, maaari mong madaling lituhin ang dalawang inumin, at ang pagkakaiba ay halata na ito para sa baristas. Upang malaman eksakto kung saan uminom ng gusto mo, tingnan ang pagkakaiba sa pagitan ng mga dalawang uri ng kape.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Upang maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng isang latte sa isang cappuccino sa unang lugar ay dapat bigyang-pansin ang teknolohiya ng paghahanda ng mga inumin.

Upang ihanda ang classic latte, una ang mainit frothed gatas, ibuhos ito sa isang tasa o iba pang mga lalagyan, at pagkatapos ay maingat na idagdag ang hot espresso. Samakatuwid, ang isang inumin nakakagulat sa ilang mga layer. Upang maghanda ng isang cappuccino, kailangan mong ibuhos masyadong malakas na kape sa isang tasa, at pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng foam at ihalo maigi. Ang resulta ay isang halos homogenous inumin.

Ang sukat ng mga sangkap

Isa sa mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga inumin ay na latte - ito coffee inumin, na kung saan ay batay sa bahagi ng espresso at cappuccino - ito lamang ang uri ng kape. Kaya, mas mataas sa huling nilalaman ng kape. Binubuo ito ng tatlong mga sangkap na kailangan upang maging kinuha sa pantay na sukat: malakas na kape, mainit na gatas at foam. Ang isang latte ay naglalaman ng dalawang elemento: 1/3 - kape, 2/3 - hot frothed gatas.

gatas foam

Pagtugon sa isang tanong tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng isang cappuccino mula sa latte macchiato, kailangan mo munang maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng isang latte mula sa latte macchiato. Macchiato ay iba't-ibang nito. Ito ay nakuha sa anyo ng mga tatlong-layered inumin na may batik sa foam, at samakatuwid ay isinasalin bilang "stained gatas".

Ang isa pang cappuccino iiba mula sa isang latte? Milk foam. Tulad ng isang pare-pareho na katangian, bilang foam, ito ay kinakailangan upang magbayad ng espesyal na pansin. cappuccino na ito maaari itong mapaglabanan ang bigat ng kutsara asukal. Ito ay may isang makapal at siksik foam at latte - air tulad ng isang malambot na ulap. Mabula gatas ay dapat na kaya madali, kaya maaari kang lumikha ng surround ng dome sa isang tasa ng kape.

Gayunpaman, mayroong isang pangangailangan na pinagsasama foam sa dalawang uri ng kape: hindi ito maaaring magkaroon ng mga dagdag na mga bula at dapat magmukhang uniporme. Dati, ang top foam maaaring pagdidilig ng isang maliit na kanela o tsokolate, at ngayon ito ay nakakakuha ng buong gawain ng art.

Karanasan at propesyonal na baristas maaaring maglabas ng anumang pattern, kaakit-akit na mukha ng hayop, ang mga planeta at mga bituin, isulat o mag-sign pagkilala at marami pang iba. Kung ang foam ay ginawa nang tama, pagkatapos ay ang pagguhit sa mga ito ay mananatiling vtechenie 12 minuto. Kahit na ikaw ay sa oras na ito na inumin ang lahat ng mga kape, ang larawan ay dapat lamang tumira sa ibaba.

Ang aroma at lasa ng mga inumin

Ang ilang mga tao na gusto sa pag-inom at tanging ang isang latte, habang ang iba mas gusto ng cappuccino. At makipagtalo tungkol sa kung ano ang inumin panlasa mas mahusay at mas mahusay, ito ay bobo. Ang dalawang uri ng kape ay may isang ganap na naiibang lasa at aroma. Coffee cocktail ay pinong at softer lasa, lasa siya'y mahina, halos napapansin. Sangkap sa cappuccino sang-ayon sa gayon na ang lasa ng kape ay bahagyang smoothed foam at gatas.

Ang lahat ng tao ay may iba't-ibang panlasa at mga kagustuhan, kaya ang ilang buong kaluluwa na naka-attach sa isang banayad coffee cocktail, habang ang iba ay patuloy na piliin ang mga rich cappuccino. Iyon ay ang pagkakaiba sa pagitan ng panlasa at lasa ng mga uri ng kape ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng isang cappuccino mula sa isang latte. Kilalanin at makilala ang dalawang inumin sa isang iglap.

konklusyon

Kami ay isinasaalang-alang ng ilang mga pagkakaiba sa pagitan ng isang latte at cappuccino. Subalit, may mga pare-parehong mahalagang aspeto ng kung ano ang isang latte ay naiiba mula sa isang cappuccino. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang mga:

1. Latte ay isang soft drink, marahil kahit kape cocktail at cappuccino - ito ay kape na may gatas foam.
2. cappuccino ay kinakailangan upang gawin ang parehong halaga ng kape, gatas at foam (ikatlong bahagi), at latte ay dapat na 2/3 ng foam at gatas at kape - lamang ang natitirang ikatlong.
3. Cappuccino ay may isang siksikan na foam at latte - malambot at maaliwalas. Ito ay Penke latte nakaranas barista ay magagawang upang gumuhit ng isang tunay na obra maestra.
4. Upang mag-apply gumamit ng isang latte Irish-glass, at cappuccino - maliit na porselana tasa, mas malawak sa itaas.
5. Coffee cocktail ay may isang mas pino at pinong panlasa, at cappuccino - mas malinaw lasa ng kape na may isang bahagyang pahiwatig ng gatas.

Iyan ay isa lamang ang lahat na kailangan mong malaman upang maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng isang cappuccino mula sa isang latte. Ngayong alam mo na ang lahat ng mga natatanging sandali, maaari mong subukan ang parehong mga inumin,-aralan ang kanilang mga merito at piliin ang isa na apila sa karamihan.