Ang glycemic index ng persimon, mansanas at iba pang mga bunga

Anumang produkto na sa kanyang sanaysay ay naglalaman ng carbohydrates, bilang karagdagan sa ang halaga ng enerhiya ay isa pang mahalagang mga ari-arian. Ito ang glycemic index, o GI madaling sabi. Tagapagpahiwatig na ito ay may isang direktang epekto sa labis na katabaan at pagbaba ng timbang na proseso.

Ano ang glycemic index?

Glycemic index - isang sukatan ng ang epekto ng mga produkto na ginagamit sa dugo ng tao, o sa halip, sa antas ng asukal sa loob nito. Ang glycemic index ay isang salamin ng ang direktang paghahambing ng reaksyon sa asukal at anumang iba pang mga pagkain item. Dito, ang mga pangunahing bahagi ng formula ay ang antas ng kamadalian sa pagkatunaw. Para sa punto ng reference ay nakuha GI ng asukal patas sa 100.

Kung ang glycemic index ng mga pagkain na itinuturing na mababa, ang paggamit nito ay hindi nakakapinsala sa katawan ng asukal sa antas ay tumaas dahan-dahan. Ang mas mataas na GI, ang mas mabilis at mas masahol pa sa katapusan ang magiging dugo.

Produkto na minimally pumipinsala sa katawan, ay may isang mababang rate ng - mula sa 0 hanggang 49. Sredniy Gi ay nasa hanay mula 50 hanggang 69. Ang isang mataas na - mula sa 70 o higit pa. Halimbawa, persimon glycemic index ay 50. Samakatuwid, ang produktong ito ay ang average ng mga negatibong epekto sa asukal sa dugo. GI ay depende sa mga kadahilanan tulad ng ang halaga ng mga hibla at protina, uri ng carbohydrates, ang paraan ng init paggamot. Para sa unang pagkakataon ang glycemic index ay nabuksan at ilagay sa mga terminolohiya sa 1981 sa pamamagitan ng Canadian Professor David Jenkins. Sa kanyang pag-aaral, Dr ay naghahanap para sa isang lunas para sa diyabetis. Pagkatapos ng isang serye ng mga eksperimento nagsiwalat Jenkins index graph ng epekto sa pantao dugo. Nito operating oras siyentipiko na ginagamit sa ngayon.

Nagbabanta mga produkto ng dugo

Mataas na glycemic index ay dapat na para sa lahat ng wake-up call. Produkto na naglalaman ng sangkap na ito pagkatapos na pumasok sa dugo mabilis na itaas ang antas ng dugo asukal ng gumagala sistema. Ang prosesong ito stimulates ang lapay upang gumawa ng involuntary emissions ng malalaking halaga ng insulin.

Ito hormone sucrose kumalat sa lahat ng tisyu ng mga laman-loob, pagbabago ng ito sa taba. Bukod, ito impedes ang proseso ng panunaw halos lahat ng pollutants. Kaya, insulin nagtataguyod ang akumulasyon ng adipose tissue, na nagiging sanhi ng katawan upang huwag pansinin ang kanilang presence. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang isang tao loses ang mahalaga sa buhay ng enerhiya na naka-imbak para sa araw na ito.

Ito ay hindi inirerekomenda araw-araw na mga produkto na paggamit na naglalaman ng mataas na sundalo, o ay malapit nang maging sa panganib ng labis na katabaan o diyabetis huling degree. Ang glycemic index ng mga prutas at gulay ay isa sa mga pinakamababang, kaya maraming mga eksperto pinapayo na ito sa kanilang regular na diyeta. Sa pangalawang lugar sa GOP ay berries at ilang gulay.

Glycemic index: persimon

Ito tropikal na prutas ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Sa kung ang kaso ay kaya, kung ang glycemic index ng persimon ay 50? index na ito ay awtomatikong isama ang prutas sa gitna sredneopasnyh para sa mga antas ng asukal sa dugo. Sa kabilang banda, sa tropikal na prutas ay nagsasama ng isang lubos na pulutong ng carbohydrates (20%), at samakatuwid nito na antas ng pinsala ay nai-minimize. Sa karagdagan, ang isang glycemic index ng persimmons maraming mga siyentipiko itinuturing borderline (sa pagitan ng daluyan at mababa). Dapat ito ay nabanggit na ang prutas ay well-ugma para sa iba't ibang diets, tulad ng ito ay parehong masustansiya at calorie (tungkol sa 57 cal per 100 g). Ang komposisyon ng persimon enriched disaccharides, pandiyeta hibla, potasa, magnesiyo, kaltsyum, bakal, posporus at iba pang mga kapaki-pakinabang microcomponents. Gayundin, ang bunga naglalaman ng maraming mga bitamina: karotina, ascorbic acid, thiamine, niacin, riboflavin.

Ang Glycemic Index: apple

Ang bungang ito para sa siglo ay itinuturing na isang nakapagpapagaling produkto benefiting mula sa maraming sakit. Ito ay evidenced sa pamamagitan ng ang glycemic index ng mga mansanas, na kung saan ay katumbas ng 35. Ito ay nagpapahintulot sa mga fetus na sa listahan ng mga mababang sundalo.

Apple mismo ay isang non-caloric produkto. Nito enerhiya halaga ay bahagya 47 cal. Ang pagkakaroon sa bunga ng mataas na antas ng bitamina C binabawasan ang pagkamatagusin ng pader ng daluyan ng dugo upang toxins at enhances kaligtasan sa sakit. Apples din ay enriched na may herbal antibiotics tulad ng madaling matuyo, na neutralisahin influenza virus, pathogens staphylococcus at disinterya. Kabilang sa mga iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa fiber prutas, sitriko acid, bakal, potasa, pektin, quercetin, isang antioxidant, yodo at iba pa.

Glycemic index: kalabasa

Ang ilang mga tao dalhin ang bunga sa berries, ngunit tinanggap ito itinuturing na isang halaman sa araw-araw na buhay. Sa anumang kaso, ang kalabasa, glycemic index ay katumbas ng 75, ay kabilang sa mga mapanganib na para sa mga sistema ng sirkulasyon ng mga herbal na mga produkto. Figure na ito ay gumagawa ng mga melon bunga ng isa sa mga pinaka mapanganib na mga tradisyonal na gulay sa diyeta ng tao. Green kalabasa glycemic index na kung saan ay 72, ay din sa listahan ng mga produkto na may isang mataas na sundalo.

Sa kabilang dako, calorie gulay ginagawang lubhang kailangan kapag mahigpit na diets. Nito enerhiya value per 100 g ng hindi higit sa 22 cal. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng mga disaccharide kalabasa, almirol, pektin sangkap, hibla, bakal, kaltsyum, organic acids, magnesiyo, potasa, bitamina B, C, E, PP, T. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang gulay ay naglalaman ng maraming beses na mas ng naturang kapaki-pakinabang na beta pigment bilang karotina kaysa sa parehong karot at karne ng baka atay.

Sa alternatibong medisina kalabasa ay ginagamit para sa pag-iwas sa nepritis, Alta-presyon, urinary tract pamamaga, almuranas at marami pang ibang mga sakit.

Glycemic index: Gulay at Fruits

Ang mga planta ng pagkain ay hindi lamang masustansiya at pandiyeta, ngunit din tunay na kapaki-pakinabang, pati na naglalaman ang mga ito mahalaga sa buhay para sa mga tao microcomponents katawan. Ang average na glycemic index ng mga prutas ay katulad sa na ng mga gulay.

Sa kabilang dako, at parehong mga uri ng mga pagkain ng halaman ay may kanilang mga kinatawan lalo mapanganib. Halimbawa, ang glycemic index ng persimon - 50. Prutas na ito ay naaprubahan para sa pang araw-araw na paggamit. Ngunit may mga petsa na mayroong napakataas na GI - 103. Sa gulay tulad representative sa unang lugar, ito ay isang rutabaga. Nito glycemic index ay 99. Para sa sanggunian - ang pinaka-karaniwang mga pagkain at ng kanilang mga GI: aprikot - 20 orange - 35 pakwan - 70 Brokuli - 10 mga ubas - 44, peas - 35, peras - 33 mga pasas - 65, pipino - 75, repolyo - 10, patatas - 70, strawberry - 32 lemon - 20, sibuyas - 15 pipino - 20 perehil - 5, beet - 70, beans - 30.

Ang glycemic index asukal

Ito ay walang lihim na ang katamisan ay palaging at sa lahat ng lugar na itinuturing na isa sa mga pinaka-mapanganib na mga produkto ng pagkain mula sa iba't ibang pananaw. Halimbawa, ang glycemic index ng asukal ay katumbas ng 70. Inilalagay nito ang bilang ng mga mapanganib na mga produkto sa isang mataas na sundalo. Bahagyang mas mababa mapanganib sa komposisyon ng dugo ay sucrose. Nito glycemic index ay 60. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ng walang kapantay na asukal ay fructose. Ito ay ang lahat ng GOP 20.

Isa sa mga pinaka mapanganib na mga sweets na may isang mataas na glycemic index itinuturing apa (80), karamelo (80), ang jam (70) at jelly marmelada (70). Gayunman, ang kampeon ng GOP ay honey. Ang kanyang impluwensiya sa index ng asukal sa dugo ay katumbas ng 90. Ang pinaka-hindi nakakapinsala ay ang maitim na tsokolate (25).

Glycemic index: cereal at haspe

Ang mga siyentipiko ay may matagal na napatunayan na ang mga pananim ay mahalaga para sa kalusugan ng tao. Iyon ang dahilan kung bakit kaya popular cereal sa diyeta ng mga atleta. Ang glycemic index ng cereal, sa karaniwan, sa hanay ng mga 45 hanggang 65. Sa pagsasaalang-alang sa mga cereal, ang kanilang mga GI sumasaklaw 22-70.

Ang pinakamababang glycemic index ng trigo at barley dinikdik na mga butil - 45, habang ang pinakamataas na - sa semolina (65). Kabilang sa mga pinaka-kapaki-pakinabang herbs isinasaalang-alang brown rice (49).

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang GOP barley ay 22 lamang, kapag bakwit - 50.