Air tararushki kepe: Pagluluto na may kasiyahan

Nakarating na ba kayo tried tararushki? Ang pangalan ng baking at kahit na nakakatawa, ngunit ang recipe nagpapaalala sa lahat ng mga kilalang kahoy na panggatong. Ang lasa ay bahagyang naiiba. Ang naka buns o dumplings, maaari nagkataon na tinatawag na, ay napaka-tanyag sa mga bata. Ang ulam ay dumating sa amin mula sa sinaunang Russia, kung saan ito ay lutong sa tradisyonal ovens, na nakuha masarap na pretzels.

Sa pagdaan ng panahon "tararushkami" ay mushrooming at pambatang laruan, na kung saan ay gawa sa luwad at kahoy. Gayunman, tararushki sa yogurt at doon sa niluto sa kusina ng ika-21 siglo. Ang ilang mga housewives gumawa ng isang lebadura kuwarta, pagkatapos ay mula sa kanyang magkaroon ng amag iba't ibang mga numero o tortillas at pinirito. Maaari itong i-bake, at kung hindi mo ibuhos ang asukal, isa obtains mahusay dumplings sa unang dish.

Ang pinakamagandang bahagi ay na upang lumikha ng isang pastry pretzels hindi na kailangan na gumastos ng maraming oras at pinansiyal na pamumuhunan. Ang lahat ng mga pinaka-simple, mabilis at kamangha-mangha masarap. Kinakain ng isang modernong analogue patpat agad. Paglilingkod para sa almusal na may coffee o bilang isang dessert. Sa anumang kaso, ikaw ang magpapasya. Subukan at manatili nasiyahan sa mga resulta.

Fried tararushki sa yogurt: recipe na may larawan

Kuwarta ay ginawa mula sa fermented gatas inumin, sa halip ng yogurt o fermented lutong gatas ay maaaring poured yogurt. Sa ganitong recipe ay gumagamit ng yogurt na may maliit na taba bahagi sa isang halaga ng 250 gramo, tulad ng kinakailangan solong itlog, kalahati dessert kutsara hydrated soda, ang ilang mga asukal at asin. Tiyaking idagdag ang banilya, isang pares ng mga tablespoons ng mirasol langis at harina - tatlong baso.

Lumiko-based na teknolohiya

Fermented gatas inumin ay dapat na sa room temperatura (inalis mula sa refrigerator sa isang oras bago pagluluto). Ibuhos sa isang malalim na lalagyan, upang himukin ang mga itlog, mantikilya, idagdag ang dry mix (asukal, banilya, asin). Sa tulong ng panala sa maliliit na bahagi ay idagdag ang harina at dahan-dahan gumalaw. Bilang isang resulta, ang masa ay malambot, nababanat at isang maliit na sticky. Cover na may isang tuwalya o palara at huwag hawakan ang 30 minuto.

Sa dulo ng time slot muli Mnemonic kuwarta. Kung ito Matindi ang sumusunod sa mga kamay, pagdidilig ng harina. Table o plate, na kung saan ay binuo tararushki kepe, grasa na may gulay langis. Roll ang kuwarta sa isang malaking parihaba layer, i-cut sa kapong baka diamante. Sa gitna ng bawat piraso ay gumagawa ng isang tistis na may isang kutsilyo at gat-wrenching. Sa isang kasirola na puno ng kumukulong langis, kumalat aming mga produkto at magprito ng ilang minuto sa magkabilang panig. Maging handa para sa ang katunayan na ang masa ay pagtaas sa dami. Kumalat sa papel na tuwalya upang alisin ang labis na taba, at palamutihan sa tuktok na may pulbos asukal o sariwang berries.

Soft tararushki kepe: recipe na may mga karagdagan ng kulay-gatas

Isang proseso na nahahawig sa isang nakaraan, lamang ang lambing idagdag namin ang isang maliit na mataba cream - 50 g mantikilya - 30 g, at isang baso maasim na gatas inumin. Ikaw ay kailangan din ng isang kutsarita ng baking soda, itlog, harina - dalawang baso, asin, banilya, at asukal. Litson gumawa ng anumang langis (hindi mas mababa sa tatlong daang gramo) at isang malalim na initan ng tubig. Tulad ng mga dekorasyon ay maaaring pumili curd, berries, powder, syrup, at iba pang mga sangkap.

phased pagluluto

Sa isang blender lugar ng itlog na may banilya at asukal - sa iba ng kahulugan ang kuwarta. Magdagdag ng kulay-gatas, tinunaw na mantikilya, soda, yogurt, gumalaw lubusan at prisalivaem sa kanyang paghuhusga. Ang pangunahing bagay na soda ay ganap na dissolved, maaari mong bayaran ang may suka, kung hindi man ito ay mapait. Ang resultang base Ibuhos bahagi harina (mas maganda suriing mabuti para sa kawalang-galang).

Ipadala ang kuwarta sa isang cool na lugar para sa tungkol sa 20-30 minuto. Roll out manipis na cake, cut sa mga parisukat at i-hugis cheesecakes. I-drop sa mainit na langis, huwag kalimutan na i-on upang tararushki sa yogurt pantay-pantay purong. Sa pangkalahatan, handa na ang lahat - nagsilbi na may pulbos ng asukal.

Tandaan lamang na ang pritong produkto ay may isang mataas na pagkainit nilalaman at ay hindi inirerekomenda para sa araw-araw na pagkonsumo. Upang mabawasan ang taba nilalaman ng kanilang mga nag-aalok upang maghurno, gumawa ng mahusay na muffins. Maaari mong i-magluto tararushki kepe na may pagpuno, tulad ng keso, gulay, prutas, mushroom - bilang iyong kagustuhan puso. Ito ay ang parehong cake, lamang ng isang pulutong ng mga overhead at walang taba pati na walang lebadura.

Maghurno sa oven nang walang ang paggamit ng soda

Hanay ng mga ingredients ay nananatiling hindi nabago: mug fermented gatas, dalawang itlog, kalahating tasa ng harina, mantikilya - 50 gramo, ang isang malaking kutsara ng kulay-gatas, banilya, asin at asukal.

Proseso step na paghahanda

Magandang tararushki kepe sa oven sa gayon ay magkaroon sila ng isang mababang nilalaman ng calorie at hindi naglalaman ng soda - solid kalusugan benepisyo. Pagluluto treat: sa isang malalim na lalagyan Ibuhos ang lahat ng harina (lamang suriing mabuti) ay Recess ganyang bagay at idagdag ang mga nasira ng itlog at asukal hanggang puti, kulay-gatas, asin, mantikilya, banilya. Masahin elastic malambot na masa, wrap sa plastic wrap o bag - at isang oras sa refrigerator.

Hatiin pinalamig piraso kuwarta sa dalawang bahagi, igulong sunud-sunod ng dalawang napaka-manipis pinagtahian. Isa Korzhik gamit pastry brush lubricates mirasol langis at pinahiran na may isang pangalawang formation. Ngayon i-cut out ang mga parisukat, lupon o anumang iba pang numero. Isinisisi natin tararushki kepe, isang recipe na ay napaka-simple, sa isang baking sheet.

Ang bawat produkto budburan asukal at langis ng itlog upang makabuo ng isang magandang crust. Kung ninanais, dust na may nuts, pinatuyong prutas o minatamis prutas. Maghurno sa isang preheated 200 ^{° C} hurno para sa hindi hihigit sa 15 minuto. Handa cheesecakes nabibilang sa dalawang magkatulad na mga numero, sa kalaunan makakuha ng dalawang beses bilang ng maraming mga artikulo. Lutong tararushki kepe ay tunay crispy at flavorful. Store sa isang mahigpit na naka-pack na bag sa ref para sa ilang mga araw ay maaaring maging.