Absinthe "Księte" (Xenta absenta) - kung paano uminom? Bansa ng paggawa, presyo, mga review

Absinthe - marahil ang pinaka-mystified alcoholic beverage sa buong mundo. Ito ay may walang anuman walang kapantay esmeralda-berdeng kulay at pinong lasa lumikha ng kaakit-akit at medyo mystical aura. inumin ito ay nakuha sa isang iba't ibang mga pangalan at mga alamat mula sa oras ng kanyang pagpapakilala. Green diwata, berde bruha, berde elf, wormwood makulayan ng kabaliwan sa isang bote - narito ang ilan sa mga palayaw ng absinthe. Absinthe "Księte" (Xenta absenta) - isa sa mga pinakalumang mga tatak ng sikat na inumin, na ang kasaysayan napupunta bumalik sa nalalapit na 1792. Upang lumikha ng isang timpla ng natural extracts ng ilang mga herbs na magbigay ng inumin sa isang banayad na lasa. Exquisite inumin ginustong sa pamamagitan ng maraming mga sikat na mga tao - ito ay ang Xenta, ang presyo ng kung saan sa paghahambing sa iba pang mga mataas na kalidad na mga katapat higit sa karapat-dapat. Bote ay nagkakahalaga ng 30 hanggang 45 dollars.

Ano ang absinthe

Upang maunawaan kung paano sa pag-inom absinthe ang Xenta, una sa lahat ay dapat magkaroon ng ilang mga ideya tungkol sa kung ano nga bang talaga ito inumin. Sa katunayan, absinthe ay hindi Witch gayuma at hindi isang produkto ng mga alkimiko, ang pagpapadala ng isang tao sa isang panaginip bansa, at isang ordinaryong alak makulayan ng herbs, karamihan sa mga - halaman ng seidbras (Artemisia absinthium). Depende sa brand ng absinthe ay gumagamit ng bahagyang iba't ibang mga formulations at iba't ibang majorizing herbs: anis, mansanilya, limon balsamo, coriander, isopo. Herbs upang ipilit ang pinakamataas na kalidad ng alak. Upang mabawasan ang nilalamang alkohol sa Extract ay idinagdag sa purified tubig sa isang espesyal na paraan. Pagkatapos noon absinthe karagdagang brewed at nasala upang mapupuksa ang solid impurities at upang makakuha ng kapansin-pansin na transparency. Ang mga aktibong sangkap ng mga herbs bigyan ang inumin ng isang orihinal na kulay at lasa.

Paano sa pag-inom absinthe

Xenta - ito ay ganap na isang espesyal na inumin, ang paggamit ng mga na kung saan ay nangangailangan ng isang tiyak na kapaligiran na taong mahilig sa pinasasalamatan ang mga nakapagpapakilig at aesthetes. Tulad ng karamihan sa espiritu, absinthe ay maaaring maging lasing sa parehong purong at sa diluted form. Sa rekomendasyon ng tagagawa inumin absinthe mas mahusay na pinalamig. Pag-inom absinthe purong nagbibigay ng pagkakataon upang tamasahin ng isang palumpon ng mga herbal na aromas. Ang diluted na bersyon o sa isang cocktail absinthe ay nagdudulot ng sariwang mga tala ng mga herbs aromas, perpektong blending in gamit ang iba't-ibang mga bahagi.

Dahil ang fortress "Księte" ay 70%, aabutin ng meryenda o inumin, na kung saan ay mahalaga upang piliin ang tamang kapag ang paggamit nito sa kanyang purest form na ito upang bigyan ng diin ang pinong lasa. Para sa starters ang pinakamahusay na opsyon ay ang matamis-maasim prutas at citrus na prutas: berde mansanas, lime, orange, lemon. ang paggamit ng mga algorithm ay medyo simple - lasing sa isa lumunok ng isang baso ng absinthe snack slice ng napiling prutas.

Sa katangi-tangi lasa at aroma ng mga sariwang herbs absinthe "Księte" ay perpekto para sa mga cocktail at mga pag-shot - layered inumin, inumin sa isa lumunok. Bilang isang unibersal na bahagi, absinthe elegante pinagsama sa halos anumang mga sangkap: bodka, tekila, rhum, gin, ng sambuko. Ang cocktail Shota o lamang ang malabnaw alcoholic sangkap: juice, syrup, iba't-ibang prutas purees, inumin (Schweppes, Sprite), absinthe palaging mapanatili ang orihinal at natatanging panlasa.

Para sa maraming mga tao, absinthe "Księte" sa kanyang purest form na - medyo extreme inumin. Maaari itong diluted o lasaw pinalamig mineral water. Kapag ang tubig ay idinagdag ang tunay na absinthe maulap. Mayroong ilang mga klasikal na paraan ng absinthe pagbabanto, na kilala para sa daan-daang taon, sila ay naging isang ritwal.

Flambe paraan

Siyempre, maaari mong idagdag sa absinthe mapagpanggap "Księte" ng tubig o yelo at tamasahin ang mga herbal aroma at lasa ng mga inumin. Ngunit sa ibabaw ng mahabang kasaysayan ng pag-inom ng mga inumin naka sa isang kamangha-manghang aklat ng mga seremonya ng pagkakaroon ng isang tiyak na magic.

Sa ganitong paraan, tangkilikin ang paggamit ng absinthe bohemian tao sa ikalabinsiyam na siglo, ito ay nakunan sa maraming mga pelikula, tulad ng sikat na "Moulin Rouge". Ang isang espesyal na kutsara na may maliit na butas maglagay ng isang piraso ng asukal (o higit pa sa lasa) pinapagbinhi na may isang maliit na halaga ng absinthe. Ang alimusod hugis ng salamin ay ibinuhos absinthe "Księte" sa tuktok ng na mag-ipon ng isang kutsara. Sugar ay ignited, kung saan ito ay unti-unting nagiging caramel, kung saan unti-unting Absinthe dahan-dahan diluted na may tubig. Sugar tubig ay nagbibigay sa mga inumin sa isang maselan na panlasa at sa parehong oras katanggap-tanggap fortress. Ito ay isa sa mga pinaka-kilalang mga pamamaraan, mga kamangha-manghang mga bagong dating higit sa isang dekada at prized sa pamamagitan ng connoisseurs ng "green fairy".

French paraan

Sa ganitong paraan, sa paghahanda ng absinthe Tatangkilikin ang mga bayani ng aklat Hemingway "Para Kanino ang Bell Tolls". Sa ang garapon na may isang makitid na pagbulwak inilatag yelo. Natutunaw na yelo mabagal daloy sa pamamagitan ng garapon bumulwak sa glass na may absinthe malamig na patak, nag-iiwan maputik na mga track. Gourmet nanonood prosesong ito bilang para sa mga naninigarilyo manigarilyo ring.

Absinthe "Księte"

Ang klasikong bersyon ng absinthe Xenta makatanggap ng pagbubuhos ng wormwood dahon, kulantro at anise Star- sa alak. Ang resultang katas ay diluted na may ginagamot tubig at lubusan filter. Ang buong proseso ng pagbabalangkas at magbibigay-daan sa upang i-save ang mga katangian at aroma ng herbs na ginagamit, na nagbibigay ng inumin sa isang matamis, bahagyang minty aroma at malakas na lasa. Ang resultang 70% fort, na kung saan ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit super alak, ay nagbibigay-daan upang panatilihin ang lahat ng kanilang mga katangian aktibong sangkap Artemisia - tuylonu. Ito ay ang mga sangkap na responsable para sa ang maalamat na "hallucinogenic epekto", na diumano'y may absinthe "Księte". Ang bansa ng pinagmulan ng mga inuming - Italya, ito ay ginawa sa isang lumang gawaan ng alak sa Turin.

Tradition at kalidad

Sa panahon ng kanyang mahabang kasaysayan Xenta kinita ng isang mabigat katanyagan sa buong mundo. Absinthe "Księte" mga review consumer na nagpapahiwatig na siya ang makatwiran niraranggo ang isa sa mga primatial posisyon sa gitna ng mga iba pang mga tatak, ito ay naging isang paborito alcoholic drink para sa maraming mga tao. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang kulay ng kalidad absinthe ay hindi kailangang ma-esmeralda berde. Depende sa paraan ng paghahanda, kung ito ay naiiba mula sa mga lumang tradisyonal, inumin ay maaaring maging transparent, pula, dilaw o itim, ngunit palaging nangangailangan ng mabagal na savoring may dignidad.