Schnapps - kung anong uri ng inumin?

Schnapps, kaya popular sa Alemanya na ang mga Germans isaalang-alang ito ang pambansang inumin at Kikilalanin walang mas mababa kaysa sa Pranses konyak, vodka at Ruso. Schnapps - kung anong uri ng inumin at kung paano sa pag-inom? Pag-usapan natin ito sa artikulo.

Ano ang mga snaps?

Snaps ng isang malakas na alcoholic beverage nakuha na sa pamamagitan ng paglilinis mash mula sa bunga o butil, nang walang ang paggamit ng anumang additives. Nito na batayan ay maaaring maging mga peras, mansanas, strawberries, saging, mga ubas, mga milokoton at iba pang mga prutas. Ayon sa mga klasikong schnapps recipe na ginawa mula sa patatas o butil, at iba't-ibang herbs. Ang lasa ng ang mga saklaw inumin mula sa napaka mapait na very sweet. Fortress - ay karaniwang hindi mas mataas kaysa sa 38-40 degrees.

Ang isang maliit na kasaysayan

Hindi tulad ng ilang mga inuming may alkohol mula sa snaps, kaya na magsalita, walang sinuman ang inang-bayan. Siya ay tungkol sa parehong oras na lumitaw bilang Austria, Germany at iba pang mga Scandinavian mga bansa. Iyon ang dahilan kung bakit maaari mong ligtas na makipag-usap tungkol sa mga snaps, ito ay ang Nordic pambansang inumin. Gayunpaman, ito Austrian schnapps maliit na kilala sa buong mundo bilang ang Austrians makabuo ng mga ito sa maliit na dami at para lamang sa kanyang sariling gamitin.

Gamit ang Norse "schnapps» ( «snapper») ay nangangahulugang "upang uminom sa isa lumunok." Ang unang pagbanggit ng mga ito kahanga-hangang date drink balik XV siglo. Gumagawa schnapps distillery lumitaw sa ano ngayon ay Germany at Austria paligid XVI - maagang XVII siglo. Sa una, schnapps ay lamang ng isang gamot na ginagamit sa paggamot sa halos lahat ng sakit, sa Middle Ages naniniwala na inumin na ito ay may isang rejuvenating epekto sa katawan. Ngunit hindi nagtagal ay naging sikat na schnapps bystroopyanyayuschim alcoholic drink, ngunit uminom ng ito lamang upang magkaroon ng kasiyahan (pag-inom ng schnapps, ay inilarawan sa ibaba).

produksyon teknolohiya

Sa produksyon ng mga klasikal na snaps huwag gumamit ng asukal, colorants, flavors. Para sa alak gamitin magkakaibang mga materyales, ngunit karamihan sa mga madalas na ang pangunahing produkto ng source maghatid ng iba't-ibang ligaw na berries at makatas prutas. Gayunpaman, ang mga klasikong schnapps ay din tunay popular sa mga lovers ng mga inuming nakalalasing, at bukod sa marunong makita ang kaibhan mga eksperto. Bawat pangunahing at malubhang tagagawa schnapps ay may mga kawani ng mataas na maaasahan pickers ng ligaw na berries, na kung saan ay kilala lugar kung saan lumaki ang pinakamahusay na prutas.

Manufacturers sa proseso ng paggawa ng schnapps mamuhunan ng isang malaking halaga ng mga pag-ibig at paggawa. Berries ay hindi lamang mangolekta, ngunit din naproseso sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos sila spontaneously fermented para sa maraming buwan. Pagkatapos, ang natapos na double Braga sumailalim sa paglilinis sa isang espesyal na dinisenyo tanso cube. Bilang isang panuntunan, ang snaps ay hindi na may edad na sa barrels owk, bilang ay kaugalian para sa maraming mga inuming nakalalasing, at agad na ibinuhos sa isang bote salamin, kung saan siya naibenta.

inumin varieties

Kaya, schnapps, kung ano ang inumin na ito at kung paano ito ginawa, nakita namin out. Gayunpaman, dapat mong malaman na varieties ng schnapps makapal. Tanging commercial species ay tungkol sa 30. Kaya lahat ay maaaring pumili ayon sa iyong panlasa schnapps. Kapag gumagawa ng mga inumin natatanging pamamaraan ng paghahanda ay ginagamit sa bawat oras. Schnapps ay walang analogues, samakatuwid, upang ilagay sa mga salita nito aroma at lasa o ihambing ito sa anumang iba pang alcoholic beverage ay simpleng imposible.

Ang pinaka-popular na mga uri ng schnapps:

• peach schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (cherry);

• «Zwetschke» (mula sa mga ligaw na plum);

• «Schladerer Williams-Birne» (peras);

• «Obstler» (mansanas at peras halo ng alcohols);

• «Adilitzbeere» (batay sa mountain ash prutas).

Tunay na kawili-wili at hindi pangkaraniwang species ay ang pear schnapps na may buong peras sa bote. Gayunpaman, ito ay lamang sa unang sulyap ito ay tila kamangha-mangha at imposible. Sa katunayan, lahat ng bagay ay medyo simple, kahit na oras-ubos - sa kalagitnaan ng Mayo obaryo peras prutas ay nakalagay sa isang bote na nakatali sa isang branch. Ang mga transparent na bote peras matures karaniwang paraan. Sa huli Agosto, na may kapasidad na peras nakahiwalay mula sa mga twigs, maingat na hugasan at ibinuhos alak sa batayan ng peras.

Paano upang uminom ng schnapps?

Anong uri ng inumin, ang karamihan sa atin pa alam, ngunit narito ang kung paano gamitin ito nang tama, ito ay kilala hindi para sa lahat. Paglilingkod ito inumin na ginawa sa anyo ng mga bilugan baso ng alak ng konyak maliit. Bahaging ito ay dapat na hindi hihigit sa 20 gramo. Ang salamin ay inilagay ng isang maliit na peras o slice aprikot. Mayroon ding isang baso na may kasamang inumin ay dapat na sinamahan ng maliit na tinidor upang mahuli ang mga ito lumulutang sa schnapps prutas, lumanghap kanyang bango, at pagkatapos ay uminom ang mga nilalaman at kumain ng prutas na ito. Schnapps maaaring kumilos bilang isang aperitif sa samahan ang pagkain o digestif ring nag-aambag sa ang pantunaw ng mataba pagkain. Tradisyonal na meryenda upang inumin ay Bavarian sausage, ngunit din ay maaaring fed herring o ulang. Ang ilang mga connoisseurs hugasan down sa isang schnapps beer. Ito ay hindi masyadong karaniwang halo ng mga inumin sa Hamburg tinatawag na "Lutte, siya Lutte" in Hanover - ". Lutte-lag" Kung uminom ka mukhang masyadong malakas - palabnawin ito sa sariwang kinatas katas ng prutas o tubig.

sa pagtatapos

Bago ka bumili ng isang bote ng alak, maingat na malaman ang tuntunin ng magandang asal, may isang panganib upang bumili ng inumin sa hindi sapat na kalidad. Sa kaso ng masamang cleaning maaari itong maglaman ng aldehydes at fusel langis, na kung saan ay mapanganib sa katawan ay maaaring maging sanhi ng mas malubhang kaysa sa alak mismo. Tandaan, ito schnapps ay ginawa ng eksklusibo sa pabrika sa Germany at paligid nito. Well, iyon ay schnapps, ginawa mo matuto mula sa artikulong ito.