Zwiebelkuchen. recipe para sa

Zwiebelkuchen isa pagmamay-ari ng French cuisine, ang iba pang - upang Scottish. Ito ay walang aksidente. alam ng lahat French pagmamahal sa mga pagkaing mula sa bow. Tanging isang sibuyas na sopas ay nagkakahalaga. Scottish cuisine ay simple upang maghanda, kabusugan pagkain. Ito ay posible na ito pie sa iba't ibang mga variant ay orihinal na isang pambansang ulam at ang isa at ang iba pang mga bansa.

Sibuyas pie recipe na bigyan namin sa ibaba, madaling upang maghanda, malasa at napaka nakabubusog. Ang pangunahing tampok ng ang pie - ang pasta. Ang bawat taong sumusubok na ito ulam sa unang pagkakataon, para sa wala ay hindi maaaring hulaan kung ano ito ay ginawa. Mayroong iba't ibang mga pagpapalagay: mushroom, repolyo, ngunit walang isa ay maaaring sabihin agad na ang batayan ng pagpuno - karaniwang mga pinirito mga sibuyas.

Sibuyas pie - recipe na may guhuin kuwarta

Ang paghahanda ay nagsisimula sa ang masa. Ang salapi ay maaari ding gamitin sa iba pang malasang fillings, sa anumang kaso, ang cake ay masarap. Kailangan namin na kumuha ng 100 gramo ng mantikilya o margarina, mayonesa at kulay-gatas, isang itlog, kalahati ng isang kutsarita ng asin, isang bag ng pampaalsa sa pagsubok. Sa lamog margarin, idagdag ang kulay-gatas, mayonesa, asin at baking powder. Ang lahat ng mga ingredients ay well halo-halong, magdagdag ng dalawang tasa ng harina at masahin ang malambot na masa. Ang salapi ay hindi kailangan ng mas mababa sa kalahati ng isang oras sa refrigerator, at sa panahon ng oras na ito maaari mong ihanda ang pasta.

Upang gawin ito, kailangan mo na kumuha ng limang daluyan sibuyas, 150-200 g ng solid keso asin, isang kurot ng asin at gulay langis para sa Pagprito. Mga sibuyas cut sa manipis na singsing o maliit na cube - bilang nais mo. Pagkatapos nito, magprito ng mga sibuyas sa isang kawali na may gulay langis hanggang pagkatapos, hanggang ito ay nagiging translucent at acquires ng isang ginintuang kulay. Handa sibuyas kailangang magdagdag ng asin.

Pagkatapos pagluluto ang pagsisiksik magpatuloy upang magtipon ang cake. Pagbe-bake ng ulam ay maaaring maging isang maliit na grasa, ngunit dahil ang masa ng taba, ito ay hindi kinakailangan. Pa ring gamitin ang silicone magkaroon ng amag mas mahusay kaysa sa na-dub ay hindi kinakailangan. Pinalamig masa mula sa refrigerator at pantay-pantay ipamahagi ang isang manipis na layer ng hugis nito, ang paggawa ng mababang bumpers. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang isang layer ng pritong sibuyas at budburan matapang na keso, gadgad sa isang magaspang kudkuran. Pagpupuno ay kinakailangan upang ibuhos sa ibabaw ng pagtutubig, na binubuo ng 100 gramo ng kulay-gatas at isang itlog, lubusan halo-halong. Watering ay dapat lubricated at bumpers.

Cake ilagay sa isang hurno preheated sa 180 ° C at maghurno para sa kalahati ng isang oras, hanggang sa ibabaw na pampagana golden brown.

Handa zwiebelkuchen makakain at hot and cold. Sa anumang anyo, ito ay masarap. Maaari itong maging ang pangunahing pagkain sa hapunan o meryenda para sa tanghalian.

Sibuyas pie - recipe na may puff pastry

Mas madali at mas mabilis na magluto ang sibuyas maasim ng espongha pastelerya. Upang ihanda ang pagkain masa ay mas mahusay na upang bumili sa tindahan, dahil ito ay hindi madaling gawin sa iyong sarili. Ang isang layer ng puff pastry upang punan ang ibaba ng baking ulam at gumawa bumper taas ng 2-3 cm. Lahat kuntil trim na may isang kutsilyo.

Pagpupuno inihanda mula pritong sibuyas sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas. Sibuyas toppings upang ilagay sa kuwarta layer at ipamahagi pantay sa buong form. Top liberally sprinkled na may matapang na keso. Sa halip na keso maaari mong gamitin ang keso, keso suluguni o Adyghe, sa pamamagitan na ito lasa ng ulam ay hindi maging mas masahol pa. Maaari kang magdagdag sa keso makinis tinadtad dill, cilantro, perehil o bawang - ang isang tao tulad na anymore. Top pagpupuno fill-gatas o cream, halo-halong may itlog. Keyk na may keso at sibuyas lutong sa isang oven sa 200 ° C para sa isang oras. Sa sandaling ang golden crust sa ibabaw, sibuyas cake maaaring alisin mula sa oven.

Sibuyas pie, ang recipe ng na kami ay isinasaalang-alang, ay isang paboritong ulam sa arsenal ng bawat maybahay.