Pinsala at benepisyo ng gata ng niyog, pagkain, mga recipe

Ang lahat ay pamilyar sa ang gata ng niyog ay isang mahalagang, at madalas na isang malaking bahagi ng Asian cuisine. Walnut ay isang bunga ng palm, at gatas - ito ay tinadtad hinog na laman, hindi liquid, ipinagsama sa mga ito. Gata ng niyog lasa at pagkakapare-pareho nito ay direktang nakasalalay sa ang halaga ng spin. Pleasant matamis na panlasa at pinong lasa ay ang produkto ay unang napindot.

Ang kemikal komposisyon, ang pinsala at ang paggamit ng gata ng niyog

Coconut gatas - ay hindi lamang ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na produkto, ito ay lubos na kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain. Halimbawa, ito ay naglalaman ng isang rich bitamina at mineral complex. Coconut puno ng mga bitamina B, C, E, PP, K, elemento tulad ng sink, siliniyum, bakal, potasa, sosa, kaltsyum, magnesiyo, mangganeso at posporus, amino acids at mahahalagang mataba acids.

Walnut niyog palm nutritionists isama ang mababang-calorie pagkain menu, pati na ang asukal sa prutas ay kinakatawan ng fructose. Pinggan na may gata ng niyog ay popular. Ang gatas komposisyon ay naglalaman ng hindi hihigit sa 5% ng mga halaman protina, may mga madaling natutunaw sa pamamagitan ng tao katawan taba niyog. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang produkto sa kaso ng mga bahagi hindi pag-tolerate hayop.

Epekto ng gata ng niyog sa kalusugan

Pinsala at benepisyo ng gata ng niyog - ay isang madalas na paksa ng talakayan ng mga siyentipiko. Hood, na nakuha mula sa Southern mani ay may mga sumusunod na pagkilos:

• Ito strengthens ang immune system;
• heals sugat at mga galos;
• Tinutulungan mapupuksa ang mga bituka bulate at iba pang parasito;
• fights virus at mikrobyo;
• Ito normalizes Gastrointestinal tract;
• ay ang pag-iwas sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw;
• nagpapabuti sa kalagayan ng buhok at balat;
• Palambutin daloy peptiko ulser;
• strengthens ang musculoskeletal system;
• strengthens ang ngipin;
• Ito ay isang pampalakas ng aktibidad ng utak;
• nagpapabuti sa konsentrasyon;
• strengthens ang kinakabahan system;
• nag-aambag sa pula ng dugo;
• Ito binabawasan ang dami ng kolesterol at asukal sa dugo;
• stabilizes hormonal background;
• ay ang pag-iwas ng kanser;
• Ito ay nagpapabuti sa kalagayan ng mga pasyente na may mga sakit ng respiratory system.

Southern gata ng niyog ay isang gamot na pampalakas epekto. Natural produkto ay pinunan ang katawan ng tao matapos ang isang mahirap na araw na puwersa, inaalis pagkapagod, mapawi ang depresyon at tumutulong ibalik ang perpektong kalusugan.

Gayundin, gata ng niyog, mga review kung saan, hindi sinasadya, ay din sa mga doktor, at mahigpit na positibo, ito ay inirerekumenda na gumamit sa panahon ng pagbabagong-tatag matapos ang isang kurso ng radiation at chemotherapy, pagkatapos ng pang-matagalang paggamit ng mga antibiotics. Ito normalizes ang bituka, na nagreresulta sa normal nitong microflora.

Dapat ito ay nabanggit na ang init paggamot ng gata ng niyog ay hindi pumipigil sa kanyang mataas na nutritional katangian. Para sa kalidad ng isang mahalagang produkto sa Europa na tinatawag na "tropical cream."

Pinsala sa gata ng niyog

Sa kabila ng mga kapansin-pansin na katangian ng gata ng niyog minsan ay maaaring maging sanhi ng pinsala. Maaari itong maging sanhi ng allergic reaksyon. Sa kasong ito, ang kanyang pagkain ay mahigpit na kontraindikado. Gayundin, ayon sa mga eksperto, upang limitahan o kahit na puksain ang pagtanggap ng mga palm kernel ay dapat mga tao na may mga indibidwal na hindi pagpaparaan sa fructose.

Pinsala at benepisyo ng gata ng niyog - isang paksa ng pag-aalala sa maraming mga. Pag-inom ng mga malalaking dami maaari itong humantong sa mga negatibong reaksyon sa bahagi ng sistema ng pagtunaw. Kaya, maaaring may pagduduwal, pagtatae at pagkahilo. Sa ilang mga kaso, ang presyon ng dugo ay tumataas sa mga tao, maging sanhi ng puso ritmo worsens daloy ng dugo sa mga laman-loob.

Ito ang nagbabayad partikular na atensiyon ay kinakailangan na tratuhin sa de-latang gatas. Natural produkto ay dapat maglaman lamang ng niyog component at tubig. Milk na may maraming mga preservatives ay ng maliit na paggamit. Overdue na produkto ay hindi katanggap-tanggap upang kumain din.

Paghahanda ng niyog gatas at chips

Ngayon tinitingnan namin kung paano gumawa ng gata ng niyog sa bahay. Fresh walnut ay matatagpuan sa halos bawat tindahan ng groseri. Ang nagreresultang produkto ay malawakang ginagamit sa pagluluto para sa soups at inumin. Maaari ka ring gumawa ng isang mahusay na dessert na gawa sa gatas.

Kapag pumili ka ng niyog ay inirerekomenda upang bigyang-pansin ang tunog na ito ang nagbibigay ng panahon potryasyvaniya. Inside, mataas na kalidad walnut dapat splash likido.

Una, butas ay punched sa shell ng niyog. Upang gawin ito, piliin ang "mata". Tuluy-tuloy ang dapat ninyong ibubuhos, at lamang pagkatapos ay nahati shell. Matapos ang alis ng balat ay clear, makakakuha tayo ng isang mahalimuyak puting laman, na kung saan ay kailangan para sa pagluluto ng gatas. Sapal ay hadhad sa isang daluyan kudkuran. Tiklupin ito sa isang lalagyan at punuin ito ng tubig na kumukulo. Ang tubig ay kailangan na kumuha kaya maraming mga, na sakop ng isang maliit na timbang. Kalahating oras mamaya na may gasa kurutin ang gadgad walnut. Ang resultang likido ay ang pinaka-mahalagang gata ng niyog, na maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa isang araw.

Chips na natitira pagkatapos ng pagkuha, ito ay kinakailangan upang mag-ipon out sa isang baking oven. Dry hanggang sa handa - para sa kalahati ng isang oras. Coconut isang karaniwang nakuha baso ng gatas at ang tungkol sa dalawang tasa chips.

Popular mga recipe na may gata ng niyog

Ang mga pagkain na inihanda sa gata ng niyog, walang kapantay na aroma at kamangha-manghang mga panlasa. Ang produkto para sa kahit na ang pinaka-ordinaryong ulam ay magdagdag ng isang maanghang na lasa at lambot. Pinsala at benepisyo ng gata ng niyog ay itinuturing na mas maaga. At ngayon bigyan ng ilang mga recipe.

Chicken lutong sa gata

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• binti ng manok - 4 mga PC;.

• gata ng niyog - 2 tasa;

• Sibuyas - 2 mga ulo;

• halaman ng langis - 1 kutsara;

• lemon juice - 1 kutsara;

• Bawang - 2 cloves;

• Salt - 1 tsp;

• seasonings.

Painitin muna hurno sa 200 ° C temperatura. binti ng manok at ang aking maingat obsushivayut. Gupitin ang mga ito, na naghihiwalay ang panambol mula sa bedryshek. Lemon juice mix na may durog bawang, kumin, itim na paminta, haras, kulantro at kanela. Kuskusin karne resultang timpla at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Shinkuem pino ang sibuyas at magprito ito hanggang golden brown. Upang ito ay idinagdag drumsticks manok at iprito hanggang maluto. Sa isang baking ulam magdagdag ng hanggang ang karne at punan ito sa gatas ng niyog. Ilagay ang ulam sa oven para sa 30 minuto. Gayundin, maaari mong laging magluto ng dessert ng gatas.

Hipon sa gata

Upang ihanda ang ulam na mabangong at masarap, kakailanganin mong:

• shrimp - 1 kg;

• gata ng niyog - 2 tasa;

• Sibuyas - 2 mga ulo;

• mga kamatis - 2 mga PC;.

• langis ng oliba - 2 tablespoons;

• seasonings.

Bulb malinis alisan ng balat at hiwa sa rings. magprito namin ang mga ito sa isang pan na may langis ng oliba. Mga kamatis cut sa maliit na cubes at idagdag sa mga sibuyas. Kumulo 15 minuto.

Pagsamahin ang gata ng niyog na may turmerik, paminta at saffron. Vegetable kumalat ang timpla sa shrimp. Salt sa lasa at ibuhos ang gata ng niyog. Sangkap extinguished kapag ang saklob ay sarado hindi hihigit sa 15 minuto. Handa na ilalabas. Bon gana!

May mga iba pang mga recipe. Sa gata ng niyog ay maaaring luto sa maraming iba't ibang mga pagkain.