Very kapaki-pakinabang at masustansyang sopas kalabasa katas

Sinaunang gulay, na-import mula sa Timog Amerika, ang kalabasa ay maraming kapaki-pakinabang na ari-arian, dahil sa ang presensya sa kanyang malambot na kulay-dilaw na laman iba't-ibang mga bitamina at bakasin sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Pagkain na may kalabasa, ay napaka-magkakaibang at ay popular sa kitchens sa buong mundo. Halimbawa, ang isang tradisyunal na European dish ay kalabasa sopas. At tiyak na wala sa mga pagdiriwang ng Halloween sa Amerika ay kumpleto nang walang kalabasa sopas.

Sa karagdagan, ang Europeans ay inihanda mula sa isang kalabasa casseroles at madalas ginagamit bilang isang gulay na sangkap salad. At sa Austria, maaari mong subukan ang kalabasa schnapps at kahit kape. Sa Armenian cuisine kalabasa idinagdag sa pilaf, pinalamanan at nilaga lentils. Uzbek cuisine ay mag-aalok gatas sopas kalabasa, na kung saan ay tinatawag na shirshavak. Isang Chinese tawagan ang kalabasa reyna ng gulay, bagaman marahil ito ay lamang dahil sa kanyang kahanga-hangang laki.

Kalabasang sopas ay niluto napaka-madali at may pinong panlasa. Ito pandiyeta pagkain, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong, dahil sa anumang kadahilanan, ay sapilitang upang dumikit ang diyeta.

Upang ihanda ang kalabasa sopas ay dapat magkaroon ng isang maliit na lung, isang pares ng mga maliliit na mga ulo ng sibuyas, bawang cloves ilang, lupa luya, turmerik, pati na rin ang asin at paminta.

Unang kailangan namin upang makinis tinadtad sibuyas at bawang at passaged sa kasirola sa kanyang paglambot point, humigit-kumulang para sa mga tungkol sa limang minuto, ang paggamit ng olive oil.

Kalabasa, tinadtad hiwa ay dapat ilagay sa isang kasirola, ang pagdaragdag ng isang pares ng mga baso, isang dati naghanda ng manok sabaw, at kumulo hanggang tapos na. Tatagal tungkol sa 15 minuto. Pagkatapos, magdagdag ng isang-kapat kutsarita ng lupa luya at isang kutsara ng turmerik. Pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta sa panlasa, ihalo na rin at maubos ang labis na tubig.

Ready-made kalabasa timbang kailangan mong ilagay sa isang blender at giling sa katas. Matapos matalo muli pakuluin at hayaan ang tumayo para sa tungkol sa labing-limang minuto. Serve ang sopas ay inirerekomenda na may cream at berde, cream at kung minsan din wip sa isang blender.

Tulad ng condiments sa ito sopas, maaari mong gamitin ang anumang seasonings sa iyong panlasa, eksperimento at magdagdag sa halip na magpalakas sa luya o duguan, naniniwala sa akin, ito ay maging masama.

Kalabasa katas na may cream na naglalaman ng 216 kcal per serving. Para sa mga gulay na pagkain ay mataas na calorie. Kung gumamit ka ng gatas sa halip ng cream, ang kalabasa sopas katas na may cream ay magiging mas masustansiya.

Maaari mo ring pagdidilig ang sopas na may kalabasa, gadgad mahirap keso. Kapag binanggit, keso, hiwa piraso ay maaaring idagdag sa dulo ng pagluluto, at pagkatapos ay maghintay hanggang sa ito ay nagsisimula sa matunaw, at lamang pagkatapos ay maglingkod. Soup mono pumili ng iba't ibang mga uri ng keso at naproseso na rin. Kaugnay nito, kalabasa sopas na keso ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga katangian lasa depende sa iba't-ibang mga keso. Upang ihanda ang kalabasa katas sopas madalas na niluto sa hurno, sa kasong ito, isang sopas na may masaganang lasa.

Kalabasang sopas na may keso ay matagumpay na pinagsama sa croutons ng puting tinapay, toasted sa toaster, meatballs, nuts o mga dumplings.

Tunay na masarap nakuha sopas na may kalabasa at karot. Sa kasong ito, ito ay inirerekomenda upang maghanda kaysa sa sabaw at sa tubig na may mga karagdagan ng mantikilya.

Higit pa rito, kalabasa katas sopas na inihanda sa karagdagan ng patatas, squash at kahit na mansanas. May mga recipe para sa sopas mula sa isang kalabasa na may mga karagdagan ng isda, madalas na pinausukan, at ng iba't-ibang pagkaing-dagat. Ngunit marahil ang pinaka-maanghang at hindi pangkaraniwang lasa ay kalabasa sopas na may mga karagdagan ng puti o red wine.

Kalabasang sopas kung hinihigop ng iba't-ibang mga kulay at scents ng tag-lagas, kaya ang kanilang mga lasa ay mayaman, at kulay maliwanag at maaraw.