Tyahan manok: paglalarawan at mga paraan ng paghahanda ng pagkain

Oriental pinggan, bilang isang patakaran, ay may isang halip hindi pangkaraniwang pangalan. Gayunpaman ihanda ang marami sa kanila, tulad ng pagsasanay ay nagpapakita, ay hindi mahirap. Dalhin, halimbawa, tyahan manok. Sa katunayan, ito ay - isang analogue ng Uzbek pilaf. Ito ay isang kanin na may gulay, pritong sa toyo na kung saan ang teknolohiya ay nagdagdag at manok. Depende sa set paunang ingredients na kilala ng ilang mga paraan ng paghahanda nito.

Hapon pilaf na may manok

Para sa Silangang Asya tyahan na may manok - isang tradisyonal na ulam. Ito ay maaaring nadama sa walang maihahambing sa mga espiritu ng mga sikat na Japanese cuisine. Kadalasan lokal na chefs maghanda tyahan na may manok, gamit ang sumusunod na suite ng mga produkto:

2 sa isang baso rice chicken fillet, sibuyas, 1 pipino, matamis paminta pod, ang ilang mga asin, 100 gramo ng toyo at isang dakot ng linga buto.

Paghahanda ng ulam ay dumating down sa mga sumusunod na pagkilos:

1. Pakuluin ang kanin. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang banlawan ang sebada, matulog sa isang kasirola, takip sa tubig at ilagay sa sunog. May isa kapitaganan. Ang ilang mga cooks magdagdag ng toyo isang beses sa panahon ng pagluluto. Dahil bigas ay pinakamahusay na oras upang magbabad sa, at ito ay lumiliko out ang ulam mas mabango. Sa kasong ito, sauce at tubig ay dapat na kinuha sa ratio 2: 1.
2. Chicken nagkataon paghiwa-hiwain at ilagay ito sa ang pan.
3. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, pukawin at magluto ng pagkain para sa isang habang sa mababang init.
4. Pepper i-cut sa manipis na hiwa at pipino - cube.
5. Idagdag ang mga ito sa pan at kumulo hanggang ang mga gulay ay malambot.
6. Magpasok ng toyo (kung ito ay hindi naidagdag sa panahon ng pagluluto giniling na mais).
7. Pagsamahin ang kanin na may manok at steamed gulay. Lovers ay maaaring magdagdag tikman ng kaunti pa sauce.
8. Ang tapos ulam ay sprinkled na may linga buto at ihalo na rin.

Kumuha ng mga real Hapon tyahan na may manok. Ulam na ito ay napaka flavorful, nagbibigay-kasiyahan at lubos na malasa.

Tyahan may egg

Ang mga Intsik ay may kanilang sariling paraan tyahan niluto sa recipe ng manok, na kung saan ay bahagyang naiiba mula sa mga Hapon na bersyon. Narito ang karne na may bigas at gulay idinagdag sa piniritong itlog. Isang halip hindi pangkaraniwang kumbinasyon. Ngunit upang tikman ang ulam na ito ay hindi bulok sa kanilang mga katapat. Para sa paghahanda nito ay karaniwang kinakailangan:

2 manok, isang tasa ng kanin, 4 gramo ng asukal, 1 kampanilya paminta, isang kurot ng asin, 2 itlog, isang kutsarita ng luya root, isang piraso ng paminta, 200 gramo ng berdeng beans, 2 feather berdeng sibuyas at 2 tablespoons ng toyo.

Ang proseso ng pagluluto ay lubos na simple:

1. Una figure dapat na puspusan hugasan, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa pan at pabalat na may tubig. Bukod dito, ang likidong dapat na isang pares ng mga sentimetro sa itaas cereal.
2. Cook ito sa paglipas ng daluyan ng init para sa 7 minuto, at pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init at hayaan ang bigas na gumawa ng serbesa sa ilalim ng talukap ng mata ay may humigit-kumulang na isang-kapat ng isang oras.
3. Ang karne hiwa sa maliit na piraso at pinirito sa isang kawali na may isang maliit na karagdagan ng isang maliit na halaga ng langis (mas maganda kung walang amoy).
4. Budburan ng asin at paminta, at pagkatapos ay pumasa sa sa isang malinis na mangkok na kung saan ang mix na may durog luya at luntiang mga sibuyas.
5. Sa parehong pan para sa 5-6 minuto upang magprito rice na may beans at diced rice.
6. Processed pagkain ay idinagdag sa karne.
7. Talunin ang mga itlog at tubig (20 gramo). Ang resultang mass ibuhos sa pan at dahan-dahan mainit-init, pagpapakilos patuloy na may pala.
8. Dito ay ang paglilipat ng karne at kanin na may gulay.
9. Lahat ng sama-sama magprito para sa 3 minuto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal at sauce.

Ang ulam ay karaniwang pa rin mainit na inilatag sa litsugas dahon o sa ilang mga a la carte. Bago ang paghahatid, maaari mong budburan tinadtad sariwang herbs at purong linga buto. Ang resulta ay kahanga-hangang lamang tyahan na may manok. Ang recipe ay mahusay na ang bigas ay hindi magkadikit at manatili guhuin. Dagdag pa rito, sa panahon ng paggamot, siya gaanong lutong at nakakakuha gandang dilaw na kulay.

pinasimple na bersyon

Upang malaman kung paano magluto tyahan na may manok at gulay, mas mahusay na kumuha ng isang minimum na hanay ng mga produkto. Ang lahat ng mga iba pang ingredients ay maaaring maging input pagkatapos ay magagawang i-master ang mga teknolohikal na proseso mismo. Para sa isang pinasimple na bersyon tyahana pangangailangan:

0.5 kgs bigas 2 itlog, asin, 200 gramo ng manok, 2 pod matamis peppers, sibuyas, 1, 50-65 gramo ng halaman langis, paminta, sariwang herbs (haras, litsugas, perehil) at 3 kutsarita toyo sauce.

Ang buong proseso ay maaaring nahahati sa ilang yugto:

1. Una bigas kailangang ma-well hugasan, at pagkatapos ay pakuluan ito nang walang asin idinagdag para sa 7 minuto.
2. Gulay at karne hiwa sa cubes. Gaya ng nabanggit, ang mga produkto ay mas mahusay na panatilihin ang kanilang mga hugis pagkatapos ng pagpoproseso.
3. Gulay pritong sa langis hanggang golden brown.
4. Magdagdag ng fillets sa kanila at ulitin ang proseso.
5. Talunin ang mga itlog at tubig (1 kutsara) at pagkatapos ay iprito timpla nang hiwalay sa ibang pan. mass ay dapat na patuloy na pagpapakilos spatula upang makakuha ng maliit bugal.
6. Ikonekta ang lahat ng mga produkto sama-sama at iprito ang mga ito para sa 3 minuto.

Paglilingkod ito ulam na gawa sa litsugas dahon. Magmumukha itong masyado kahanga-hanga. Oo, at maging sigurado upang tikman ang lahat ay pinasasalamatan.

kapistahan gulay

Para sa mga residente ng East Asian staple ay bigas. Tyahan - ito ay isa sa maraming mga paraan upang magluto ito lamang. Mga Tagahanga ng mga gulay bilang karagdagan sa karne ay maaaring idagdag sa ang recipe halos lahat ng bagay na magagamit sa mga ito sa refrigerator. Halimbawa, ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ng isang napaka-kagiliw-giliw na opsyon para sa kung saan kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

400 gramo ng bigas 1 sibuyas, 150 gramo ng manok, 3 tablespoons toyo, 50 gramo ng green peas, naka-kahong mais, green beans, 2 cloves ng bawang, 10 gramo ng sesame seed, 1 pod pepper, 70 gramo ng halaman langis, 50 gramo ng sariwang luya at 2 tablespoons linga langis.

Handa na pagkain sa mga yugto:

1. Una, kailangan mong gawin ang bigas. Para sa cereal na ito ay dapat na puspusan hugasan, at pagkatapos ay pakuluan hanggang kalahating luto para sa 6 na minuto at pilay.
2. Meat, diced maliit na magprito sa langis.
3. Idagdag ang mga gulay na may gadgad luya at sesame oil. Sa kasong ito, sibuyas at peppers ay mas mahusay na din upang crumble sa cubes. Mga produkto mix at magprito sama ng ilang minuto.
4. Ipasok kumulo sarsa at hindi higit sa 3 minuto. Kung kinakailangan, basta-basta asin ang ulam ay maaaring maging.
5. Mga gisantes at mais ay ipinakilala sa pinakadulo.

Handa tyahan bago serving ay karaniwang pinalamutian na may linga buto at tinadtad herbs.