Tricks at tips, Paano upang Pakuluan Egg smyatku

Maraming mga housewives at huwag isipin lalo na ang tungkol sa kung gaano karaming oras na kailangan mo para sa pagluluto mga o iba pang mga produkto. Sa partikular, kahit na ang mga kilalang-kilala mga itlog. Pagkatapos pinakuluang itlog - ito ay isa sa mga pinaka-popular at madaling upang maghanda light breakfast. Sa katunayan, maaari itong maging mas madali kaysa sa magluto ng ilang mga itlog? Ngunit maraming hindi alam kung paano sa pigsa itlog sa smyatku o sa isang supot, o hard-pinakuluang.

Para sa isang mahabang panahon, ang produktong ito ay itinuturing na mapanganib sa kalusugan ng tao dahil sila ay hinihikayat na kumain ng mas mababa. Ngunit bagong pananaliksik ay nagbigay-daan siyentipiko hindi lamang upang tanggihan ang mitolohiya ng mga walang uliran panganib ng itlog, at sa kabaliktaran, pinatunayan na ang kanilang konsumo nag-aambag sa ang normalisasyon ng optimal na presyon ng dugo at binabawasan ang panganib ng Alta-presyon.

Ito ay mahirap na makahanap ng isang mas primitive pagkain, ngunit ang pagiging simple ng umaga ay partikular na mahalaga, dahil ang katawan ay hindi pa humiwalay sa pagtulog, at, tulad ng dati, oras na mawala ay hindi sapat, kailangan naming magmadali na gawin negosyo o upang pumunta sa trabaho. Ngunit lahat ng bagay ay kaya madali sa pagluluto itlog?

Oo, sa unang tingin, ito primitive maliit na negosyo - itinapon sa tubig at maghintay, hugot at kumain. Ngunit may mga din ng maraming mga tricks na nagbibigay-daan upang makamit ang mga inaasahang resulta. Lovers ng simpleng almusal ng inilarawan sa ibaba tip at trick sa "Paano at kung magkano, na pakuluin itlog sa smyatku".

Isa sa mga pinaka-karaniwang mga host ng mga error na ginawa sa panahon ng normal na itlog cooking - iyon ay ang kanilang orihinal na tab sa tubig, na kung saan ay hindi pa puspusan na. Maging sigurado na ilagay ang mga ito ito ay kinakailangan lamang sa kumukulo tubig. Sa pamamagitan ng pagpapatupad ng mga ito simpleng kondisyon na naka-link sa isa pang ay madalas na isang poser - shell pagsabog, dahil sa ito, ang isang makabuluhang bahagi ng mga protina na nakuha mula sa mga itlog sa tubig.

Samakatuwid, upang maiwasan ang mga hindi gustong mga cracking ng mga shell, sa anumang kaso ay hindi maaaring ilagay sa kumukulo itlog tubig na kaaalis lamang sa labas ng refrigerator, dahil ang pangunahing dahilan kung bakit ang shell ay dumating sa tulad ng pagkasira - biglaang temperatura drop. Samakatuwid, bago mo drop ang mga itlog sa tubig na kumukulo, sila ay dapat na bahagyang warmed, para sa mga ito pagkakaroon ng hugasan sa ilalim tumatakbo maligamgam ng tubig o sa pamamagitan ng hawak na isang maliit na tray na may mainit-init na tubig.

Kaya, isaalang-alang namin 2 mga paraan ng pagluluto ng piniritong itlog.

Ang pamamaraan 1

Ito ay kinakailangan, una sa lahat, ibuhos tubig na kumukulo sa isang maliit na kasirola upang ang tubig ay bahagyang mas mataas kaysa sa mga itlog (hindi bababa sa 1 cm). Pagkatapos ay mabilis, sa paglipas ng maayos gamit ang mga malalaking kutsara, mas mababa ang isa sa tubig. Pagkatapos magluto ng itlog sa isang malakas na pigsa eksaktong 1 minuto. Susunod, alisin ang pan mula sa init at masakop ang mahigpit ang takip, ilagay ang isang timer at makita kung paano pakuluin itlog sa smyatku:

- 6 na minuto, kung nais mong makakuha myagonky pula ng itlog na may isang maliit na grab, ngunit pa rin ang matubig na protina;

- at hangga't 7 minuto kung nais mong makakuha ng karagdagang siksik zheltochek na may ganap na frozen hanggang dulo ng protina.

Ang pamamaraan 2

Ang pamamaraan na ito ay gumagana lamang pati na rin sa una. Sa oras na ito kailangan mong ilagay ang itlog sa isang pan, ibuhos sa paglipas ng malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay sa isang malakas na apoy at mabawasan ito sa lalong madaling simulan nila upang pakuluin. Pagkatapos ay masukat kung gaano karaming oras upang magluto malasadong itlog:

- 3 minuto upang makakuha ng isang semi-liquid itlog;

- 4 na minuto, kung nais mo ang protina Matatag "grabbed", at ang pula ng itlog pa rin ang liquid;

- at ang buong 5 minuto, kung gusto mo, upang ang mga protina at ang pula ng itlog ay niluto, ngunit sa gitna, ikaw ay naghihintay para sa isang likidong matingkad na dilaw maliit na batik.

Minsan ito ay napakahirap pinakuluang itlog ay nalinis mula sa shell, at ito samakatuwid ay nananatiling ng maraming protina. Upang maiwasan ang problemang ito, dapat mong i-off kaagad pagkatapos ng sunog pinatuyo ang mainit na tubig mula sa palayok at punan ito na may isang masyadong malamig. Kapag ang mga produkto ay cooled down, paglilinis sa kanila ay magiging madali, nang walang anumang hindi kailangang mga problema.

Manok itlog ay pinakuluang average 3-20 min., Depende ito sa layunin na kung saan sila ay kinakailangan. Paano upang pakuluin itlog sa smyatku? - Mula sa 3 hanggang 7 minuto. Sa bag? - Mula sa 5 hanggang 8 minuto. Hardboiled? - Mula sa 15 hanggang 20 minuto.

Well, ngayon ay malamang na alam mo kung magkano ang luto malasadong itlog, at mangyaring ang iyong sarili kapaki-pakinabang at masarap na almusal.