Teriyaki sauce ( "Heinz"): paglalarawan at mga paraan ng paggamit ng produkto

Teriyaki sauce ( "Heinz") - ay isa pang produkto sa assortment listahan ng mga kalakal internationally kilala Amerikanong kumpanya. Ang ideya ng paglikha nito ay nagmula sa firm ng mga eksperto matapos ang orihinal na Asian konsepto ay unting ginagamit sa mga tradisyonal na lutuin ng maraming mga bansa. Ano ito sauce at kung ano ang kanyang mga praktikal na application?

produkto Paglalarawan

Teriyaki sauce ( "Heinz") nagpunta sa sale kamakailan. Ito ay nilikha sa pamamagitan ng technologist ng sikat na American pagkain na korporasyon, na kung saan ay nakikibahagi sa paggawa ng mga produkto ng pagkain mula noong 1869. Sa kanyang kitty ay may daan-daang mga produkto na nai natanggap mahusay na marapat pagkilala at pag-apruba ng mamimili. Dahil sa lumalaking interes ng mga mamimili sa buong mundo sa isang natatanging Japanese cuisine, kumpanya sa pamamahala ay nagpasya upang simulan ang produksyon ng mga bagong Teriyaki sauce. "Heinz" ay naging isa sa mga unang dayuhang kumpanya, na kung saan umaakit sa paggawa ng isang tunay na iconic na produkto para sa Japan.

Teriyaki sauce sa higit sa dalawang libong taon. Lokal na chefs isaalang-alang ito hindi lamang isang rekado, at ang buong pilosopiya ng mga kumplikadong proseso ng pagluluto. Ang kakanyahan ng ang produkto ay namamalagi sa pamagat nito. Sa Hapon, "ter" ay nangangahulugang "shine" at "Yari" - "magprito". Gayunpaman, maaari itong maunawaan bilang gloss matapos Pagprito. Sa katunayan Teriyaki sauce ( "Heinz") ay ginagamit para sa Pagprito produkto upang lumitaw sa ibabaw ng orihinal na katakam-takam na tapusin. Bilang isang resulta, ang natapos na ulam ay nagiging isang natatanging, natatanging panlasa. Ito ay nagpapaliwanag kung bakit ang mga sikat na sauce adored sa pamamagitan ng gourmets sa buong mundo.

Mga Review ng customer

Tulad ng kahit saan sa mundo may mga taong may alam at pag-ibig sa Teriyaki sauce ( "Heinz"). Mga Review sa kanya karamihan ng populasyon ay mixed. Ito ay maliwanag. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng tao ay magagawang upang dalhin sa ang kultura ng ibang bansa. Ang ilang mga customer isaalang-alang ang sauce simpleng makinang imbensyon.

Ang pangunahing dahilan ay namamalagi sa ang katunayan na ang produktong ito ay may isang malawak na hanay ng mga application. Maaari itong magamit sa halos lahat ng mga cooking yugto. Bukod sa karaniwang pagluluto, maaari itong gamitin bilang isang atsara o isang kamangha-manghang karagdagan sa karne, isda, manok at iba't-ibang pagkaing-dagat. Bilang karagdagan, ito sauce ay magagawang upang magpasaya anumang salad at perpektong magkasya ang lasa sa anumang, kahit na ang pinaka-sopistikadong meryenda. Ngunit mas madalas ito ay ginagamit pa rin para sa paghahanda ng iba't-ibang mga pinggan mula sa grill. Sa kasong ito ito ay maaaring kumilos bilang isang karagdagang lasa pagpapahusay ng kaaya-ayang lasa ng pinausukang. Gayunpaman, may mga tao na kahina-hinala ng naturang sauce. Ang ilang mga isaalang-alang ito ng isang napaka-matamis, tulad ng mga kakaibang jam. Ang isang hindi nasisiyahan iba pang malinaw na lasa ng toyo. Ngunit lahat ng ito ay hindi makagambala sa paglago sa katanyagan ng ang produkto mismo.

Ang orihinal na lineup

Ano ang teriyaki sauce ( "Heinz")? Komposisyon ng produkto sa kanilang sariling mga interes, ngunit hindi isang partikular na magkakaibang.

Bilang isang panuntunan, ang mga sumusunod na ingredients ay ginagamit sa paggawa nito:

• toyo;
• tubig;
• asukal;
• acetic acid;
• natural na pampalasa "Nutmeg";
• kaasiman regulator;
• lupa luya;
• thickener: E1422;
• preservatives (E202 at E211);
• stabilizer E415.

Gayunpaman, sa hanay ng mga produkto ay hindi lubos na tumutugma sa, "Teriyaki", kung saan ang mga Hapon ay hindi bago. Ayon sa mga klasikong recipe para sa kanyang paghahanda kinakailangan toyo, luya, asukal at mirin (rice wine). Iyon huling bahagi ay responsable para sa ang mga natatanging lasa ng produkto. Ngunit ang komposisyon, Heinz ginawa ng mga eksperto, ang pangunahing tagapagpahiwatig ay napakalapit sa orihinal. Ganito ang paliwanag ni ang katanyagan kinawiwilihan sa pamamagitan ng "Teriyaki" na may mga consumer. Hindi nila kahit abala set ng E-additives na kamakailan-lamang ay matatagpuan sa halos anumang bahagi ng produkto ng pagkain.

praktikal na application

Maraming sikat na chefs ay madalas na gamitin ang mga popular na Japanese sauce para sa marinating ang pangunahing produkto ng (karne, isda, gulay at manok). Tanging pagkatapos ay sila ay ipaiilalim sa init paggamot. Katulad nito paghahanda teriyaki chicken sauce ( "Heinz"). Ang pamamaraan ay medyo simple, ngunit ang mga oras para sa paghahanda ng mga pagkaing tumagal ng isang pulutong.

Sa isang recipe kinakailangang magkaroon magagamit ang mga sumusunod na pangunahing sangkap: 1 kg ng raw pakpak ng manok 100 milliliters ng orange (o suha) juice, ½ kutsarita tuyo chili peppers, 2 cloves ng bawang, 100 g ng toyo "Heinz", 30 gramo ng alak suka , 50 gramo ng honey (o brown asukal), isang kutsara ng tomato ketsap "Heinz" at isang kutsarita ng lupa luya.

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng tatlong yugto:

1. Ang lahat ng mga sangkap maliban sa karne ilagay sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at magdala ng pagkain sa pigsa. Cook, pagpapakilos patuloy hanggang sa makapal. Sa kasong ito, ang asukal ay dapat dissolve ganap. Ang resultang komposisyon ay halos kapareho sa isang Japanese "teriyaki". Para gawing mas madali, maaari mong gawin ang mga packaging ng mga tapos nang sauce mula sa kumpanya Heinz.
2. Chicken wings ibuhos handa sauce at mag-atsara sa hindi bababa sa 3 oras. Ito ay mas mahusay na kung manatili sila sa loob nito ang lahat ng gabi.
3. Pagluluto pakpak sa grill.

Sa talahanayan ay isang ulam pinakamahusay na nagsilbi sa gulay o damo. Hiwa-hiwalay, maaari mong ilagay ang gravy boat na may ketsap.