Sarsa para sa pasta

Ang tunay na Italian dish ay pasta. Ang isa sa mga varieties na ito ay tulad ng isang ulam tulad ng gravy para sa pasta. Ihanda ito ay hindi mahirap sa bahay, kailangan mong malaman ng ilang tricks at magkaroon ng kinakailangang mga ingredients sa ref, pati na rin ang isang maliit na bit ng kaluluwa, isang patak ng imahinasyon at isang mahusay na inspirasyon. Sa lahat na ito sa kamay, maaari mong madaling Plunge sa buhay ng mga Italians, kahit na walang pagpunta nang direkta sa Italya. Mayroong ilang iba't ibang mga recipe para sa ito hindi mapagpanggap na pagkain, kaya, halimbawa, sarsa para sa pasta sa isang simple, karne o walang karne.

Kaya, kung paano gumawa ng gravy para sa pasta? Tayo'y magsimula sa ang pinakamadaling pagpipilian Hayaan. Upang ihanda ang mga kinakailangang mga produkto, tulad ng karne (mas maganda baboy, ngunit maaaring maging anumang iba pang uri ng karne), dalawang mga bombilya, tatlong tablespoons ng tomato paste, isa kutsara ng harina, mag-asawa na may bawang cloves, ang pinaghalong paminta sa panlasa, at hindi rin kalimutan ang tungkol sa ang asin at tubig, ito ay mas mahusay na pinakuluang. Ngayon kami ay tumuloy sa paghahanda sa mga pinaka-gravy. Una, sa isang kawali magprito ng sibuyas, ngunit hindi magkano. Habang naghahanda sibuyas, gupitin sa maliit na piraso ng karne ng baboy sa kawali at ipadala sa sibuyas para sa karagdagang litson. Ngayon nag-iisa sa kabilang pan passeruem harina tatlong minuto, pagkatapos ay idagdag ito sa ang karne at mga sibuyas. Ang susunod na hakbang - ang tomato paste. Bahagyang mapatay ang lahat ng mga sangkap at pagdaragdag ng tubig upang ito ay sakop ang lahat ng mga karne at sauce ay hindi masyadong likido. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay, kung maaari pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Kumulo ang ulam hanggang sa ganap na luto at maglingkod. "Gravy para sa pasta sa isang simpleng" handa na.

Paano gumawa ng gravy para sa pasta na may karne? Recipe na ito ay katulad ng nakaraang isa, ngunit pa rin ng isang maliit na iba't-ibang mga sangkap at paraan ng paghahanda. Upang gawin ang sarsa, dapat tumagal ng dalawang iba't ibang mga uri ng karne (halimbawa, karne ng baka at baboy o karne ng baboy at karne ng tupa), dalawang bombilya, dalawang mga kamatis, tubig, asin at paminta timpla at bay dahon. Unang magprito ng karne sa isang kawali hanggang sa isang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang pino ang crumbled sibuyas at magprito muli sa loob ng limang minuto. Susunod, magdagdag ng tubig at patuloy na kumulo para sa tungkol sa limang minuto. Well, at pagkatapos ay sa ibang pagkakataon idagdag ang mga kamatis (maaari ka ring idagdag ang tomato paste), asin at panahon na may isang halo ng paminta, pagbali-baligtarin ang bay dahon. Kumulo hanggang luto na pagkain.

Ang ikatlong paraan ng paghahanda ay isang halaman gravy. Para sa kanyang paghahanda sa tunay na diwa Walang karne ay kinakailangan na kumuha ng naturang mga produkto: fungi (magagamit kabute) sa isang halaga pound, dalawang bombilya, isang pares ng bawang cloves, isa glass cream (mas maganda kung mataba), isang kutsara tomato paste, isang kutsara ng harina, asin, isang pinaghalong mga peppers at iba pang seasonings sa iyong panlasa.

Kaya, nagsisimula tayong ihanda ang ikatlong sa aming listahan gravy para sa pasta. Una, alisan ng balat at swill mushroom, ay kunin ang mga sibuyas makinis. Ang huling sahog agad naming ipadala sa pan para sa Pagprito. Sa oras na ito, kunin sa hiwa ng mushroom, sila ay sundin ang mga sibuyas sa kawali. Huwag kalimutan na panahon na may asin at panahon na may iba't ibang mga pampalasa sa lasa, masaklawan na may isang talukap ng mata, magprito. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo na rin, kumulo ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at bay dahon. Habang sauce ay nilaga, dissolve ang harina sa isang maliit na tubig at magdagdag sa mga dish. Ngayon ligtas na masakop na may takip at maghintay hanggang sa ikatlong luto sauce para sa pasta.

Mayroong maraming iba pang mga paraan ng pagluluto sauces para sa pasta, halimbawa, karne, sibuyas at karot, beans at iba pang mga gulay. Ang isa na nahahanap para sa kanyang sarili ang kanyang mga paboritong pagkain. Ang ganitong mga mapagpanggap at mabilis sauce Pwedeng ihanda ang isang pasta para sa hapunan, ngunit kung maganda palamutihan - Maaari mong ligtas na mag-aplay para sa holiday, nakakagulat bisita. Bon gana!