Lutong eggplants na may tinadtad na karne ng baka at atay

Lutong talong na may tinadtad na karne - ang unibersal na mayaman ulam na tutulong sa iyo sa feed sa iyong buong pamilya, walang nag-aaplay labis na puwersa. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito. Pagpupuno maaaring kinuha mula sa iba't ibang uri ng karne o offal. Bigyang-pansin ang pre-paggamot ng mga gulay.

Lutong eggplants na may tinadtad na atay

Ito ay napaka-masarap at pandiyeta pagkain. Upang ihanda ang pagpupuno atay, ang atay ay maaaring laktawan sa pamamagitan ng gilingan ng karne sa kanyang raw form. Ngunit ito ay gawin itong matuyo-tuyo. Mas mahusay na pre-kawag-kawag malaking piraso ng atay sa butter na may sibuyas. Upang mapabilis ang proseso ng paghahanda at paggawa ng isang pandiyeta pagkain, atay maghurno sa oven (kasama gulay) at lamang pagkatapos ay timpla, na nagbibigay homogenous masa. Kakailanganin mo ng gilingan o blender.

Ito ay kinakailangan na kumuha ng isang pares ng mga eggplants (may apat na raang gramo), 700 gramo ng karne ng baboy, karne ng baka o manok atay, dalawang mga bombilya ng halaman at 100 gramo ng mantikilya. Ito napupunta na rin na may ganitong ulam sariwang lupa puting paminta.

Ang mga batang babaing punong-abala ay maaaring magtanong: "Paano Cook ng isang kaserol ng talong sa atay, sa gayon na ang mga gulay ay hindi mapait?" Una kailangan mong alisan ng balat at hiwa sa kanila, at pagkatapos ay umalis para sa dalawampung minuto. Ito ay makakatulong sa alisin ang kapaitan. Ito ay dapat gawin lamang kung ang mga gulay ay lumago sa lupa. Greenhouse talong naglalaman ng walang kapaitan.

Dapat mo ring linisin ang bawang, sibuyas, bell pepper (ratio, na kung saan ay dapat madala sa mga gulay ay hindi mahalaga - magabayan ng iyong panlasa). Putulin (maliban bawang) sa malaking chunks. Tinadtad atay at gulay ay ilagay sa isang pan, ilagay sa hurno, preheated sa 230 ° ^C. Sa tuktok budburan langis ng halaman.

ulam ay dapat manatili sa oven para sa tungkol sa 25 minuto. Sa isang lugar sa gitna ng pagluluto, pagluluto sa hurno ay kinakailangan upang alisin mula sa oven at gumalaw na rin ang atay na may gulay. Pagkatapos ng oras na ulam control, cool, pagkatapos niyon tadtarin, pagdaragdag ng 100 gramo ng malamig, i-cut piraso ng mantikilya. Makakaapekto ba ang sticky mass, ito ay kinakailangan upang ilipat sa isang lalagyan Gumalaw na rin na may isang tinidor, siksik at ilagay sa palamig ka muna para sa isang ilang oras. Ang ulam ay handa na.

Lutong talong na may tinadtad na karne ng baka

Ulam na ito ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya, ito ay isang malaking plus sa ang katunayan na maaari mong mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang gulay. Pagpupuno ay pinakamahusay na kumuha ng karne ng baka o halo-halong. Maaari rin itong gamitin upang inyong ginigiling ang laman ng manok (hindi lang isa sa suso, karne at buong manok). Sa karagdagan, ito lifts ang mood perpektong - luto kaserol ng talong (na may mga larawan maaari naming tiyakin na ang ulam ay napaka aesthetically nakakawili hitsura) pleases ang mata at stimulates ang ganang kumain. Upang ito ng masarap na pagkain ay napakahusay-ugma simpleng pinakuluang pasta o isang salad ng mga sariwang gulay. Upang gawin ang mga orihinal na mga tala kumuha ng matalas na varieties keso. Halimbawa, Cheddar keso. Binibigkas tangy lasa ay napaka-angkop. Lutong talong na may tinadtad na karne goes well din na may maraming mga pampalasa. Halimbawa, na may paminta. Pagkilala sa paghahanda.

Pritong sibuyas at bawang, ihalo sa hilaw na karne (800 gramo). Pagkatapos budburan ng paminta at oregano. Ang isang maliit na pinirito. Talong, gupitin sa hiwa, brown sa isang pan Pagprito. Ilagay ang mga layer sa isang baking ulam at tinadtad gulay, ibuhos keso. Lutuin sa hurno para sa beintisingko minuto.