Sarsa ng karne ng baboy

maybahay alam na maaari mong sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay, kahit ang pinaka-simpleng dish. Minsan ito ay mahirap na magpasya kung ano ang iyong nais na magluto, ngunit kung mayroon kang karanasan at pagmamasid, kung ikaw ay magagawang mapag-aralan ang kanilang lakas at kakayahan, at mayroon kang sa refrigerator upang kumain ng mga pagkain, tulad ng kulay-gatas, gatas, karne ng baboy tadtarin, pagkatapos ay maaari mong ihanda ang isang mahusay na gravy na hindi lamang masarap, ngunit din nagbibigay-kasiyahan.

Kaya, paano ay naghahanda sauce mula sa pork at kung ano ang mga lihim itong tikman? Ang unang alituntunin na dapat gumabay sa bawat babae upang magluto ng tunay na obra maestra - ang lahat Cook sa mababang init. Hindi mo nais ang iyong ulam naging tikman kapaitan o undercooked. Kaya, kailangan mong magkaroon ng pasensya at magluto sa isang maliit na o medium-mataas na init. Ang ikalawang panuntunan ng pagluluto gravy ay namamalagi sa ang katunayan na kayo ay hindi tamad bawat 5 minuto upang makihalubilo sa mga ito. Of course, ito ay mahirap upang tumayo sa kalan at neperestavaya oras na biyahe pala sa isang kawaling malanday. Ngunit naniniwala sa akin, ito ay nagkakahalaga, ang iyong gravy na may pork makakuha ng isang masarap, pampalusog at pampagana.

Gayundin, huwag kalimutan na ang 60 porsiyento ng ang lasa ng tapos ulam ay depende sa kung alin sa mga produkto na pinili mo upang maghanda ito. Ang iyong sauce baboy ay tikman mabuti pa'y magpahinga ka ng isang sariwa at napichknoe kimika baboy. Hindi alintana kung ikaw ay pagluluto gravy mula sa tinadtad na o i-cut isang ordinaryong baboy, tiyakin na ang karne ay sariwa. Kaya ikaw ay maaaring magbigay ng higit pang lasa sa iyong gravy. Paano mo matukoy kung o hindi ang mga sariwang karne sa harap mo? May ay wala kumplikado, lamang ang kulay nito ay dapat na pinkish-red, at ang amoy - hindi matalim.

At kung paano karapatan siya ay naghahanda sauce baboy? Pork Chop (ito ay magiging sapat na pound) sa maliit na cubes at iprito sa kawali para sa 15 minuto. Kung ninanais, isang maliit na asin, ngunit hindi lumampas ang luto ito, dahil ikaw ay magdagdag ng higit pang spice sa napaka-gravy. Pagkatapos ihanda ang mga gulay. Kakailanganin mo ng dalawang karot, dalawang sibuyas. Alisan ng balat ang mga ito at lagyan ng rehas ang karot sa isang solid gadgaran at tumaga ang sibuyas rings. Fry mga gulay nang paisa-isa para sa 10-15 minuto.

Ngayon ay kailangan mong magluto ng sauce para sa gravy. Paghaluin ang 3 tablespoons ng cream at kalahati ng isang litro ng gatas. Gumalaw ito pinaghalong hanggang sa ito ay naging homogenous. Pagkatapos, idagdag sa 2 tablespoons harina at 1 kutsarita ng almirol. Ngayon ay kailangan mong ihalo ang lahat ng ito (mas mabuti na may isang taong magaling makisama) at magdagdag ng pampalasa sa lasa. Sa pangkalahatan, ang mga tindahan nagbebenta ng mga kit na may spices, kaya kakailanganin mong ibuhos ang buong bag sa sauce at ihalo. Ngunit kung nais mong magdagdag ng spice nang nakapag-iisa at hiwalay, huwag kalimutan na ikaw ay salted svininu.Takzhe tandaan na ito ay mas mahusay na hindi dosolit ulam at pagkatapos ay idagdag ang panimpla kaysa lumampas ang luto ito at upang tratuhin ang kanilang mga mahal sa buhay.

Ngayon tapos ka na, at maaari mong ilagay ang gravy sa plato. Paghaluin ang mga gulay, karne at sauce at lugar sa isang maliit na apoy. Sa ganitong ihalo sa bawat 10 minuto. Ngayon ay kailangan naming maghintay at huwag mong pabayaan ang iyong gravy paso. Para sa pagluluto ay magdadala sa isang oras hanggang walumpung minuto, depende sa kung ano ang i-cut mo ang mga piraso ng karne.

Siya nga pala, sauce pork recipe na iyong nabasa sa itaas, ay naghahanda hindi lamang mula pork cut, ngunit din dahil sa mga karne. Kung hindi ka magkaroon ng sa refrigerator baboy myaska, maaari mong palitan ito nang walang anumang mga problema. Makukuha mo ang eksaktong pareho masarap, ngunit ngayon ay maaari mong ilagay ang mga piraso ng sausage karne mas malaki kaysa diced myasko.

Kaya, ito ay naging higit sa isang oras, at ikaw ay may oras upang kumuha ng iyong gravy na may gas stove. Bago ito, huwag kalimutan na subukan ito kung siya ay tunay na handa at hindi kailangan kung ang iyong sarsa ng baboy sa pampalasa. Kapag gumawa ka ba na ang lahat ng bagay ay handa na, huwag mag-atubiling upang maghatid ng ulam na nasa mesa at siguraduhin na ito ay lumampas sa lahat ng inaasahan.