Salad na may beans. recipe para sa

Maraming mga tao na nais upang maalis mula sa pagkain ng karne, palitan protina hayop na may gulay. Ang pinakamahusay na alternatibo sa karne appetizers - salad na may beans. Ang recipe ay ang pinakasimpleng ay binubuo ng beans na may damo at olive oil. Gaano karaming mga masarap na pagkain ay maaaring maging handa mula sa beans sa maligaya talahanayan!

Ito ay pinaniniwalaan na beans natupok sa Europa mula sa Timog Amerika sa panahon ng Columbus. Gayunpaman, ang mga arkeologo sabihin na, at Laong Indya at Tsina ay lumago sa beans sa kanilang lupain. Greeks, Roma at taga Persia bago AD Serve pagkain mula sa beans.

Sa panahong ito, ito ay imposible upang isipin tradisyonal na pagkain ng Italya, Gresya, Espanya at iba pang mga bansa, nang walang pagkain mula sa beans. A 16-17 siglo ito ay lumago ng eksklusibo para sa pandekorasyon layunin sa kama at sa greenhouses. Sa hilagang latitude, beans, na kilala bilang Turkish beans kumuha ng ugat para sa isang mahabang panahon at hindi popular. Ngunit ang mga bansa ng Caucasus at Gitnang Asya kusang-loob na kasama ito sa kanilang mga menu. Ang isang malaking bilang ng mga varieties ng beans (kasalukuyang linangin 200) daan sa iyo upang piliin ang mga na tumugon tiyak sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Ngayon may mga isang malaking bilang ng mga tunay na pagkaing sa maraming mga lutuin ng mundo, na ilagay ang beans. Sa anumang cookbook European cuisine, maaari mong laging mahanap ang isang salad na may beans. Ang recipe ay karaniwan ay isang simple at mabilis na upang maghanda. Beans - isang mahalagang produkto protina, 24 gramo ng protina sa bawat 100 gramo ng produkto - at napupunta na rin na may mga gulay, mushroom, karne at gulay.

Upang mapanatili ang kalusugan at upang makuha ang maximum na halaga ng bitamina na natagpuan sa beans, ito ay mas mahusay na ihanda ang iyong sarili. Ngunit kung ikaw ay sapilitang upang gamitin ang naka-kahong mga pagkain, piliin ang mga na kung saan bukod sa asin, tubig, at, sa katunayan, walang iba pang mga bahagi ng bean. Beans - isang paboritong produkto ng mga vegetarians at adherents ng isang malusog na diyeta.

Paano kapaki-pakinabang beans? Ang mga beans ay mayaman buong kumplikadong bitamina at folic acid. Selulusa, na kung saan ay matatagpuan sa mga munggo (beans at kabilang), kapaki-pakinabang sa sinuman na nais upang mapabuti ang gawain ng tiyan at bituka. Beans - isang tunay na kamalig ng mineral: kaltsyum, magnesiyo, bakal. Carbohydrates, na kung saan ay nakapaloob sa mga beans ay hindi maging sanhi ng isang pagtaas sa asukal sa dugo. Salamat sa mababang glycemic index, beans kasama sa menu diyeta, sinuman na kumokontrol kanyang timbang.

Subtleties ng pagluluto beans

Maraming mga cookbooks payuhan ang lahat ng mga beans bago cooking magbabad para sa 5 oras .Luchshe gabi ibuhos ang beans na may tubig. Cook beans ay dapat na sa sariwang malamig na tubig, draining ang lahat ng mga likido na ito ay babad na babad. soaking proseso upang pabilisin ang oras sa pagluluto sa isang oras at alisin ang mga hindi masyadong kapaki-pakinabang oligosaccharides na naging sanhi ng usog at palubhain ang pantunaw.

Kung nais mo upang maghanda ng salad na may beans recipe ay hindi mahirap hanapin. At ang mga beans ay maaaring luto nang walang soaking. Ito ay nangangailangan ng hugasan beans pabalat na may malamig na tubig, dalhin sa pigsa at alisan ng tubig. Muli sa beans upang ibuhos ang malamig na tubig. At magluto beans hanggang malambot, hanggang sa ito ay nagiging napaka-soft.

Salt ay kinakailangan sa dulo ng pagluluto

Ang pagkakaroon sa kamay pinakuluang o de-latang beans, maaari mong palaging gumawa ng isang salad, palamuti o pie.

Gayundin beans magluto ng masarap at malusog soups. Ang Polish cuisine ay popular hanggang ngayon ang lumang sopas recipe ng beans na may pinausukang sausage. Sa Italya, ang beans ay tumatagal ng pagmamataas ng lugar sa dining table. Stunningly masarap na sopas ay nagsilbi para sa tanghalian sa Florence. Ito ay gawa sa beans at kabute, bilang isang panuntunan, chanterelles. Ang aroma ng mahiwagang sopas narinig mula sa maraming restaurant at kitchens magiliw mamamayan.

Mushroom mahilig maaaring payuhan salad na may beans, isang recipe na hindi nangangailangan ng maraming oras. Salad na may beans at mga ligaw na mushroom o kabute kakailanganin 1 malaking baso ng beans, 200 gramo ng mushroom, makinis tinadtad, isa kintsay malaki o medium-sized, 2 itlog.

Pagpuno: 50 gramo ng mayonesa o kulay-gatas, 200 gramo ng ketsap o tomato sauce isa pa. Salt, paminta at herbs upang idagdag bilang ninanais.

Beans, kintsay, mushroom at itlog sa pigsa. Pinalamig na pagkain sa hiwa sa maliit na piraso, idagdag sa salad mangkok at ihalo sa sauce. Masarap salad na inihanda sa beans.

Sa tag-araw ay dapat maghanda ng isang simpleng salad na may beans at peppers.

Beans maliit (mas maganda puti) -300 gramo, red pepper pod 2 o dalawang sariwang mga kamatis, isang malaking sibuyas ng bawang, na kung saan ay mas mahusay na upang alisin ang core. Dalawang medium o isang malaking pulang sibuyas. Pagpuno: ang juice ng kalahating limon isang maliit na paminta, asin, kalabasa seed langis o langis ng oliba. Pinakuluang beans pagsamahin na may hiwa peppers o mga kamatis. Magdagdag ng mashed bawang, diced, sibuyas. Magdagdag ng dressing bago serving.

Dish mula sa beans - isang masarap, kapaki-pakinabang at orihinal.