Sa anong mga pagkain na mataas sa protina na kinakailangan para sa tao

Protein - isang sangkap na kailangan ng katawan para sa buhay. Sila ay kasangkot sa pagbuo ng kalamnan mass, organo at tisyu. Protina ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng maraming mga hormones, enzymes at iba pang mga mahalagang compounds. Sila ay makakatulong sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit, pantunaw ng carbohydrates, taba, bitamina at mineral. Ang katawan ay hindi maaaring mag-imbak ng protina, kaya kailangan mong maglagay na muli ang mga ito araw-araw. Isaalang-alang, sa kung anong mga produkto ang isang pulutong ng mga protina.

Ang pinaka-mahalagang mga komposisyon ng mga protina na natagpuan sa mga hayop na pagkain: gatas, isda, karne, mga itlog. Ang mga ito ay mayaman sa mahahalagang sangkap na ang katawan ng tao ay hindi maaaring makabuo ng mag-isa. Sa kalikasan, tungkol sa 150 amino acids, na kung saan mga tao na kailangan ng dalawampu't. Twelve katawan ay gumagawa ng kanyang sarili, ngunit ang walong itinustos na may pagkain mula sa labas. Ang mga amino acids ay tinatawag na mahalaga. Ang pinakamayamang ng toyo, isda at karne ng baka. Iyon ay kung bakit sila ay dapat na naroroon sa iyong diyeta araw-araw.

Pagkain na naglalaman ng maraming mga protina - ito ay mga itlog. Sila ay naiiba mula sa iba pang mga pagkain sa na protina na nakapaloob sa mga ito, hinihigop halos ganap. Ito ay may isang mataas na halaga ng mga protina at ang acidic sariwang gatas. Ang antas ng pantunaw ay 85 - 90%. Ang mga ito ay isa pang positibong tampok - maaari silang ganap na gumawa ng up para sa isang kakulangan sa katawan ng iba't-ibang amino acids.

Ang listahan ay hindi tumigil doon. Ilista namin pa, sa kung ano ang mga produkto ng isang pulutong ng mga protina. Dibdib ng manok ay naglalaman ng natutunaw protina. Ang kanilang biological halaga ay pangalawang lamang sa mga protina ng gatas at pagawaan ng gatas produkto. Bahagyang mas mababang mga kamadalian sa pagkatunaw ng baboy at karne ng baka. Upang makuha ang maximum na pakinabang, kailangan mong kumain ng mga ito luto. Taba nilalaman binabawasan ang porsyento ng mga kamadalian sa pagkatunaw. Para sa parehong dahilan hindi mo dapat makakuha ng kasangkot sa chicken skin.

Patuloy naming ilista, sa kung anong mga produkto ang isang pulutong ng mga protina. Ngayon pindutin sa vegetarian pagkain. Ito lentils, mani, trigo at rye bread, beans, bakwit, mirasol buto. Ang mga pagkaing ito ay maaaring kinakain bilang isang hiwalay na ulam, at magdagdag sa soups, salads.

Ang isang pulutong ng mga protina sa keso. Halimbawa, ang keso ay naglalaman ng tungkol sa 42 gr. protina. Ngunit hindi lahat ay may gusto o kayang bayaran ng isang mataba, mahirap at mahal na keso. Pagkatapos ay maaari mong subukan ang Mozzarella, ito ay naglalaman ng hanggang sa 30 gramo. protina sa bawat 100 g. Ang fatter keso, ang mga minimal na halaga ng protina sa katawan na natatanggap sa kanyang consumption. Ngunit, sa kung ano ang mga produkto ng maraming protina? Madaling natutunaw protina na nakapaloob sa beans. Sa 200 g. tungkol 25-30 oz. protina.

Ang araw-araw na rate ng protina para sa mga tao ay depende sa lifestyle. Babaeng kailangan upang kumain ng hindi bababa sa 30 gramo. protina. Men kailangan ito upang mas - hanggang sa 55 t. bawat araw. Kung ang isang tao napupunta sa para sa sports, ang rate ng protina ay nadagdagan sa 100 gramo. Sa isang mataas na pagkain sa protina, upang maaari itong lubos na masiyahan ang mga pangangailangan ng tao? Isinasaalang-alang namin ang 30 oz. protina:

- 100 gr. pinakuluang karne na walang buto (tupa, karne ng baka, baboy);

- 100 gr. turkey o dibdib ng manok;

- 100 gr. fish (tuna, sardines, salmon);

- 2 itlog;

- 2 tbsp. l. kalabasa buto o mirasol;

- 3 tbsp walnuts, almonds.

Hindi ma oversaturate katawan protina, tulad ng ito ay magdadala sa pagsubok na sasapat sa kanilang sarili. Dapat ay mayroong mga protina, at halaman at hayop pinanggalingan. Ito ay hindi kinakailangan upang pumunta sa extremes, iyon ay upang maging isang masugid na vegetarian o karne-mangangain. Ang anumang pagwawaksi ng anumang uri ng protina ay maaaring humantong sa mga malalaking Pagkakagambala sa katawan. protina kakulangan lalo na nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit, kalamnan, at pagkatapos ay sa trabaho ng lahat ng organs. Dahil ang protina sa katawan ay nagsisimula sa pagkonsumo mismo. Samakatuwid, ang pang araw-araw na diyeta ay dapat isama ang mga pagkaing mayaman sa amino acids, lalo na mahalaga. Ito ay lalo na nababahala sa mga bata at adolescents. kakulangan ng protina para sa kanila ay maaaring makaapekto sa pag-unlad disorder.