Restaurant Julia Vysotsky sa Moscow, mga larawan at mga review

Ang restaurant-bar na may isang natatanging pangalan "Ornik" nagsimula ang trabaho nito sa 2011. Binuksan Julia Vysotsky restaurant sa Moscow sa intersection ng Brest at B. Ang Georgian - at ito ay walang aksidente: ang lugar ay itinuturing na ang pinaka-matagumpay para sa pagbubukas ng masarap na establishments. Sa kusina, restaurant nagho-host ng isang chef inimbitahan Julia mula sa London. Chef Daniel Fippard ay may malawak na karanasan sa British at American unibersidad. chief motto: "pagluluto simple, ngunit creative." Sa pamamagitan ng pagpili ng pinuno ng restaurant Russian artistang babae na ginawa ang tamang desisyon - ay kaya magandang na siya ngayon din sa ulo ng dalawang restaurant: Julia Vysotsky on Prospekt Mira, at isang restaurant sa Grand Georgian.

Ano ang "Ornik"?

Sa interpretasyon ng Ozhegova "Ornik" - ay ang isa na may gusto sa Joke, poornichat. Ito ay isang kapilyuhan-maker. Ang ganitong mga isang pangalan para sa pagluluto sa may-akda ng iyong restaurant piniling hindi sinasadya: sa gitna ng mga maraming mga kaibigan ng aktres ang isang pulutong ng mga "ornikov". At ang pader ng restaurant ay pinalamutian ng mga portrait ng mga sikat na "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco at iba pa.

Ang bagong restaurant ng Julia Vysotsky

Ang restaurant ay bukas araw-araw mula 12 ng tanghali hanggang 12:00 sa gabi. Naghahain ang restaurant ng Pinakamataas na European at orihinal na lutuin. Ang mga presyo ay abot-kayang: average score ay tungkol sa 1,500 Rubles.

Lokasyon ng restaurant

Ang lugar kung saan ang mga restaurant ay matatagpuan, ay itinuturing na ang pinaka-mabuti para sa pagbubukas ng masarap na establishments: matatagpuan sa paligid ng maraming restaurant, at napakabuti. Ang kumpetisyon dito - hindi kapani-paniwala! Gayunman, Julia Vysotsky restaurant sa Belorusskaya ay hindi mawawala sa naturang isang malakas na kumpetisyon: mga taong kilala at lyudyat lugar na ito, maraming mga tao ang pumupunta dito mula sa buong lungsod upang kumain at magkaroon ng isang mahusay na oras.

Address kung saan ang mga restaurant ay matatagpuan: Str. B. Georgia, Building 69 (katabi ng Art. Metro "Belarus").

Restaurant Julia Vysotsky sa Grand Georgian Street ay tunay na halos sa Tverskaya Street, namely ang istraktura na kung saan may mga "Behetle" at cafe "Starbucks."

Maraming tandaan na ang restaurant ay may isang maliit na kapintasan - ang kanyang sign. Kung ang isang tao ay hindi sa una alam kung saan ang restaurant Julia Vysotsky, ang paghahanap para sa kanya, siya ay magiging isang napaka, napaka-mahabang panahon.

Ang disenyo ng restaurant

Restaurant Julia Vysotsky sa Moscow ay pinalamutian ng isang Amerikanong pre-war vintage estilo. Ito ay pinangungunahan ng itim na kahoy at tansong framing furniture. May isang tao palagay ni na slishnom mabangis, ngunit karamihan sa mga dumating sa kasiyahan ng isang disenyo ideya ng isang Moscow restaurant.

Ang espasyo ay maliit: mayroong sapat na espasyo para sa 50 mga tao, ito ay tila, ay dapat gumawa ng mga tao na umupo malapit sa isa't isa (tulad ng sinasabi nila "siko sa siko"). Gayunpaman, ang mga talahanayan ay kaya mahusay na inilagay na ganap na walang pang-amoy ng "higpit".

Tulad ng nabanggit mas maaga, ang mga tagalikha ng mga restaurant ay nagpasya na magbigay sa kanilang mga kagustuhan sa mga sikat na mga kinatawan ornichestva: sa mga pader ay ang sikat na larawan, personal na pinili Konchalovsky. Dito maaari mong makita at Vladimir Mayakovsky, at William S. Burroughs at Jean Genet, at Anton Chekhov, at Ferdinand Celine, at maraming kilalang ornikov.

menu restaurant

menu ng restaurant ay maliit. Narito ang tatlong mga seksyon: appetizer, hot dish at dessert. Ito ay binuo, siyempre, sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng babaing punong-abala ng restaurant chef Daniel Fippard. Ang mga bisita ay nagulat pati makatwirang mga presyo sa pagkain: Maaari ka nang bumili ng tuna tartare para lamang 510 Rubles, beet sopas - 270 Rubles, grechotto kabute ng chanterelle - para sa 450 Rubles, at dumplings sa isang kama ng repolyo obodytsya lang 420 rubles. Guests ipagdiwang ang hindi kapani-paniwala lasa ng kape supply.

inumin

Naghahain ang restaurant ng tanging non-alcoholic drink, dahil ang restaurant ay hindi lisensya upang magbenta ng alak. May isang tao nang lumilibak sabi ni na ang restaurant ay hindi lisensiyado para sa isang simpleng dahilan: ang mga may-ari binuksan ang restaurant sa isang Nagmamadali, at hindi nila magkaroon ng panahon upang harapin ang naturang bagay. Gayunpaman, ang mga may-ari ng restaurant, at ang mga waiter sa naturang komento reaksyon medyo mahinahon. Higit pa rito, ayon sa kamakailang data, ito ay naging kilala na ang mga lisensiyadong restaurant ay pa rin sa malapit na hinaharap ay magiging.

pagkain

Ang menu sa institusyong ito napakaliit. Sa katunayan, ito ay napakabuti. Nangangahulugan ito na ang restaurant ay may isang maliit na bilang ng mga blangko, at ang sariwang ingredients na ginagamit para sa pagluluto.

may mga ilang sa mga pinaka-popular na ng lahat ng mga pinggan ng restaurant:

• Beet sopas, na kung saan ay ibinibigay sa rye bread. At ang supply ng pagkain ay lubos na kagiliw-giliw: sa ibaba ng ulam pagkalat pickles, hiwa malinis cube, at iba pa - cut mga lupon beets, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa itaas, na kung saan ay naayos na, "chips" ng rye bread. Kapag naglilingkod ang tinapay na ito poured na may beet katas.
• Terrine ginawa mula sa baboy at manok, hinahain na may yogurt at matamis at maasim sarsa. Ang ulam ay natatangi: hindi katulad ng tradisyonal na naging halaya karne, karne ay higit sa halaya. Ang ulam ay pinalamutian ng adobo gulay at chervil dahon.
• Risoto ng pinausukang isda, na kung saan ay fed na may mga sariwang herbs (perehil at chives) at botargo.
• Dessert - isang kumbinasyon ng luya at mainit cream cake, na kung saan ay fed na may hiwa mga almasiga at mga milon. Dapat ito ay nabanggit na ang ulam "Chef" sa menu ay hindi - ito ang naghahanda ng eksklusibo sa order.

Maging sigurado na i-highlight ang mga lokal na tinapay, na kung saan ay lutong sa kanilang sarili, at hindi tatakbo matapos kanya sa susunod na shop. Ito ay ginawa mula sa hindi kinula harina, isang espesyal na umasim. Guests sabihin ito ay lumiliko kapani-paniwalang masarap.

serbisyo

Attendants ng restaurant ay nakakagulat na mahiyain. Waiters ay hindi pa sanay sa ganitong pagsalakay ng mga bisita. Gayunpaman, alam nila ang kanilang mga negosyo: makinig nang mabuti sa anumang mga kahilingan mula sa mga bisita at subukan nang mabilis hangga't maaari upang matugunan ang mga ito. Kahit nesomtrya ang katunayan na ang restaurant ay hindi lisensya upang magbenta ng mga inuming nakalalasing, ang mga waiter sa mga biro sa mga bisita reaksyon medyo mahinahon. Ang ilang mga kahit na tumawa off, nag-aalok "muling ayusin ang isang sugo sa isang kalapit na shop" para sa alak, na pangako upang waiter, upang ang gastos ay hindi isasama.

Mga review

talagang mahal ang mga bisita sa restaurant "Ornik" hangga't restaurant Julia Vysotsky on Prospekt Mira: tungkol sa dalawang restaurant sa pinaka-positibong review. Kahit hindi mahalata sign at isang maliit na hall ng restaurant ay hindi maaaring palayawin ang impression na nananatiling may mga bisita pagkatapos ng pagbisita sa mga institusyon: ang mga bisita sabihin hindi kapani-paniwalang masarap na, gayon pa man murang pagkain, at lundo ng isang mahusay na kapaligiran (na kung saan ay sa kaibahan sa ang tinatanggap na Julia "magulong"). Muli, ang mga bisita din nabanggit ng isang hindi kapani-paniwala na kape, na kung saan ay timplang dito.

Ang restaurant ay kilala at minamahal ng marami. Congratulate Russian aktres sa pagbubukas ng restaurant ay dumating sa naturang kilalang mga kinatawan ng platform, tulad ng Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte at marami pang iba.

Sa pamamagitan ng ang paraan, kung kahit sino pa rin palagay ni na ang pagkain cooks mismo Julia Vysotsky, tulad ng matagumpay na ito ay ginagawang sa larawan at TV camera, ito ay hindi nabigo. Ang lahat ng mga pagkaing handa nang walang ang partisipasyon ng mga artista: dito ito ay - ang may-ari. sabihin ng mga bisita ang maliit na halaga ng servings, ngunit ang orihinal na pag-file. Oo, sa katunayan, ang mga chef ng restaurant "Ornik" ang dapat na maging motto: ". Pagluluto simple, ngunit creative" Iyon Daniel Fipparda naniniwala ang tanging Englishman na nagpasya isang malaking peligrosong ilipat: siya ay nagpasya na muling pag-isipan at gawing muli ang Belarusian cuisine pagkain sa kanilang sariling paraan. At hindi siya nagkamali: ang restaurant ay may isang nakamamanghang tagumpay sa Muscovites at ang mga bisita ng lungsod.