Lenten menu sa mga restaurant ng Moscow, St Petersburg, Yekaterinburg, Samara

Pag-aayuno - isang espesyal na oras ng kalendaryo ng simbahan. Sa kabuuan, ang apat na mga panahon ng pangilin. Mahal na Araw, at Mahal na Araw - ang gitnang panahon ng taon ng simbahan, na nauugnay sa paghahanda ng ang mga tapat na mga dakilang Kristiyano holiday Easter. Ang kakanyahan ng panahon na ito ay binubuo sa ay nagbibigay-diin sa pagdalisay ng kaluluwa mula sa kasalanan sa pamamagitan ng pagsisisi. Isang mahalagang bahagi ng post - paghihigpit sa pagkain, o Lenten Retreat.

Orthodox mga posisyon - ano ang mga ito?

Pagtitiis ay napakahalaga sa panahon ng isang multi-araw na panahon bago Easter. Ipinagbabawal na sekswal na relasyon sa pagitan ng asawa at asawa, pati na rin ang mga pagkain ng hayop pinanggalingan. Kung ang post ay mahigpit, at ito ay ang Dakilang Mahal na Araw, ang mga limitasyon ay sa isda. Ito ay maaaring kinakain lamang sa mga espesyal na araw. Bukod dito, mahigpit Diet Convent magpataw ng kahit ban sa mirasol langis. Kundi mangagtipon tao (hindi monghe), ang mga paghihigpit ay hindi nalalapat.

DC Iglesia Inirerekomenda upang pigilin ang sarili hindi lamang mula sa katawan pleasures, ngunit mula sa makasalanang mga saloobin at mga pagkilos - ng galit, pag-aaway, tsismis at katamaran, iyon ay katamaran. Sa panahong ito, dapat palakasin ang panalangin at subukan upang bisitahin ang mas madalas sumamba sa templo. Bilang karagdagan, dapat kang pumasa sa pamamagitan ng mga sakramento - penitensiya (pag-amin) at Komunyon.

Ang isang pagbisita sa restaurant sa panahon ng Kuwaresma

Sa panahong ito, ito ay kanais-nais upang maiwasan ang entertainment, lalo na sa huling linggo, na kung saan ay tinatawag na Banal. Gayunpaman, ang mga Kristiyano pumunta sa restaurant at cafe. Maraming mga tao makibahagi sa isang business lunch at business meeting kung kinakailangan. Cases ring pagdiriwang, isang pagbisita kung saan ay halos ipinag-uutos. Huwag pumunta para sa mga ito - ay nangangahulugan na saktan ang damdamin mga host.

Sa panahon ng Mahal na Araw mga Kristiyano magbayad ng espesyal na pansin sa kanilang mga kapitbahay. Pag-aalaga sa mga kamag-anak, at kahit na mga estranghero - isang mahalagang kalidad ng isang mananampalataya. Tinawag mo sa isang restaurant? Huwag mag-atubiling tanggapin ang isang imbitasyon. Kahit basagin ang mabilis, ikaw ay magdala ng kagalakan sa iyong kapwa, ikaw ay kumilos sa isang Kristiyanong paraan.

Ano ay inaalok sa mga institusyon

Sa kabutihang palad, sa panahong ito, maraming mga cafes ay nag-aalok ng espesyal na pagkain na binubuo lamang ng mga produkto ng gulay o isda. Lenten menu sa mga restaurant ay karaniwang nakalagay sa isang hiwalay na pahina, kung saan interesadong customer ay madaling mahanap ito. Ito ay binubuo ng mga espesyal na treats, na kung saan ay dapat nahahati sa una at ikalawang kurso, pati na rin ang side dish. fantasy Ang natatanging akda sa tema ng malusog na pagkain ng halaman pinanggalingan.

Popular mga pagkain ng gulay. Halimbawa, Tomatoes sa post nagsilbi sa halos bawat restaurant. Fresh, pritong, inihurnong, at kahit na nilaga - mga kamatis ay palaging sa trend. Lenten menu sa restaurant ay kabilang ang mga pagkain mula sa mushroom. Sila ay nagsilbi pinirito o inihurnong patatas, kuliplor, brokuli, pipino o talong. Sa institusyon, sikat na specialty na inihanda sa grill o open fire, siguraduhin na may mga malalaking buong mushroom o porcini mushroom.

Ang pinakamahusay na mga gulay

Napaka-tanyag na pagkain ng patatas. Ito ay lalong totoo ng mga restaurant sa isang tagabukid estilo. Ang pambansang cuisine aalok pinakuluang, nilaga, pritong patatas, na kung saan ay maaaring maging malaki o maliit cuts at kahit lutong sa kanilang mga skin. Ito root gulay napupunta maayos sa isang iba't ibang mga mainit na pampalasa. Lean menu sa mga restawran ay karaniwang may kasamang tomato-based sauces, mayonesa, pati na rin acidic produkto, tulad ng Georgia satsebeli. Patatas ay madalas na nagsilbi sa gulay, lalo na mga kamatis, courgettes at bell peppers.

Kapag kumpleto na pagtalikod hindi lamang mula karne ngunit mula sa itlog, mantikilya, cottage cheese, keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ito ay mahalaga upang punan ang nawawalang mga protina sa diyeta. Herbal pamalit na kapaki-pakinabang na bahagi asparagus, mga gisantes at beans. Sa batayan ng naturang mga produkto, maraming restaurant nag-aalok ng parehong mga tradisyonal na pagkain at masasarap na pantasya masterpieces mula sa chef.

Mga gisantes, mais at pinalamanan gulay

Lenten menu sa mga restaurant-specialize sa European at Caucasian cuisine ay madalas na naglalaman ng lobio - isang ulam ng luto beans na may mga sibuyas, karot, mga kamatis, at iba't-ibang pampalasa. Asparagus ay nagsilbi sa ilalim ng gatas sarsa, kabilang ang sikat na Provencal. Green peas na may mga butil ng mais solar decorates iba't-ibang lutuin ng maliwanag na kulay na mosaic.

Isang mahalagang bahagi ng anumang lean menu - pinalamanan gulay. Kadalasan ito ang talong, pipino at mga kamatis. Pagpupuno maaaring magsilbi sariwang herbs, tinadtad mushroom o kahit tinapay crumbs. Pinalamanan gulay ay madalas na nagsilbi inihurnong o inihaw.

Paano ang tungkol sa dessert?

Lenten menu sa restaurant normal sa mataas na demand. Ito ay sumasaklaw hindi lamang sa main dish, ngunit dessert. Ang batayan para sa paghahanda sa mga pinaka-pinong matamis na treats ay sariwang prutas. Various mousses at soufflés na pinalamutian ng mga maliliwanag at makatas hiwa, ay isang hit benta. Kadalasan sa mga treats si nogales o pine nuts, cashews, at mga almendras.

Abstinence sa Italyano bruschetta at pankotta

Maraming mga customer sa mga panahong Kristiyano aayuno ay pinili Lenten menu sa restaurant. Mga recipe ng mga pagkaing inihanda ng mga espesyal na teknolohiya, ito ay napaka-magkakaibang. Isa sa mga pinaka-popular na meatless pinggan - bruschetta. Ang Italian dish, na kung saan ay batay sa toasted crispy tinapay. Kanyang hadhad na may bawang at sprinkled na may langis ng oliba. Pagpuno maaaring nilaga kamatis na walang balat, pritong mushroom o pagkaing-dagat.

Kabilang sa mga Lenten desserts ay madalas na makikita sa menu ng tradisyonal na Italian pankotty pagpipilian, na kung saan ay handa nang walang gatas o cream. Fruit suple pinalamutian ng mga pine nuts, sariwang berries, butil ng granada at mint sprigs.

Lenten menu sa restaurant ay madalas na may kasamang tradisyonal na Russian pastry - muffins na may iba't ibang fillings: poppy, mansanas, orange. At naghahain cakes, popular sa Europa, tulad ng strudel. Ang produktong ito ay pinalamanan na may peras, mansanas, mani, mga pasas at minatamis prutas. Kabilang sa liwanag desserts popular na prutas salad dressing na may asukal syrup.

fine fantasy

Heath ay isang eksklusibong, copyright Lenten menu sa restaurant. Mga larawan ng mga luxury, nakapagpapaalaala ng ang hindi kapani-paniwala palaces ng pagkain mismo ay maaaring itinuturing na isang gawain ng art. Amazingly magandang chef na disenyo ay makagawa ng paggamit ng Tartaro appetizer na binubuo ng makinis tinadtad gulay at ang sikat na Italian risoto.

Kabilang sa French cuisine ay napaka-tanyag Parmentier patatas. ulam na ito reminds Julienne, lamang sa halip ng mushroom ay ginagamit ang pamilyar na round root. Ulam na ito got ang pangalan sa karangalan ng French chef Parmentier, na, ayon sa alamat, itinuro French royal court patungo sa hindi kilala pagkatapos ay patatas.

Espesyal na alok sa mga institusyon sa dalawang capitals

Lenten menu sa Moscow restaurant ay napaka-tanyag. Maraming Espanyol at Mexican na kainan ay nag-aalok gulay na pagkain na may romesko sauce. Restaurant na may lutuing Italyano isama ang kanilang bruschetta menu pankottu at vegetarian pizza. Isang Russian national restaurant nag-aalok ng kanilang mga bisita sopas, dumplings pinalamanan na may gulay, cake at herbal tea.

Lenten menu sa restaurant ng Saint-Petersburg at Moscow ay nagsasama ng hindi lamang meatless pagkain, ngunit din inumin. Cozy lugar galak bisita ng iba't-ibang ng mga sariwang juices, prutas inumin, kwas at halaya. Ang mga inumin ay madalas na idinagdag pampalasa. Halimbawa, ang isang napaka-tanyag ay ang non-alcoholic mulled alak.

Noble pagkain at inumin

Bestseller - prutas at herbal tea. Ito ay inihanda mula sariwa at pinatuyong prutas na may karagdagan sa iba't-ibang mga pampalasa. Ang pinakamahusay na umaga inumin - isang berdeng tsaa na may luya. Siya ang may ibig, datapuwa't ito ay hindi taasan ang presyon ng kape. Kadalasan sa mga tradisyonal na itim na mga kagamitan sa pagtimpla put frozen berries, tulad ng raspberries o strawberries at hiwa ng mansanas, peras o mga milokoton. Maaari kang magdagdag ng isang tropikal na prutas - passion prutas, papaya o mangga.

Lenten menu sa restaurant "Pushkin" ay itinuturing na isa sa mga pinaka-masarap at iba-iba. Naglalaman ito ng tradisyonal na Russian dish aristocratic cuisine na may French highlights. Ang lahat ng mga lutuing orihinal at imahinatibo mga pangalan. Lenten menu ng restaurant may kasamang malamig appetizers, unang kurso, dessert, at cereal. Gourmet Pista lumikha ng pinaasim na repolyo, salted sa barrels mushroom, sabaw at kulitis ravioli may gulay.

Pangilin sa Japanese: tofu, shiitake kabute at bigas noodles

Lenten menu sa mga restawran sa Yekaterinburg ay malawak at iba-iba. Sa lungsod na ito, tulad ng sa maraming iba, ang mga bisita ay inaalok soy keso, tulad ng tofu. Ang ganitong mga produkto ay maaaring gamitin goveyuschim bisita. Alibi Restaurant menu ay may kasamang gulay magarbong sariwa at purong gulay na may tokwa dressing. Ang isang V Berry Bar ay nag-aalok ng tradisyonal salads - Griyego at Caprese - na may toyo keso. Establishments na may Caucasian cuisine isama ang kanilang mga baraha matamis pilaf na may pinatuyong plum at mga aprikot.

Lenten menu sa mga restawran sa Samara, nakita namin kahit sa cafe Hapon mga paksa. May ay walang kagulat-gulat sa ito, dahil binisita nila ang ating mga kababayan. Maraming sushi bar ng bayan ay nag-aalok ng gulay roll, soups na may noodles bigas at tofu, shiitake kabute at steamed bigas.

Seafood Posible rin upang kumain

Sa panahon ng tinatawag na non-mahigpit na mga posisyon ay maaaring kumain ng isda. Samakatuwid, sa restaurant menu namin find masarap na pagkain na may seafood. Fish fed sa halaman ng unan, sa humampas inihurnong o inihaw. Kagiliw-giliw na mga paraan ng pagluluto - pagluluto sa hurno sa asin cocoon. Isda sa isang crust ay lumiliko out malambot at makatas. Dagat Chef menu rin ay nagsasama ng seafood: hipon, mussels, octopus at rapanov. Salad ng mga naninirahan sa karagatan, bihis na may langis ng oliba, ay mahusay na isinama sa mga sariwang gulay.

Budget lugar na may home cooking sa menu isama ang simple at pamilyar na pagkain. Sariwang gulay salad na may kakaibang additives sa anyo ng inatsara mushroom o olive apila sa lahat ng mga mahilig ng mga tradisyonal na pagkain. Kabilang sa mga unang kurso maaari kang pumili ng kabute o kalabasa sopas na may mais o berde mga gisantes. Tulad ng sa pangunahing kapistahan magkasya fried na inihaw na gulay, patatas o risoto. Well, ang tradisyunal na dessert ay inihurnong mansanas may honey o prutas salad.

Sa institusyon sa pambansang Russian cuisine mabangong sariwang pastry na may tsaa. May kuwarto para sa pagkamalikhain nagluluto lang malaki. Lebadura kuwarta ay lubos na may kakayahang upang maging isang malagong na walang gatas, itlog at mantikilya. Ang isang pagpuno ay maaaring maging napaka-magkakaibang: prutas, berries, poppy, kulay ng nuwes. Napakahusay na may lebadura kuwarta pinatuyong mga aprikot, prun, mga pasas, minatamis prutas, tuyo mga aprikot at mga igos. Masarap cakes smeared na may syrup at sprinkled na may pulbos ng asukal.

Mga Tampok ng pambansang cuisine

Ang isang malaking iba't-ibang mga meatless pagkain ay nagbibigay ng mga Caucasian restaurant. Tradisyunal na barbecue ay kinumpleto ng mga gulay, inihaw sa grill. Ang pambansang sabaw, isang timpla ng masamyo herbs, pati na rin ng trigo, mais o bigas noodles. Pilaf nagsilbi na may mga gulay, mga pasas, prun at mga aprikot.

Chinese restaurant nag-aalok ng mga bisita pritong noodles na may shiitake mushroom, caramelized prutas at isang tradisyonal na berdeng tsaa. Isang Hapon institusyon ihanda ang mga espesyal na gulay roll at sopas na may tofu. Espanyol, Italyano at Pranses restoran, masyadong, ay may isang bagay upang mag-alok goveyuschim bisita.

Gayunman, ang pinakamalaking iba't-ibang mga meatless pinggan ay matatagpuan sa mga paaralan na may tradisyonal na Russian cuisine. Sa ating bansa nagkaroon ng sandaang taon na pagsasanay food plant-based na mga produkto. Samakatuwid, pambansang restaurant, pwedeng tikman ang mga pinaka-masarap at malusog, sambahin tradisyon treat.