Restaurant "Ural dumplings" sa Chelyabinsk: lahat ng mga format sa mga pinakalumang institusyon

Russian restaurant "Ural dumplings" maaari nang makatarungan ay itinuturing na isa sa mga landmark ng Chelyabinsk. Bilang karagdagan sa hindi maunahan dumplings tulad varieties at species, kung saan mo marahil ay hindi malaman ang institusyong may higit sa sorpresa ang iyong mga bisita. Ipaalam sa amin una sa lahat na mahanap ang ating sarili sa kasaysayan nito.

Ang kasaysayan ng restaurant

Ang unang institusyon na may pangalan ng "Ural dumplings" ay binuksan sa 1965 sa tahanan bakery number 1. Ito ay isang cafe para sa 16 bisita, kung saan maaari mong tangkilikin ang isang nakabubusog na pagkain ng kasha, pelmeni at kwas lamang ng 1 isa Soviet ruble. Sa 1968, ang cafe ay makakakuha ng ang katayuan ng restaurant, at ang kaniyang mga marka dumplings "Branded" karapat-dapat sa isang gintong award sa Exhibition of Economic nakamit. Ginawa sa pamamagitan ng pinakadulo parehong reseta, maaari ka nang bumili ng mga ito sa ngayon.

Sa 1980, ang chef ng restaurant, "Ural dumplings" fed ang mga kalahok ng Olympic Games sa Moscow. Pagkatapos ay ang restaurant ay naging isang palatandaan ng lungsod, lahat ng mga tawag sa Chelyabinsk kilalang tao magmadali upang aliwin masarap na dumplings - I. kobzon, VIA "Pesnyary" E. Gil at iba pa.

Noong 2014, nagbukas ravioli restaurant nito food court na lugar, at ang kanyang pinakamahusay na cooks ayon sa kaugalian pumunta sa Winter Olympic at Paralympic Games sa Sochi - upang magbigay ng mataas na kalidad at masustansyang mga atleta. Sa 2015, ang restaurant ay bukas sa pagluluto.

Format ng modernong restaurant, "Ural dumplings" sa Chelyabinsk:

• Dumpling-cafe;
• bakery;
• cooking;
• isang food court;
• corporate kapangyarihan.

Ipaalam sa amin suriin ang mga ito nang detalyado.

Food court "Ural dumplings"

Playground food court matatagpuan sa 4th floor ng TRC "Cuba". Sa pagpuno ay katulad ng sistema ng Sobiyet canteens. Ang bagong bukas na Chelyabinsk format na pinagtibay maligayang pagdating - sa pagsapit ng tanghalian ay palaging ganap na landing.

Ang lugar na ito ng restaurant, "Ural dumplings" nag-aalok ng parehong mga dumplings espesyalidad at dumplings, pati na rin salads, desserts at masarap "Sobyet" ulam "sa isang demokratikong presyo.

Bakery "Ural dumplings"

Matatagpuan sa Central market (area Mopra, 8), ito bakery umaakit residente mula sa iba't ibang bahagi nito. At hindi na walang dahilan - mayroon lamang napatunayan na teknolohiya at mga recipe, natural ingredients, at mga review ng customer ay hindi kailanman kaliwa walang kasama. Bakery restaurant "Ural dumplings" ay nag-aalok:

• 29 uri ng tinapay;
• 24 mga uri ng mga pastry at cake;
• 20 mga uri ng mga biskwit;
• 12 mga uri ng mga tinapay at baguettes.

Katangi-tanging pansin sa mga mamimili ipagkaloob "malusog na tinapay" - multizlakovye, Bran (kahanga-hangang tinapay "Pacific" sa Laminaria), sa lebadura. Gayundin, ang bakery ginawa ng isang iba't ibang mga produkto sa order.

Branded cafe Ravioli

Cafe "Ural dumplings" sa Chelyabinsk ay maaaring matagpuan sa mga sumusunod na address:

• Str. Commune, 56;
• pl. Mopra, 8;
• Str. Molodogvardeytsev, 31 k. 1.

Narito ang lahat ng restaurant menu "Ural dumplings": sila dumplings at dumplings, pati na rin soups, pancake, cereal, meryenda, cake at pastry. Ito ay isa sa mga bihirang mga lugar sa lungsod para sa 150 Rubles maaari ka nang bumili ng isang buong masasarap business lunch.

Pagluluto "Ural dumplings"

Pagluluto restaurant, "Ural dumplings" - ang pinaka-kumportable na opsyon. Ito soft zone at tahimik na kapaligiran, at corporate interiors. Ang establishments na ganito ang laki mayroong isang pagpipilian ng 250 iba't ibang mga uri ng mga pagkain, 40 ng kung saan - ito dumplings at dumplings, 100 - desserts at pastries. Dito maaari mong din ang mga bisita ng pagkain mula sa "Health" line, subukan ang tatak "Sobyet" drinks, o bumili ng handa-made cake mag-order ng isang bagay sa bahay.

Pagluluto ay maaaring matagpuan sa mga sumusunod na address:

• Str. . Liberty, 91, sa B 2;
• Lenin str., 66a.

Menu "Ural dumplings"

Ipaalam sa amin turn sa mga pinaka-"masarap" piraso ng aming mga kuwento - ang menu ng restaurant "Ural dumplings". Ang kanyang pangunahing pride:

• Dumplings: makulay na "Baby" iba't-ibang na may karne ng usa, malaking uri ng usa, oso, kuneho, usa, wild bulugan, pati na rin ang kabayo karne, turkey, salmon, perch, sibat, gansa fillets, baboy, karne ng baka, karne ng tupa, at iba pa
• Vareniki: seresa, prun, mushroom, iba't-ibang cheeses, pinaasim na repolyo at iba pa.
• Cold appetizers: pancake na may caviar o salmon, palamang tinadtad na karne, jelly, homemade bacon, steak, pike at salmon itlog ng isda, at iba pa.
• Salad: tatlong uri ng "Caesar", mga gulay sa apoy, homemade kambing keso, "Olivier", isang Greek salad, "Mimosa", "Herring ilalim ng isang balahibo amerikana", "Meat salad para sa Ural lalaki" at iba pa.
• Hot meryenda: meatballs kuneho, patatas pancake at puti kabute sa cream, bareta Omul at iba pa.
• Soup: shurpa, hash, tainga, Salsola, sopas, at iba pa.
• Mainit na pagkain: karne ng usa atay, kordero ragu, gulash Bryansk beef na may prun itlog ng isda, ligaw bulugan chops, Murmansk halibut, pato paa, kebab, salmon steak, 5 mga uri ng kebab at iba pa.
• Palamutihan na: Osit cake, khachapuri, pranses fries, etc ..
• Desserts: ice cream, sorbets silangan, keyk na keso, pancake na may palaman at iba pa.
• Banquet pinggan: pinalamanan pato, sibat, inihaw na gansa, royal Sturgeon, inihaw na binti ng karne ng usa o ng isang baboy, at iba pa.

Restaurant "Ural dumplings" - ay hindi lamang isang iba't ibang mga masarap na dumplings at dumplings, ngunit din ng isang ganap na institusyon ng Russian cuisine na gumagana sa maraming mga formats.