Red isda sa oven

Fish karne ay naglalaman ng isang malaking halaga legkousvayaemyh protina. Sa karagdagan, ang mga isda ay maaaring tinatawag na low-calorie produkto, na kung saan ay angkop kahit para sa pagkain. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga isda na kailangan upang kumain ng hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo.

Red isda sa oven

Inihahanda ang pulang isda sa oven ayon sa ilang mga panuntunan. Ito ay mahalaga upang maayos na ihanda ang produkto: tumunaw bangkay (kung binili frozen), alisin ang lahat ng hindi nakakain - nakahiwalay na palikpik, ulo, buntot. Pagkatapos nito, ang mga isda gat at plastovat - piraso form para sa pagluluto.

Magtunaw ng buong isda ay pinakamahusay sa malamig na tubig, pagdaragdag ng isang maliit na asin. Sa gayon napanatili isda tissue istraktura sarili kapag pagluluto ay magiging mas makatas. Mas mabuti pa defrosted salmon fillets sa ilalim ng film. Ngunit sobrang lamig ng dalawang beses ay hindi kinakailangan - ito ay mawalan ng kanyang juice.

Matapos ang paghahanda ng isda ay dapat na i-cut sa mga piraso, magdagdag ng asin, panahon at lugar sa malamig na sa loob ng limang minuto. Ang pulang isda ay hindi mahulog bukod, dapat itong i-cut nang tama. Kung sopas - sa kabuuan ng malalaking chunks para sa baking - sa isang anggulo ng 45 degrees.

Pagluluto pulang isda sa oven ay hindi nangangailangan ng masyadong maraming rekado, dahil ang isda ay may sarili nitong natatanging lasa at ganap na self-sapat. Kung, gayunpaman, nang walang seasoning ginagawa nito, kumuha ng isang neutral: paminta, olive oil, bawang, balanoy, sambong, tim at dill.

Ang isda ay naging mas makatas at malambot, ito ay pinakamahusay na upang maghurno na may cream sauce o kulay-gatas. At palaging sa ilalim ng foil. At ito ay kinakailangan upang simulan ang podpekat garnish. Kapag ito ay umabot sa kalahating luto, kumalat ang pulang isda.

Nililinis ang pulang isda

Ito ay mahalaga upang linisin ang isda mula sa mga buto. Kaya, ilagay ang isda sa isang ulam upang ang mga tinik ay sa tuktok. Maingat na palawakin ang tiyan lukab at paghiwalayin ang laman mula sa buto.

May ilang mga lihim na nagbibigay-daan upang i-cut ang mga isda nang maayos. Dalhin ang mga isda at ilagay ito upang ang buntot nito ay matatagpuan sa iyong kaliwa. Pindutin itong kasama ng kanyang kaliwang kamay sa table, at gumawa ng paghiwa sa ilalim ng kanang pektoral palikpik sa gulugod.

Pink salmon sa cream

ingredients:

• buong isda o isda steaks;
• 500 gramo ng 20 porsiyento mataba cream;
• asin at pampalasa;
• langis o mantikilya (grasa form).

paghahanda:

Taba ng pagbe-bake ng tray na may langis. Season na may asin at panahon na may isda hiwa pampalasa, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Lahat punan cream at ilagay sa oven maghurno sa 200 degrees temperatura. Sa sandaling nabuo ginintuang kayumanggi, i-flip ang pink salmon sa kabilang bahagi at maghintay hanggang sa ito Browns at doon.

Iyon lang ang pulang isda sa oven sa isang mag-atas sauce ay handa na. At kumuha ka ng isang napaka-masarap at pampagana pink.

Red isda sa oven sa palara

ingredients:

• kilo trout;
• kg ng patatas;
• dalawang tablespoons ng langis ng oliba;
• 250 gramo ng cream;
• 1-2 itlog;
• 350 gramo ng keso;
• bawang.

paghahanda:

Kunin ang mga patatas sa manipis na hiwa, ihalo ito sa paminta, langis at asin. Grasa isang baking tray at ilagay ito sa patatas. Ilagay sa oven maghurno sa tungkol sa 20 minuto (hanggang sa kanyang half-). Oven temperatura - 180 degrees.

Ihanda ang mga isda: malinaw na mula sa mga antas, i-cut dalawang-centimetric piraso, panahon na may asin at paminta. Paghaluin ang isang semi-patatas, ilagay ang isda sa itaas.

Ngayon ay mayroon kaming upang ihanda ang sauce: Paghaluin ang mga itlog na may cream at idagdag ang bawang.

Ibuhos ang lahat ng sauce at ilagay ang pan sa oven, pre-nakabalot sa foil. oven temperatura ay hindi dapat mas mababa sa 200 degrees. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang foil, budburan keso at ilagay ang ulam sa maghurno para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos ng pagluluto, budburan dill.

Ngayong alam mo na kung ano ang magluto ay hindi kaya mahirap isang pulang isda sa oven, bilang maaaring ito tila sa unang.