Recipe Lola: kulay-gatas cake

Ang bawat taong nagmamahal magluto, alam na mayroong iba't ibang mga uri ng mga recipe: araw-araw at maligaya, mabilis at mga na kailangan upang manghihinang. Kung makipag-usap namin tungkol sa sweets - iyon ay, siyempre, cake at Napoleons, magagawang upang iadorno anumang holiday at bigyan logro tindahan-masterpieces. Pag-usapan ang tungkol sa mga espesyal na palaman o para sa pagtutubig delicacies Hayaan - Kilalanin: kulay-gatas cake!

Mayroong maraming mga recipe upang matulungan ang mga host nang mabilis at mainam na dekorasyunan ang natapos na cakes. Halimbawa, kung ang magdadala sa iyo ang cream at fold ito sa gabi ng gasa, at pagkatapos ay halo-halong may letse-kondensada (mas mabuti na may isang taong magaling makisama), makakakuha ka ng isang mahusay na kulay-gatas cake sa lasa superior sa kanyang counterpart na nilikha na may mantikilya. Maaari mong subukan ang pagpipiliang ito: plus kulay-gatas pulbos asukal plus gelatin, diborsiyado gatas. Ang mga sangkap ay halo-halong at palamig down para sa isang oras. Ito maasim cream cake ay angkop bilang isang pagpuno, at sandwiched sa pagitan ng shortcakes. Siya ay nagbibigay sa mga produkto lambing, gayunpaman, tandaan na ang kulay-gatas ay hindi kaya matamis bilang krema o, lalo na langis. Ang pangunahing lihim na dito - isang mahusay na latigo sa mga masa, o maaari itong bumuo bugal, hindi lubos na kaaya-aya para sa mga taong ay tikman ang mga gawain ng culinary art.

Ngunit ngayon Gusto kong ibahagi ang isang recipe Smetannikov, kung saan ang aking lola luto. Ang tunay na Kosak, siya alam ng maraming masasarap na pagkain. At naniniwala sa akin, pagluluto Kuban palaging ay nagkaroon ng ilang mga lilim ordinansa aksyon na ay sigurado na humantong sa isang mahusay na resulta. Sa panahon ng pagluluto lahat sa buong sangbahayan ay namatay ang layo - marahil sa pag-asa ng isang himala. Kaya, para sa paghahanda ng Smetannikov kailangang gumawa ng halos sampung cakes. dapat silang maging manipis ngunit hindi malutong - pinakamahusay na sa cottage cheese. Lola paglalagay ng mga ito sa buong pan, sa gayon ang mga gilid ay palaging tuwid, at hindi nangangailangan ng pagputol ng keyk na bilang tapos na produkto (na kung saan, siyempre, hindi ko lubos na tulad nito - ako had sa magtiis hanggang sa holiday). Cake ay maaaring tumayo bilang isang tapos nang produkto at linggo - cottage cheese masa ay well lutong at hindi mawawala ang lasa.

Ngunit ang kulay-gatas sa cream Napoleon ay naghahanda lamang ang araw bago ang kaganapan. Harvested cream: 0.5 l marketplace at bahagyang mas mababa sa pamimili. Para sa mga taong hindi alam, ako ay ipaliwanag: marketplace kulay-gatas - ay ang isa na humahawak ng kutsara patayo kaagad pagkatapos pagbili. Well, sa pro shop para sa isang mahabang panahon upang ipaliwanag ay hindi kinakailangan - ang lahat ng ito upang makita. Sa lahat ng ito beauty - isa at kalahating tasa ng asukal. Ito ay posible at higit pa - depende sa kung magkano ang gustung-gusto mo ang sweet. At ngayon ang pinakamahalagang bagay: upang palisin palis (sinubukan namin sa aking kapatid na babae upang palitan ang pagod sa proseso ng mixer - ay hindi gumagana, lamang ang mga produkto na ililipat). Whipped ng mahabang panahon, hanggang asukal ay dissolved at ang absolute pamamanhid sa kamay. Ang masa ng isang unipormeng katulad ng mantikilya natunaw sa araw. Babala! Huwag lumampas ang luto ito - at ang kulay-gatas cake nagiging butter para sa sandwiches.

Ang huling hakbang: cakes lubricated cream. Tiyakin na ang gilid ng cake tumanggap din ng sapat na cream bilang gitnang, at kaya rin babad na babad. Ang lahat ng ito kagaraan na kailangan mo upang punan pounded mani at mag-iwan sa isang cool na lugar magdamag. Napoleon simpleng hindi pangkaraniwang lasa! Sa totoo lang, hindi ako isang bata ay maaaring kumain ng ito nang walang tigil, ngunit ako tumigil. At kung paano masarap at madaling lapitan mula sa panig ng pagtapak sa grasa cream - ang mahiwagang karanasan! Ang lasa ng kulay-gatas ay bahagyang maasim - dahil sa ang market ng kulay-gatas, ngunit ito ay kanyang lubos na kasiyahan: Napoleon ay hindi matamis, ngunit lubos na kaaya-aya at moderately sweet. Babala! Siya ay isa ring napaka-high-calorie.

Gusto ko ang lahat na maglakas-loob mag-apply ito simple ngunit magastos at oras kayang mga de-resetang, mabuting gana at masaya pista opisyal!