Ranetok jam mula sa taglamig: recipe

Tampok na mansanas varieties Ranetok ay malamang na sila na magdala ng masaganang ani. Fruits ay hindi lamang maganda upang tumingin sa, ngunit din makatas at flavorful. A jam mula Ranetok ng taglamig hindi karaniwang masarap at melts sa iyong bibig. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paggawa nito. Kabilang ang gumawa ng tulad ng isang masarap na, maaari mong gamitin ang isang bahay assistant Multivarki. Tungkol sa lahat ng ito at sabihin sa aming mga artikulo.

Recipe ng jam Ranetok: basic variant

Upang ihanda jam, kailangan namin ng:

• Ranetok pounds;
• isang kalahating kilong asukal;
• isang maliit na tubig.

Una sa lahat, paghahanda jam mula Ranetok taglamig, ay nakikibahagi sa pagpoproseso ng prutas sa kanilang sarili. Upang magsimula sa, maingat na siyasatin ang mga mansanas, alisin ang inuuod at lubusan ang kanilang swill. Pagkatapos noon Itapon sa isang salaan, upang takasan ang tubig. Ranetki net pagkahulog tulog sa isang pan, magdagdag ng tubig sa rate na 2/3 cup sa prutas kilo. Kami ay ilagay sa isang maliit na sunog, magluto para sa 40-50 minuto. Sa katapusan ng pagluluto, Ranetki dapat na malambot, maaari mong patunayan ito sa pamamagitan ng butas sa mga ito na may isang palito.

Kapag ang mga mansanas ay well steamed, pagkatapos ay may mga soft, kumuha ng isang bakal na salaan (mas mabuti na may malaking mga cell) at punasan ang aming Ranetki wooden tolkushkoy. Ang prosesong ito ay makakatulong sa mapupuksa ng likod o hulihan, balat at mga buto, at ang jam ito ay tunay magiliw.

Sa lalabas na sarsa ng mansanas, idagdag ang asukal. Lahat ng mix sa isang kasirola at ilagay sa mababang init, pagpapakilos ng masa ng madalas. Brewed jam sa ninanais na hindi pabago-bago. Iyon ay, maaari mong gawin itong manipis o makapal - ang isa na papanatilihin ang hugis. Sundin sa kasong ito ang iyong mga kagustuhan.

Upang hindi upang mag-aaksaya ng oras hanggang digested jam, pakuluan garapon. Kapag ito ay kumukuha ng ninanais na hindi pabago-bago, kumalat ito sa isang jar. Seaming o isara ang cap tornilyo, ay naka-baligtad, cool sa isang madilim na lugar. Banks ay cool na - siksikan ay handa na. Tulungan ang iyong sarili!

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng recipe

Paano gumawa ng jam mula Ranetok? Recipe na ito ay nagpapahiwatig na ang katas Ranetok (kilo) at asukal (0.8-1 kg) na gagamitin para sa paghahanda ng jams.

cooking pamamaraan napupunta mali. Sineseryoso namin ang aming krohotulki, ang aking magandang, maghintay hanggang ang tubig ay pinatuyo. Ay purified mula sa core. Ikinakalat namin ang mga mansanas sa tray sa oven at steamed sa 150-degree temperatura. Dumaan sa naka soft Ranetki, maghanda sauce sa pamamagitan ng hudhod ito sa pamamagitan ng isang salaan o paggiling sa isang blender. timbangin namin ang natapos na sauce. Makatulog kanyang sugar (may pag-asa kilo katas = 0.8-1 kg ng asukal), gumalaw, dalhin sa pigsa. Katas magluto up tulad ng isang kapal na kapag ito kumayat sa isang plate, hindi ito kumalat. Narito jam mula Ranetok ng taglamig at handa na.

Jam na may orange alisan ng balat at mani

Paano upang maghanda jam mula Ranetok? gawin:

• Ranetok pounds;
• 250 g ng asukal;
• 25 g ng orange alisan ng balat;
• 25 g ng walnut (forest) mani.

Mansanas ay hugasan out ng husto. Bake ito sa oven at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ang resultang mash ay iniinitan pagdaragdag ng asukal, pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang nais na kapal. Para sa 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto, magdagdag ng nuts (dating purong at lupa) at orange alisan ng balat. Jam ay naka-imbak sa isang cool na lugar.

Jam mula Ranetok sa multivarka

Siksikan na ito ay posible, siyempre, maghanda at gumamit multvarki. Ginagawa ito napaka-simple. Linisin at i-cut apples ay lupa gamit ang isang pagkain processor o gilingan. Sa resultang katas idagdag ang asukal at mag-iwan para sa isang oras at kalahati - hanggang sa ito dissolves. mass ay pagkatapos ay ihalo na rin at ilagay sa multivarku. "Toasting" i-install mode. Kapag malic mass umaasa lang, piliin ang mode "mababang presyon". Pagkatapos ng 15-17 min. upang magpalamig ng ulo, kumalat jam sa garapon.

Jam na may buong prutas

Ngayon alam mo na higit sa isang recipe para sa jam mula Ranetok. Pero gusto kong ibahagi ang isa pang pagpipilian ay hindi pagluluto jam at pinapanatili, na maglalaman ng isang buong mansanas. Upang gawin ito, kailangan mo upang maghanda 7 kg Ranetok, alisin ang unti-unting kumalat ang mga ito, habang umaalis sa ikatlong bahagi. Ang bawat apple turok na may isang palito. Kumuha ng isang angkop na lalagyan, kumalat ito Ranetki, punan ang mga ito na may tubig na kumukulo. I-hold para sa limang minuto. Itapon ang mga likido. Parallel upang maghanda ng isang syrup ng 200-250 ML ng tubig at 0.8 kg ng asukal. Ang pagdadala ito sa isang pigsa, drop ang mga prutas, pigsa para sa 10 minuto. Ito ay mahalaga na ang jam ay hindi pinakuluang masyadong maraming. Ngayon kami ay pull out ang mga mansanas napaka-tumpak na mabulok ang kanilang mga bangko. Huwag kalimutan na hindi mahalaga kung ano ang iyong saklaw, glass container dapat palaging ma-isterilisado. Syrups na nanatili, na nagbibigay sa pigsa. At punan ang mga ito sa garapon na may mansanas. Ito jam Ranetok ay hindi maaaring roll, ngunit isara lang ang plastic talukap ng mata. Lamang sa kasong ito kailangan mo upang mag-imbak ito sa isang cool na lugar. Jam ay isang magandang kulay amber na may buong prutas.

Tricks pagluluto jam

Kung paghahanda jam mula Ranetok ng taglamig, ang isang tao ay hindi nais na latero sa screen, hindi nila maaaring i-wipe. Kailangan mo lang steaming, malinis na prutas sa mga buntot, stalks at buto. At pagkatapos steaming ito sa isang makinang nagtatadtad ng karne scroll. Ang malaking bentahe ng ang paraan na ito ay ang kanyang pagiging simple. Ngunit sa kasamaang-palad, mayroong isang sagabal. Taste jam lumiliko out hindi kaya banayad, at ang lahat na ito sapagkat ito ay hindi iwan ang alisan ng balat. Kaya ito ay nasa sa iyo kung ano ang pipiliin mo: pag-save ng mga potensyal na nasayang na oras o pagkawala ng pinong panlasa.

Pagkolekta ng masaganang ani Ranetok, maaari mong maghanda para sa taglamig iba't-ibang uri ng jam, jam at kahit na malapit na inumin mula sa prutas. konserbasyon na ito ay ang lahat ng taglamig galak ang iyong pamilya at mapaalalahanan ng ang pinakahihintay tag-init.