Punasan ng espongha cake biskwit: recipe para sa luntiang cake

Biskwit para sa isang cake, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay tapos na lubhang madali, simple at mabilis. Kapansin-pansin na para sa naturang masasarap na dessert kailangan mo hindi lamang isang luntiang cake, kundi pati na rin ng matamis na mantikilya-thickened cream, pati na rin ang glaze at mga dekorasyon ng tsokolate.

Biskwit para sa cake: isang recipe para sa paggawa ng cake sa isang oven

Mga kinakailangang sangkap:

• Pagluluto ng soda na may maliit na halaga ng apple cider cuka - kalahating maliit na kutsara ng bawat bahagi;
• Mga itlog ng manok ng katamtamang laki - 4 na mga pcs .;
• Trigo harina - isang faceted glass na may isang slide;
• Sour cream fat 30% - 190 g;
• Buhangin ng asukal - 1 puno buong baso;
• Hindi nilinis ang langis ng mirasol - 10 ml (para sa patong ng ovens).

Proseso ng paghahalo ng biskwit

Ang biskwit para sa keyk, ang recipe na isinasaalang-alang namin sa artikulong ito, ay dapat na magsimula sa paghahanda ng isang semi-likido kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong i-break 4 medium eggs sa pamamagitan ng paghati sa mga squirrels at yolks sa iba't ibang mga pagkain. Ang huli ay nangangailangan ng isang buong baso ng granulated asukal at 190 gr. Mataba maasim cream, at pagkatapos ay maingat na ihalo ang lahat ng bagay na may isang taong magaling makisama. Pagkatapos nito, ilagay ang mga protina sa mangkok ng blender at puksain ang mga ito sa mataas na bilis hanggang sa isang firm foam. Susunod, ang parehong mga masa ay inirerekomenda upang makihalubilo at ibuhos ang harina sa trigo sa kanila. Bilang isang resulta, dapat kang bumuo ng isang masa, katulad ng base para sa Charlotte.

Heat treatment

Ang recipe para sa isang masaganang biskwit para sa isang cake, o sa halip ang lihim ng kanyang matagumpay na paghahanda, ay upang pumilat ang lahat ng mga sangkap at agad na ipadala ang mga ito sa oven, na pinainit sa 210 degrees. Tanging sa kasong ito makakakuha ka ng isang mahangin, masarap at masarap na base para sa dessert.

Ang isang simpleng recipe ng biskwit para sa isang cake ay nagbibigay para sa paggamit ng isang espesyal na split form. Dapat itong kolektahin, bahagyang pinainit sa oven, at pagkatapos ay kinain ng isang brush. Pagkatapos nito, kinakailangang ibuhos ang mga pinggan na inihanda ang lahat ng masa at agad na ilagay ito sa oven. Ang oras para sa pagbe-bake tulad ng isang cake ay hindi dapat mas mababa sa 35 minuto. Ang pagpayag ng isang lush biskwit ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng stitching ng isang tugma, tinidor, palito o kutsilyo sa ito. Kung ang base sa bagay ay hindi mananatili, maaari itong ligtas na maalis mula sa oven.

Ang huling yugto sa paghahanda ng biskwit para sa isang cake

Bago mag-aplay sa tapos na cream na pampalabas ng cake, dapat itong lubusang pinalamig. Pagkatapos nito inirerekomenda na i-cut ang punasan ng espongha cake sa kalahati kasama ang isang malaking matalim na kutsilyo. Pagkatapos ay maaari mong simulan upang bumuo ng isang dessert.

Ito ay nagkakahalaga na banggitin na tulad ng isang kahanga-hangang biskwit para sa cake, ang recipe na aming susuriin sa itaas, ay maaaring gamitin para sa iba't ibang mga dessert na may iba't ibang mga fillings cream. Bukod dito, ang cake ay maaaring gawin at hindi pangkaraniwang magagandang cake. Upang gawin ito, ang punasan ng espongha ay hindi dapat i-cut, kinakailangan lamang upang masakop ito sa pinakuluang condensed milk, iwiwis ang inihaw na mga mani, at pagkatapos ay i-cut sa mga maliit na hugis na brilyante, na kung saan ito ay kanais-nais na takip ng pulbos na asul na puti.