Puding keyk na keso

Puding - ay, sa katunayan, luto sa steam bath dessert na ginawa mula sa harina, asukal, itlog at gatas. Dish English cuisine, sa England, ay isang tradisyonal na Christmas puding dessert. Upang petsa, ang orihinal na recipe ay bihirang ginagamit sa Russia, at sa halip ng paggamit ng harina tinapay, semolina, bigas. Maaari mong mahanap ang libu-libong mga iba't ibang mga recipe ng pagkain.

Kabilang sa Russians, ang pinaka-popular na puding keyk na keso. Ito ay simpleng upang maghanda, at ito ay lumiliko out masarap at malambot. Lalo na tulad nito dessert kiddies. Bilang isang panuntunan, puddings lutong sa mga form, ngunit maaari maging handa at steamed. Dessert na ito ay hindi isang diyeta, kaya zloupotrebyat kanila, kung mahalaga sa iyo tungkol sa figure, ay hindi, ngunit kung minsan ito ay posible sa paggamot sa iyong sarili. Upang propeklos ulam ay mabuti, kailangan mong pumili ng isang mababaw na glass dish.

Paano magluto ng puding keyk na keso

1. upang ihanda ang recipe mo na kailangang:

• curd - 0.5 kg;
• egg - 3 mga PC;.
• raisins - 0.1 kg;
• semolina - 5 tbsp;.
• asukal - kutsara;
• baking powder - isang kutsarita;
• asin - isang third ng isang kutsarita.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at ihalo. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang maghanda ng molds, grasahan ang mga ito sa langis at punan ang curd pagsubok, na kung saan ay dapat na kumuha 2/3 dish. Maghurno kailangan tungkol sa 20 minuto sa isang preheated hurno sa 190 degrees. Puding keso ay handa na para sa paghahatid!

Tiyak na ipinakita sa itaas recipe ay napaka-malasa. Pero gusto kong subukan at mas classic na dessert na ginawa sa ang steam bath. Samakatuwid, ito ay isang pamamaraan ng paghahanda ay gagamitin sa ikalawang recipe. puding na ito ay posible na gawin hindi lamang para sa mga pamilya ngunit din para sa mga bisita.

Recipe 2. Ang mga produkto na ito ay kinakailangan sa panahon ng paghahanda:

• curd - 200 g;
• mantikilya - 30 g;
• itlog;
• Sugar - 25 g;
• cream - 30 g;
• milled biskwit - 25 g
• mani, mga pasas, tuyo prutas;
• banilya - pakurot;
• prutas sauce - 3 tablespoons. kutsara.

Una kailangan mo upang laktawan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at kuskusin ang mga yolks na may asukal at isang kutsarita ng langis. Pagkatapos naming paghaluin ang mga sangkap at idagdag ang mga biskwit (dating sieved). Ang kulta mass ay dapat idagdag ang pinalo itlog puti at ihalo dahan-dahan, at pagkatapos ay - mga pasas, tuyo bunga, nuts at banilya.

Molds ay dapat na greased na may langis, budburan ang mga natitirang mga breadcrumbs at ilagay ang mga ito sa ang mga nagresultang masa. Ngayon ay maaari mong ilagay ang lahat sa isang steam bath para sa 20 minuto. Kapag ang puding ay handa na, ito ay kinakailangan upang ibuhos ito sa kulay-gatas at ang paborito mong prutas sauce!

Ang unang recipe halos hindi kailanman ginagamit supplements, lamang ang mga pasas, nuts, pinatuyong prutas. Ngunit cheesecake ay kahit tastier kung idagdag ka sa ito, tulad ng mansanas. Kaya, ang ikatlong recipe - isang curd pudding at mansanas.

Recipe 3. Sangkap:

• curd - 0.5 kg;
• mansanas big - 6 mga piraso;
• crackers durog - salamin;
• Egg - 2.5 units;
• butter - 65 gramo;
• asukal - 0.3 kg;
• presa syrup o jam - 2/3 cup.

Ito ay kinakailangan upang linisin ang mga mansanas, kuskusin at kumonekta sa gadgad keso. Ang apple-curd mass dapat magdagdag ng 150 g ng sieved crumbs, itlog yolks, asukal at lahat ay mabuti halo-halong. Pagkatapos ay kailangan mong malumanay ipakilala protina (wip).

Ang greased at sprinkled na may breadcrumbs anyo pagkalat-malic curd mass malapit nilangisan papel. Steamed para sa tungkol sa 20 minuto. Luto curd puding ay dapat na ilagay sa isang ulam, ibuhos ang naghanda syrup o jam. Maaari mong palamutihan ito malasa ulam mint dahon, mga piraso ng prutas o berries.

Sa orihinal na recipe puding na may cream cheese ay hindi nagtatapos doon. Magdagdag ng cottage cheese ay maaaring maging, bilang karagdagan sa apples, raisins at nuts, almonds, minatamis prutas. Ang pangunahing bagay - huwag matakot mag-eksperimento sa kusina, subukan upang magdagdag ng isang iba't ibang mga sangkap. Maghanda puding at steamed sa oven. Tandaan na kapag ikaw ay nagdagdag ng semolina puding keyk na keso steam nagiging mas maselan at mahangin, at kung sa pagluluto na may mansanas - ang ulam ay magiging mas orihinal at hindi pangkaraniwang.