Posible bang i-freeze ang mga kamatis para sa taglamig at kung paano gawin ito ng tama?

Tomatoes - ay kaya mahalaga para sa kanyang nutritional mga katangian ng mga produkto na kanilang pagkonsumo ay hindi dapat maging seasonal. Ang isang malaking halaga ng hibla, mineral at organic acids gumawa ng tomato prutas, na kung saan ay tiyak na dapat maging bahagi ng pang araw-araw na diyeta ng sinumang tao. Ano ang solusyon? Paano upang mapanatili ang isang kamatis, na sa anumang sandali ito ay posible upang idagdag ito sa pagkain nang walang paggawa? Canning at pag-aatsara ay hindi nagbibigay sa ang nais na resulta. Samakatuwid, maraming mga housewives ay nagsimulang magtaka tungkol sa kung maaari mong i-freeze ang mga kamatis sa taglamig? Matapos ang lahat, kung tulad ng isang pamamaraan ay madaling gumanap na may berries, mushroom at damo, kaya bakit hindi anihin ang mga kamatis sa isang katulad na paraan. Ito ay kilala na storage sa mababang temperatura ay nagpapanatili ng mga produkto ng mas maraming mga bitamina at iba pang mga nutrients. Habang heat treatment ganap destroys marami sa kanila. Samakatuwid ang tanong ng kung maaari mong i-freeze ang mga kamatis sa taglamig, ay malutas sa pamamagitan ng mismo. Of course, yes.

Mayroong maraming mga variant ng tomato preform ng maraming natural na form. Ito lahat ay depende sa kung paano gamitin ang produktong ito sa ibang pagkakataon. Ito ay madalas na ginagamit upang maghanda ng tomato sauces o ibang tulad ng lasa sa una o ikalawang kurso. Samakatuwid, ito ay makatwirang sa tanong arises: Posible bang i-freeze ang mga kamatis para sa taglamig, upang sa hinaharap ay nangangailangan ng isang minimal na halaga ng pagsisikap sa kanilang mga karagdagang processing? Ang ganitong mga isang opsyon ay magagamit. Ng mga produkto ay nangangailangan lamang ang mga kamatis. At ang cooking proseso ay tulad ng sumusunod:

1. Piliin ang pinaka-hinog at malalaking mga kamatis, hugasan ito ng husto.
2. Iuwi sa ibang bagay sa isang makinang nagtatadtad ng karne mga produkto.
3. Ang natapos na produkto ay kumakalat out sa isang isang-beses na skeet at maingat na ilagay sa freezer. Para sa packaging at plastic bag ay maaaring gamitin kung ninanais. Ang resulta ay isang monolitik piraso ng tomato pinaghalong, na kung saan ay madaling hatiin off ang nais na dami.

Kamakailan lamang, isang napaka-tanyag na ulam, tulad ng pizza. Maraming Masaya maghanda ito sa bahay. Siguro kung ito ay posible na i-freeze ang mga kamatis para sa taglamig lamang para sa ito? Mayroon ding tulad ng isang paraan. Sa kasong ito, ang hugasan gulay ay dapat na i-cut papunta sa manipis na mga ring. Pagkatapos ay sa freezer tray lay paper food luto piraso at ilagay sa ito. Pagkatapos ng sobrang lamig ang blangko upang fold ang stack sa bag at naka-imbak nang walang hangganan. Ang mga kamatis rings darating sa madaling-magamit hindi lamang para sa pizza. Sa kanila, maaari kang magluto ng kahanga-hangang karne sa Pranses o gumawa ng lasa torta na may gulay.

At paano kung taglamig ay nais na gumawa ng isang salad? Huwag kamatis frozen kabuuan o ay ito imposible? Medyo ang salungat. Ang pagpipiliang ito ay mas madali sa nakaraang mga bago. Sa kasong ito ito ay kinakailangan upang i-wipe dry ang hugasan gulay, cooled sa freezer. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang pre-naghanda pakete. At lamang pagkatapos ay sa wakas ay mag-freeze. Na ang mga produkto ay mas mahusay na mananatili ang kanyang hitsura ng mga pakete ay dapat na posible na mag-usisa out sa ere. Minsan lamang sa ubod ng Tomatoes ay kinakailangan para sa paghahanda ng ilang mga pagkain. Sa kasong ito, bago nagyeyelo ang mga kamatis ay dapat na binabaan sa tubig na kumukulo para sa isang ilang minuto upang burst alisan ng balat. At matapos na sila ay frozen kabuuan o paghiwa-hiwain.

Hindi isa ay maaaring sagutin ang mga tanong ng kung paano maayos na i-freeze ang mga kamatis. Para sa bawat kaso ay may pinaka-maginhawang paraan. Ang ilan sa, halimbawa, ay naniniwala na ito ay pinakamahusay na upang pag-aani ng taglamig purong tomato juice. Upang gawin ito, hugasan gulay paghiwa-hiwain, giling sa blender at katas ng handa na upang ibuhos sa mga espesyal na molds at ipadala ang mga ito sa freezer. sagisag na ito ay nagbibigay-daan upang magkaroon sa stock taglamig, hindi lamang mahusay na panlasa, ngunit din kahanga-hangang masustansyang inumin. Nutritional mga katangian nito napapanatili interes sa 90. Juice na ito ay mas malusog at tastier mga inumin na nasa store shelf.