Pie "Kish Lauren": recipe para sa masarap pinggan

"Kish Lauren" (bilang ito ay tinatawag na pie Lorraine) ay kumakatawan isa sa ilang mga pagkain na kung saan ay pantay masarap na parehong mainit at malamig. Siya ay perpekto para sa isang nakabubusog na almusal, at para sa tanghalian masustansyang at mahusay na hapunan. "Kish Lauren", isang klasikong recipe na na-imbento sa siglo XVI sa Lorraine, ay bukas pie kuwarta. Sa mga araw na iyon, mapag-impok lokal na ginawa mula sa masa basket, inilatag ng isang pares ng mga bagay na natira mula sa tanghalian pagkain na puno ng gatas at itlog, at lutong. Samakatuwid, maaari naming sa ilang mga paraan upang itawag sa ulam analogue ng Italian pizza.

Modern "Kish Lauren", bilang isang patakaran, ay hindi ginawa mula sa mga labi ng pagkain, ngunit ang kanyang mga recipe ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't-ibang fillings, mula sa karne at isda sa berries at prutas. Subalit, may mga ipinag-uutos na mga bahagi, nang walang kung saan ito ay hindi sukat akalain Lorraine cake: itlog at cream. Ngayon nagpasya kaming mag-alok sa iyo ng ilang mga recipe para sa masarap at kawili-wiling mga pagkain.

Paano upang magluto Lorraine pie na may beans at ham

Kung nais mong ituring ang kanyang sambahayan masarap na ulam na maaaring palitan ang almusal, tanghalian o hapunan, siguraduhin na samantalahin ng mga ito recipe, "Kish Lorena". Bilang sangkap gagamitin namin ang mga sumusunod na produkto: 125 g mantikilya, 250 g ng harina, 80 ML ng tubig, beans, apat na itlog, sibuyas, brokuli, 200 gramo ng keso, 200 ML ng gatas, 100 gramo ng ham, duguan, asin, at halaman ng langis.

proseso ng paghahanda

Una naming isaalang-alang ang pagsubok. Paghaluin ang harina, tubig at mantikilya. Masahin ang masa. Roll out at dahan-dahan ilalagay ito sa isang baking dish. Kaya ang masa ay dapat saklawan hindi lamang sa ilalim na pader ngunit din tungkol sa 3-4 sentimetro up. Bumuo kami ng mga beans pantay-pantay at ipadala ang isang form sa isang-kapat ng isang oras sa isang preheated 180-190 degree na oven.

Sa oras na ito, gupitin sa maliit na piraso ng ham at sibuyas. Pagkatapos magprito ito sa langis at idagdag duguan. Sa tubig na kumukulo para sa isang ilang minuto pigsa brokuli, pagkatapos ay ilagay na sa pan na ham at sibuyas bahagyang magprito at tanggalin ang mula sa init. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga itlog, gatas at asin.

Mula sa oven, alisin ang form at i-extract ang beans. Ipagkalat sa dough sibuyas, ham at brokuli. Budburan dati gadgad keso at punan ang cream-itlog timpla. Kami ay nagpadala ng para sa isa pang kalahating oras sa oven. Tulad ng iyong nakikita, "Kish Lauren", ang recipe ng na siya nating quoted, ay naghahanda simple at mabilis. Serve dahil posibleng parehong may ang init-init at malamig. Bon gana!

Pie "Kish Lauren" - isang recipe na may manok

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang paraan upang maghanda ito masarap na ulam. Unang kailangan namin upang maghanda ng mga sumusunod na produkto: margarin o mantikilya - 150 gramo, 250 gramo ng harina, tatlong itlog, isang libra ng mushroom, 300 gramo ng manok, sibuyas, pinta cream (ang fatter ang mas mahusay na) at asin sa lasa.

Mga tagubilin para sa paghahanda

Suriing mabuti harina at idagdag sa ito ng isang maliit na asin. Margarin o butter, gupitin sa maliit na hiwa. Isang itlog ay inalog sa isang pare-parehong-pareho. Pagsamahin ang harina, mantikilya, itlog at masahin ang masa. Pagkatapos ay alisin ito para sa 30-40 minuto sa refrigerator. Pagkatapos noon ang kuwarta spread sa magkaroon ng amag sa isang paraan matakpan nito hindi lamang sa ilalim na pader ngunit din (para sa 3:57 sentimetro). ipadala namin ito sa para sa 10-15 minuto sa isang preheated sa 180-200 degrees oven.

Kabute at mga sibuyas cut sa maliliit na piraso na kung saan ay pagkatapos ay pritong sa isang kawali hanggang malambot. Manok tanggalan ng buto pigsa at pinapayagan upang palamig. Gupitin ito sa maliit na piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pasta at ilagay ang mga ito sa kuwarta. Talunin ang dalawang itlog, punan ang mga ito na may cream at ihalo maigi. Pagkatapos ay ang halo ay poured sa ibabaw ng manok, kabute at sibuyas sa isang hulma may kuwarta. nagpapadala kami sa ating kinabukasan Lorraine pie para sa isa pang kalahating oras sa oven. "Kish Lauren" na may manok ay lumiliko out masyadong mabango, masarap at nagbibigay-kasiyahan. Kami ay tiwala na ikaw at ang iyong sambahayan miyembro niyang nagustuhan!

Recipe "Kish Lorena" in multivarka

Kung ikaw ay sa kusina doon ay tulad ng isang kahanga-hangang assistant, salamat sa ito maaari kang magluto ng masarap na cake Lorraine. Upang gawin ito kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: mantikilya - 150 gramo, isang tasa ng harina, tubig - dalawang tablespoons, 200 gramo ng bacon o ham, dalawang sibuyas, 150 gramo ng keso at ng maraming cream, asin at pampalasa sa lasa.

tumuloy kami sa proseso ng pagluluto

Suriing mabuti harina at asin. 100-gramo piraso ng mantikilya hiwain ng maliliit na piraso at idagdag sa harina. Gumiling mass na may malaking kutsilyo sa estado ng pinong crumbs. Pagbuhos ng malamig na tubig at masahin ang masa. Kami ay ibalot ito sa foil at isang oras upang alisin ang refrigerator.

Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang pasta. Mga sibuyas malinis at ihiwa ng kalahati rings. Bacon cut sa maliit na cubes. Maliit na pilas keso sa isang magaspang kudkuran. Sa isang kasirola Multivarki maglatag ng isang piraso ng mantikilya, at isama ang "Frying". Idagdag ang sibuyas. magprito namin ito hanggang golden brown. Pagkatapos ilatag ang tusino at lutuin hanggang hanggang sa ito ay nagsisimula upang tumayo out sa taba. Pagkatapos naming ilipat ang mga nilalaman ng mangkok sa isang hiwalay na mangkok, ihalo na may gadgad keso, kung kinakailangan magdagdag ng asin at pampalasa. Palisin ang mga itlog na may cream.

Pinalamig masa ay pinagsama out at kumalat sa isang pan Multivarki. Ilagay sa tuktok ng dry beans. Lumiko ang programa "maghurno" sa isang-kapat oras. Hayaan palamig bahagyang at pagkatapos ay dahan-dahan at kumuha ng mga beans. Pagkatapos nito, kumalat ang kuwarta sa aming pagpupuno, at sa tuktok ibuhos halo ng gatas at itlog. Cooking in "Paghurno" mode para sa halos isang oras. Delicious "Kish Lauren" sa multivarka handa! Maaari mong ilapat ang mga ito sa mesa!