Paano magluto ng tupa? Mga lihim ng culinary kasanayan

Mahirap upang maghanda ay madalas na itinuturing ang karne - tupa. Cook ito, na ibinigay ang ilan sa mga subtleties, sa katunayan, ito ay hindi mahirap, at maaaring madaling makamit ang isang mahusay na resulta. Kordero masarap, makatas, pampalusog. Ito ay angkop para sa parehong araw-araw na menu, pati na rin ang para sa maligaya talahanayan. Ngunit, sa kasamaang palad, madalas pakikipaglaban espiritu, motivated sa pamamagitan ng isang pagnanais na sorpresahin bisita o bahay malumanay na mabangong hiwa ng inihaw na tupa, ito fizzles out - matigas overdried piraso ng karne. Upang maiwasan ito, tingnan ang ilan sa mga subtleties ng kung paano magluto tupa nang maayos, at ikaw ay sigurado na makakuha ng eksakto kung ano ang nasa isip.

Upang masiguro na matanggap mo ang isang juicy tupa, ito ay kinakailangan upang maghanda - upang atsara sa pamamagitan ng pambabad sa lasa. Dahil sa karne na ito ay maaaring gawin mas kawili-wiling aroma at lasa. Very popular na paggamit para sa marinating produkto tupa, gaya ng mustasa, red wine, olive oil pati na rin ang mahirap refueling, halimbawa isang halo ng menta, bawang, langis ng oliba at romero. Kung imparting ilang mga kanais-nais na lasa, kailangan lang magbabad ang karne sa isang mahina solusyon ng suka para sa tatlumpung minuto o higit pa.

Kung ikaw ay interesado sa kung paano magluto ang korderong lalake sa pan, ibig sabihin, lang magprito ito, isaalang-alang ang mga sumusunod na mga tip:

• magprito ng karne na kailangan sa isang mainit na kawali;
• maigi bago Pagprito sa proseso ng ito ay well anglaw at nalinis mula sa iba't ibang mga pelikula at mga ugat;
• frying proseso ay hindi dapat tumagal karaming oras - kaya ang karne ay nananatiling juicy;
• mas mahusay na upang iwanan ang karne pink, half-prito.

Kasunod ng payo sa kung paano upang maghanda ng tupa, makakuha ka ng isang mahusay na piraso ng mabangong karne, na kung saan ay pinalamutian ng mga halaman, maaari kang mag-aplay kahit na sa isang bahagi ng maligaya menu.

Gusto kong magmungkahi ng isang recipe ng karne ng tupa, inihurnong sa oven. Ulam na ito ay hinahanda namin tanggalan ng buto. Daloy ng sa dalawang mga produkto na mga bahagi: dalawang piraso ng karne ng tupa (bilang na nabanggit - fillets), Tomatoes cherry - gramo 300 kutsara lamog mantikilya, maliit na halaga ng langis ng gulay, perehil at chives - sa kahabaan ng beam, bombilya sibuyas, mustasa, asin, pampalasa - upang tikman. Ngayon, kung paano magluto tupa:

1. Upang magsimula, ihanda ang pinaghalong, na kung saan ay kailangan upang pagulungin ang karne bago sa pagbe-bake. Upang mix na ito, cream butter, mustasa, pampalasa at asin.
2. Kordero, gupitin sa maliit na hiwa, dipped sa naghanda ng pinaghalong, pagkatapos pagdidilig ito sa lahat ng panig ng tinadtad perehil at luntiang mga sibuyas balot na may mga arrow. Iyan ang kagandahan na mayroon kami. Sa lalong madaling panahon ito ay magiging mas higit pang maganda!
3. Maghanda ng ulam kami ay sa isang maliit na baking sheet o sa isang baking dish. Smazhem langis nito at lay out sa inihandang karne. Iba pang mga produkto ay isinalansan sa layer.
4. Susunod na layer - mga sibuyas. Kailangan itong nalinis, gupitin sa singsing at may dusdos na may tubig na kumukulo.
5. Ang huling bagay na namin ang natitira - mga kamatis, bumubuo sila sa itaas na layer.
6. Budburan ang lahat ng ito beauty langis - at maaaring ilagay sa oven! Cooking oras - tungkol sa 15 minuto.

Ang ulam ay handa! Sa aking opinyon, ito ay hindi mahirap at hindi para sa matagal na! Huwag mong sumang-ayon? Paano mabangong at masarap! At ngayon alam mo kung paano magluto ng isang tupa! Palamutihan - ang iyong mga pagpipilian. Bon gana!