Patatas, nilaga baboy

Pork at mga mahal sa pamamagitan ng mga matatanda at mga bata. Ngayon Gusto kong isaalang-alang ang dalawang mga recipe sa pagluluto pinggan mula sa karne na ito. Una, sabihin makipag-usap tungkol baboy na may patatas, at ang pangalawa ay isang recipe para sa nilaga baboy.

Fatty, pritong pagkain, tulad ng alam mo, hindi masyadong mabuti para sa kalusugan, ngunit kung minsan siya ay nagnanais na karne. Ano ang gagawin mo kung ang mga doktor mahigpit na ipinagbabawal fried? May ay isang paraan, at ito ay lubos na simple - karne nilagang karne na may gulay. Sa ganitong recipe ay may lahat ng bagay na kayo ay kaya mahilig ng karne-eaters, ngunit tulad ng pagkain ay hindi saktan ang tiyan ng mga taong may mga problema sa panunaw.

Patatas, nilaga baboy - ito ay tulad ng nuts beer, isang perpektong Papuri sa isa. Sa karagdagan, sa pamamagitan ng pagpili ng baboy na may isang maliit na halaga ng taba at mapatay ito ng patatas, makakakuha ka ng isang napaka-masarap, halos diyeta at ay masyadong mabilis upang maghanda dish.

Patatas, nilaga baboy handa tulad ng sumusunod. Dumaan sa pork at pre-clearing ng mga pelikula karne lubusan ang aking kanya. Pagkatapos, i-cut sa medium sized na piraso (tungkol sa 3 cm side), ilagay ang mga ito sa at punan ang takure na may tubig. Pagkatapos ng kalahating oras na tubig ay maaaring pinatuyo.

Dumaan sa initan ng tubig at ilagay sa kanyang ilalim na hiwa sa mga piraso ng bacon, maghintay hanggang ito ay kumalat sa ilalim ng kaldero at ilagay pabalik ang karne. Ang ilang minuto mamaya, kapag ang karne magprito, gas para sa mga kagamitan sa pagluluto nakatakda sa minimum at pabalat, ngunit hindi kaya masikip saklob. Hayaan karne juice ay extinguished.

Ngayon ay maaari mong gawin sa patatas. Swill, malinis, at kami ay kunin ang mga patatas manipis (mas mababa sa kalahati ng isang sentimetro) strips. Sa sandali na ang karne sa kaserola Palambutin, kami ay ilagay sa tuktok ng patatas, ihalo ang mga nilalaman at pabalat na may takip.

Bawang linisin mula sa ipa, dapat naming i-cut coarsely at idagdag sa mga karne at patatas. Ito ay oras upang idagdag ang mga pampalasa, asin at paminta, muli isang mahusay na halo, at huwag kalimutan ang takip, siguraduhin upang masakop ang kaldero.

Sa yugtong ito ng iyong apartment nai kumalat odors, at, pinaka-malamang, kahit na ang mga kapitbahay mula sa tuktok malaman na para sa hapunan magkakaroon ka ng patatas, nilaga baboy.

At patuloy kaming magluto. Karot at sibuyas peeled, gupitin sa piraso at ilagay sa isang kawali igisa sa madaling sabi may mantikilya. Kapag ang mga gulay ay malambot, ilagay ang mga ito sa isang kaldero na may mga pangunahing kurso.

Ngayon palakasin natin ang sunog, magdala ng ulam sa isang pigsa at kumulo hanggang luto na rin. Naihatid na patatas table, nilaga baboy bilang isang pangunahing ulam, kung ikaw ay handa na para sa hapunan, o bilang isang main course, pagdating sa hapunan.

Sangkap para sa baboy patatas: Pork - libra ng patatas - istante, karot, sibuyas, bawang ulo half, 50-60 gramo ng mantikilya, asin at iba pang seasonings.

Ngayon para sa ikalawang recipe.

Repolyo nilagang karne na may baboy, itinuturing na isang simpleng recipe "para sa mga tamad", para sa mga simpleng dahilan na naninirahan sa kusina habang pagluluto ay kinakailangan. Bilang karagdagan, mayroong ay hindi na kailangan para spices, ang ulam nang hindi sila ay lumiliko out napaka masarap at pampagana.

kakailanganin mo upang maghanda ng 700-800 gramo ng karne ng baboy, kalahating kilo ng repolyo at gulay langis. Ang mga sumusunod na pagkakasunod-sunod ng mga aksyon. Gupitin ang mga karne sa malaking cube at itapon sa kaldero ng kumukulong langis. Habang ang karne ay pinirito, kunin ang repolyo masyadong pino. Kapag gaganapin para sa halos 15 minuto, ay maaaring idagdag sa karne repolyo. Pagkatapos ay lubusan ihalo ang lahat ng sangkap, magdagdag ng isang maliit na tubig at takpan mo ang takip.

Paminsan-minsan ay dapat magmukhang sa ilalim ng talukap ng mata at pukawin ang mga nilalaman ng Kazanka. Kung ang paso ay nagsisimula, samakatuwid, ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isang maliit na tubig. Kapag ang karne ay halos handa na upang bumaba, itigil namin upang ibuhos ang likido, alisin ang takip at bigyan ng ilang upang pumunta, dalhin ang repolyo hanggang brown. Ang karne ay dapat maging napaka malambot at sprouts - maasim at malambot.

Ang lahat ng iyong ulam ay ganap na handa, at maaari mong buong kapurihan mag-imbita ng kanyang sambahayan na sumama sa kapistahan.