Pasta-bows: recipes

Ano ang mga pasta-bows? Kung paano magluto nito? Ang mga ito at iba pang mga tanong ang tatalakayin sa artikulo. Ang mga pasta sa kabilang banda na tinatawag na "Farfalle" at ay ginawa mula sa matigas varieties wheat sa anyo ng mga Paru-paro. Para sa orihinal na anyo ng Farfalle partikular na mahilig ng mga bata. Ang mga noodles ay imbento sa Emilia-Romagna at Lombardy sa hilagang Italya noong ika-16 siglo. Sa form na ito ay hugis pasta.

Farfalle

Na ba kayo nakakita ng pasta-bows? Ang mga ito ay ginawa sa anyo ng mga parisukat subukan zaschiplennyh gitna. Sila ay nagkamit popularity sa gitna ng isang i-paste dahil sa ang iba't ibang kapal ng test - manipis na sa mga gilid at mas makapal sa gitna. Sa view ng isang makinis na texture Farfalle ganap na pinagsama sa liwanag sauces batay sa gulay.

Ginagamit sa paghahanda ng iba't-ibang mga salads at pasta dish at pati na rin ang isang mahusay na akma na may mga pasadyang mga sauces at tradisyunal na (keso, kamatis, cream). Farfalle ay pinagsama kasama ang lahat ng groceries: isda, karne, keso, mga gulay at iba pa. Sila ay madalas na ibinebenta sa isang halo ng mga kulay ng mga Italyano bandila.

Farfalle aktwal na ginawa sa anyo ng mga Paru-paro, at ang aming populasyon ay tumutukoy sa mga ito simpleng - "busog".

Ang isang kilalang-kilalang paraan ng pagluluto: Sangkap

Paano upang magluto pasta bows, na may mga kamatis, perehil at pine nuts? Dapat ito ay nabanggit na ito recipe ay kilala na marami. Sa halip ng perehil, maaari kang bumili dill. Maaari mong palitan ang malalaking mga kamatis seresa mga kamatis, pag-alis ang kanilang mga core. pasta ay Posible rin upang magdagdag ng isang maliit na gadgad keso.

Kaya, upang maghanda ng dalawang servings ng pagkain na kailangan mo upang magkaroon ng:

• pasta-bows - 150 g;
• 2 tbsp. l. langis ng oliba;
• olive - isa maliit na bilang;
• pine nuts - 1 maliit na bilang;
• isang malaking buwig ng perehil;
• isang maliit na bungkos ng balanoy;
• dalawang cloves ng bawang;
• isang maliit na bundle ng mga chives;
• 12 piraso seresa mga kamatis;
• 50 ml ng puting alak;
• black pepper sariwang - ¼ tsp;..
• dagat asin.

Siya nga pala, pine nuts ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain at ginagamit sa pagluluto para sa paggawa ng sauces, isda, karne at mga gulay na pagkain, condiments.

Kung paano magluto?

Kaya kung paano magluto ng masarap na pasta-bows? Mga pinong tumaga at pagpura-pirasuhin ang chives na may gunting. Pound ito sa isang mortar na may pakurot ng paminta at asin. Ikonekta ang mga nagresultang pinaghalong na may olive at iwanan ito para sa isang habang. Pakuluin pasta sa inasnan tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig at i-save ito. Cherry mga kamatis cut sa kalahati.

Balatan ang bawang at crush ang flat bahagi ng isang kutsilyo. Mga pinong tumaga ang perehil. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at malumanay magprito ng bawang. Ilagay ang bawang sa Tomatoes pan, pine nuts at olive na may sarsa at magprito para sa isang ilang minuto.

At pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init, idagdag ang perehil produkto mix. Ibuhos sa white wine, asin at paminta. Ibuhos sa pan Farfalle mix. Kung nais mong - ibuhos ng isang maliit na tubig kung saan ang luto pasta. Budburan na may balanoy, tinadtad mga kamay, at maglingkod kaagad.

masarap na ulam

Kaya, alam mo na kung paano magluto up pasta-bows. Mga recipe na may mga kahanga-hangang mga produkto tulad ng lahat ng bagay. Ang isang maliit na kilala recipe para Farfalle na may manok at mushroom. Ito ay isang delicious gamutin! Ngayon kami ay magsasabi sa iyo kung paano magluto ito masarap na ulam (3-4 servings). Kailangan mong magkaroon sa kamay:

• Farfalle - 350 g;
• mushroom - 350 g;
• 300 g ng manok;
• 400 g ng brokuli;
• 200 g matapang na keso;
• 200 ml cream.

Kaya, pre-pigsa ang pasta hanggang malambot sa inasnan tubig na kumukulo. Piraso ng magprito ng manok sa halaman ng langis. Magdagdag ng tinadtad mushroom sa manok, paminta at asin sa lasa. Parallel pigsa brokuli sa tubig na kumukulo.

Para sa mga manok, idagdag ang cream at magngitngit para sa limang minuto. Alisan ng tubig ng tubig mula sa repolyo. Ang pan na may karne at mushroom, idagdag ang broccoli at gumalaw. Pagkatapos ay idagdag ang luto pasta (alisan ng tubig tubig) at budburan ito masarap na ulam gadgad keso.