Pagpuno para sa borscht para sa taglamig repolyo: paboritong ulam sa anumang panahon

Soup - isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang sa mga unang pagkain. Of course, kung magluto ito mula sa mga sariwang, hindi greenhouse gulay, na kung saan ay maaaring maging mahirap sa panahon ng malamig na panahon. Oo, at napaka-mayaman at kaaya-ayang mga produkto lasa ng taglamig, sayang, ay hindi magyabang. Gayunpaman, iyon ay walang dahilan upang mag-alis ang iyong sarili ng kasiyahan, lalo na kung alam mo kung paano upang maghanda ng isang dressing para sa borscht para sa taglamig repolyo.

Ngayon na sa wakas ikaw ay may got sa paligid ng sampung o labing-isang bote (0.5 liters), gas station, kailangan mong itakda ang mga sumusunod na sangkap:

• beet (3 kg);
• repolyo (2 kg);
• Karot (1 kg);
• Rep. yumuko (1 kg);
• podsoln. langis (1 tasa);
• maliit na asin (2.5 tablespoons.);
• itim na paminta;
• asukal (2 kutsara);
• 9% ng suka (3/4 tasa);
• bay dahon.

Ngayon sabihin hakbang-hakbang pagtingin sa kung paano upang maghanda ng isang dressing para sa borscht para sa taglamig repolyo. Upang magsimula, lubusan hugasan at peeled karot at beets. Susunod, kuskusin ang mga ito (ang pinakamahusay na paraan upang pumili ng isang malaking kayuran o ng isang espesyal na kayuran para sa Korean karot).

Shinkuem repolyo, mga sibuyas ay malinis at hiwa sa cubes, ngunit hindi masyadong maliit din. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan mo upang ilipat sa isang pan, ilagay sa apoy at maghintay hanggang sa kinabukasan dressing para sa borscht para sa taglamig repolyo pigsa. Ang proseso ay nangangailangan ng regular na pagkabalisa. Matapos na kumukulo, idagdag sa ang itim na paminta, asukal, suka at bay dahon, magdagdag ng ilang asin.

Paghahanda refueling ay patuloy para sa mga oras. Lahat ng oras, hanggang sa ito ay luto, ito ay dapat na panaka-nakang gumalaw. Pagkatapos ng isang oras, ay maaaring poured mainit sa garapon at dressing roll. Maaari itong ma-imbak sa kuwarto temperatura, halimbawa sa isang closet o basement.

Pagpuno para sa borscht para sa taglamig repolyo ay lumiliko out napaka masarap at gawin ang iyong mga paboritong ulam mabangong at kapaki-pakinabang sa anumang oras ng taon. Gayunman, ito ay - hindi lamang pagpuno recipe na maaaring inaalok. At ngayon sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol sa isang kagiliw-giliw na opsyon.

Kaya, ang mga sumusunod na de-latang dressing para sa borscht handa tulad ng sumusunod. Upang simulan ang pagbili ng lahat ng kailangan mong:

• beet (1.5 kg);
• sibuyas (1 kg);
• Karot (1 kg);
• pepper (1 kg);
• mirasol langis (0.5 L);
• Suka (13 tablespoons);
• tomato paste (750 g);
• sugar (10 tablespoons);
• bawang (0.5 tasa);
• mapait na paminta (1 kutsarita);
• Salt (tikman).

Hugasan at linisin ang mga gulay at, tulad ng sa unang recipe, kuskusin sa isang magaspang kayuran sibuyas at karot. Mga sibuyas ay pinakamahusay na i-cut sa kalahati ring, at paminta - guhitan. Mas mabilis at mas madaling paraan upang gawin ito sa tulong ng isang pagkain processor o blender na may isang nozzle para sa pag-cut gulay. Ang lahat ng mga sangkap (walang bawang) down sa isang malaking kasirola at magluto para sa 50 minuto matapos na kumukulo. Sinusundan idagdag ang bawang, dumaan chesnokodavku, at magluto ng kaunti mas mahaba pa rin ang 6-7 minuto. Pagkatapos nagsisimula ang aktwal na pangangalaga. Pagpuno para sa borscht pinalawak na sa matsura garapon at selyadong na may payat lids.

Upang maghanda ng isang pan ng Borsch average ng 250 gramo ng sapat na tulad refilling. Gayunman, ito ay lumiliko out kaya masarap na maaari mong kumain ng mga ito at bilang isang hiwalay na ulam - isang napaka-kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog bitamina salad.