Pagpuno ng empanadas: recipe na may larawan

Marahil, sa pambansang cuisine ng bawat bansa ay may sariling recipe para sa pancakes. Sa isang lugar ang mga ito ay ginawa ng makapal, sa pamamagitan ng leaps at hangganan, sa isang lugar - bilang manipis na bilang lace kuwarta. Tortillas, kreppes, mlynchiki - lahat ng pancake. Still nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking iba't ibang mga toppings. Matapos ang lahat, ang pancake ay maaaring nagsilbi bilang isang dessert - na may berries, matamis cottage cheese, apples. Ngunit maaari silang magsilbi bilang isang kumpletong pagkain at, kung ang mga ito ay pagpuno ay naglalaman ng karne, keso, spinach, itlog o repolyo.

Ang bawat pamilya ay may sariling recipe para sa palaman sobre ng kuwarta. Sa artikulong ito kami ay makipag-usap tungkol sa kung paano upang ihanda ang pagpupuno ng karne para sa pancakes. Ulam na ito ay angkop at para sa almusal at hapunan. Maaari itong ilagay bilang isang mag-aaral sa tanghalian. Kuwarta para sa pancake sa ganoong kaso ay dapat na unsweetened. Ang karne ay mabuti, ang anumang - karne ng baka, baboy, tupa, manok. Thermal paggamot ay maaari ring maging naiiba. Para sa mga pancake maaari Twist pinakuluang, pinirito, lutong o pinausukang karne. Sa ibaba ka makakahanap ng isang seleksyon ng mga recipe palaman.

Pagpuno ng lutong karne para sa pancakes

Kailangan natin ng apat na gramo ng ubod ng walang taba ng baboy o karne ng usa. Pakuluin ang karne hanggang maluto. Hayaan cool. Kung mag-scroll ka sa isang makinang nagtatadtad ng karne mainit na piraso, ang mga blades ay maaaring mapurol. Clean dalawa o tatlong medium-sized maliit na mga bombilya. Shinkuem ang mga ito bilang makinis hangga't maaari. Pinirito sa halaman ng langis sa isang ginintuang kulay. Cooks sabihin na mas malaki ang bow, ang juicier ay pagpuno para empanadas. Pinakuluang at cooled sa room temperatura, karne ng usa o baboy cut piraso ng medium. Mag-scroll sa kanila sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa beef si pritong sibuyas kasama ang mga labi ng halaman ng langis. Masahin.

Maghurno pancake, oiling bawat piraso na may mantikilya. Kaagad kumalat ang palaman at wrap envelope. Ang ilang mga housewives tulad ng mga pan, kung saan ang pritong sibuyas, magpadala at pagod malaking carrot.

Lihim ng isang masarap na karne pagpuno

Pancakes ay juicier kung ang pagsisiksik ibuhos sa kalahati ng sandok ng sabaw. At, maaari kang maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa meats. Pagpuno ng pancake na may karne ay mas mabuting lasa kung ikaw ihalo varieties. kumbinasyon ng mga karne ng baka at baboy ay classical. Sa ganitong timpla, isang perpektong balanse ay nakakamit juiciness at taba. Sa tinadtad na karne maipapasok (maliban sa compulsory archery) hindi lamang carrots ngunit din sa iba pang mga gulay.

Tunay na masarap pancake na may pagpuno, na kung saan ay pritong mushroom at iba pang nakakain fungi. Sila ay dapat na idinagdag sa pan kapag sibuyas ay may zazolotitsya, at magluto hanggang sa ang likido ay ebaporada. Sa tapos ground beef ay maaaring idagdag at isang maliit na bahagi ng pinaasim na repolyo. Ito ay magbibigay sa ulam isang maayang kaasiman. Kung ang isang maliit na karne, at pancake lutong ka ng maraming, maaari mong idagdag sa palaman ng pinakuluang at tinadtad itlog.

Tinadtad na pinausukang bacon at bacon

Mula sa mga sangkap ay maaari ring magluto napaka masarap empanadas. Recipe pagpuno na may larawan at nagbibigay-daan sa ang paggamit ng mga raw bacon - upang ang buto, na may isang manipis na layer Zhirkov. Ngunit sa kasong ito dapat itong ilagay sa isang piraso Kazanok, ibuhos mainit na tubig at dalhin sa pigsa. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang nalinis hiwa sa mga piraso malaking carrot, dalawang laurel leaf, ng ilang peppercorns, asin at magluto hanggang hanggang ang karne mismo ay hindi hiwalay mula sa buto (tungkol sa dalawang at kalahating oras).

Bacon kumuha ng out mula sa sabaw, cool. Samantala shinkuem dalawa o tatlong mga bombilya. Kailangan nating pumilantik ang mga ito bilang makinis hangga't maaari, sa gayon na ang bawat piraso ay ang laki ng isang butil ng bigas. Anim na piraso ng bacon, maaari naming kunin sa strips. Ilagay sa isang malamig na pan. Sa pamamagitan ng kasama ang isang maliit na apoy pinainit na may taba mula sa bacon. Ilagay ang sibuyas, magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag sa pan 2-3 peeled at makinis tinadtad bawang cloves. Iprito apat na higit pang mga minuto. Pinalamig na luto o pinausukang bacon tinadtad na karne. Ikinakalat namin ang palaman sa pan. Magdagdag ng nutmeg, magdagdag ng ilang asin sa lasa. magprito namin ang isang ilang mga minuto. Bago ka kumalat ang pasta sa pancake, dapat itong maging cool.

tinadtad na manok

Ano ang mabuting ay ito ulam, kaya ito ay ang mga cost-pagiging epektibo. Bouillon, kung saan ang luto ng manok (root, carrots at pampalasa) na maaaring gamitin sa soups. At mula sa mga manok carcasses makakuha ng masarap na pasta para sa empanadas. Mga pinong shinkuem dalawang mga bombilya passeruem mga ito sa halaman ng langis. Poultry tanggalin ang mula sa mga buto. Kailangan namin ang tungkol sa 600 gramo ng manok. Tiklupin ang karne at sibuyas sa mangkok ng isang blender at pyuriruem. Season na may pampalasa, asin. pinalamanan Kami ay pancake.

Cottage keso at tinadtad na karne

Para sa recipe na kailangan namin upang pakuluin 600 gramo ng walang buto karne ng baka. Cool piraso at magbabalik ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin na may passerovannym sa halaman ng langis sibuyas. Maaari kang magdagdag ng lasa sa pan at pagod malaking carrot pinagkataman. Cheese pagpuno para sa empanadas ay handang magpatawad. Kami lamang ang kailangan tatlong daang gramo ng taba na cottage cheese at isang hilaw na itlog. Ngunit upang makakuha ng isang masarap pagpupuno, maaari itong maidagdag at 100 gramo. keso creamy masa. Ito ay maaaring isang "Philadelphia" o "mascarpone". Asin at masahihin ang lahat ng sangkap hanggang makinis. Para sa bawat pancake maglagay ng isang kutsarang puno ng karne at keso fillings. I-wrap ang kuwarta sa isang tube. Tiklupin pancake sa pagbe-bake malapit sa isa't isa. Ibuhos tinunaw na mantikilya, budburan breadcrumbs at ilagay sa preheated hurno para sa sampung minuto.

atay pie

Iprito 11:50 manipis na pancake na may gatas. Iyon pinapanatili nila pagkalastiko, recoat sa kanila na may butter. Apat na daang gramo ng turkey atay linisin mula sa film, gupitin sa maliit na piraso. Lubong hanggang maluto sa halaman ng langis. Sa pinakadulo magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong seasonings.

Karot linisin at kuskusin ang mga malalaking chips. Paghaluin ang atay. Ipinapadala namin ang dalawang ingredients sa isang blender. Ready-made mashed patatas, ihalo sa limampung gramo ng lamog mantikilya. Dito ay handa na para sa pagpuno ng aming empanadas. Ang mga larawan ay mas malinaw na nakikita, tulad ng kanyang lugar. Sa isang greased pancake kumalat sa isang maliit na pasta. Pagyupi isang manipis na layer. Coat na may mayonesa. Ilagay ang isa pang pancake. tumuloy kami sa parehong paraan tulad ng sa una. At iba pa, hanggang sa isang stack ng pancake ay hindi bumubuo ng isang cake.

Ang pagpuno ng tinadtad na binili

Recipe na ito ay angkop para sa mga may walang bahay gilingan. Mas mahusay na upang bumili ng isang halo-halong tinadtad na karne (karne ng baboy at karne ng baka). Meat pagpuno para sa mga empanadas ginawa sa kasong ito ay napaka-simple. Shinkuem bombilya sa sukat ng isang piraso ng 250 gramo ng karne. Ang lasa ay maaari ring lupa para sa isang pares ng mga cloves ng bawang na pagkain. Heat ang pan, ibuhos ang pinong gulay langis at lay out ng pagpupuno. Kaagad idagdag ang sibuyas at bawang, panahon na may asin at pampalasa. Pukawin at magprito para sa limang minuto. Pagkatapos noon, magdagdag ng isang maliit na mainit-init na tubig o sabaw (bawat kalahating baso ng 250 gramo ng tinadtad na karne). Takpan ang kawali, bawasan ang init at kumulo kaya para sa tungkol sa dalawampung minuto.

Ginagawa namin lezone. Upang gawin ito, mailabas na namin ang mga itlog mangkok. Talunin ang mga ito sa isang kurot ng asin at isang maliit na tubig. Egg gawin ang mga rate ng isang piraso ng 250 gramo ng tinadtad na karne. Lezone ibuhos sa pan. Pukawin at kumulo, sakop para sa isa pang limang minuto. Lamang pagkatapos ay namin simulan upang magprito pancake. Ang bawat tapos na produkto grasa na may tinunaw na mantikilya at kumalat ang pasta. I-wrap ang envelope.

Original empanadas: mga de-resetang pagpuno para sa shawarma

Tinadtad na karne pritong may mga sibuyas at bawang, tulad ng sa nakaraang recipe. Kapag ang karne ay handa na, idagdag ang mga de-latang beans at ng ilang spoonfuls ng tomato paste at sabaw. Tinimplahan sa pampalasa at asin. Gumalaw, sumulak, sakop para sa halos sampung minuto. Aking salad ay pinaghihiwalay sa dahon. Hard keso hiwa sa strips. Maghurno pancake. Sa bawat isa sa kanila ilagay sa dahon ng litsugas, isang pares ng mga tablespoons ng karne pagpuno at isang strip ng keso. Kami ay balutin envelopes. Tiklupin ang pancake sa isang baking sheet. Lubricates ang ibabaw ng kulay-gatas at maghurno.

Ito pancake "Shawarma" maaaring luto at pinausukang manok. Ito ay kinakailangan upang alisin ang karne mula sa buto at nahahati sa piraso ng fibers. Pancake pinalamanan na may manok, litsugas dahon, magdagdag ng matamis na naka-kahong mais, ketsap o mayonesa sa lasa.