Pagluluto spaghetti na may mushroom in cream sauce

Spaghetti na may mushroom at cream sauce - ito ulam magkatotoo gourmet galak. Aling ay naiintindihan, dahil ang pinong lasa ng cream intertwined na may mga eleganteng tala ng mga mushroom. At kung inilapat mo ang simponya ng culinary art na may isang maayos na luto spaghetti sa mga bisita nito, magkakaroon ng walang isang walang malasakit.

tamang sauce

Spaghetti na may mushroom in cream sauce ay ayon sa kaugalian na inihanda gamit mushroom. Ngunit upang bigyan ang huli ng panlasa karapat-dapat sa connoisseurs, ito ay kinakailangan upang magluto ng sauce karapatan.

Kaya, para sa paglikha ng isang mag-atas sauce na kailangan: 500 gramo ng mushroom, duguan, 200 ML ng average na taba nilalaman cream, sibuyas, bawang sibuyas, asin at mantikilya.

Ang kanyang sarili sa unang yugto ng pagluluto spaghetti na may mushroom sa isang cream sauce tulad ng sumusunod.

Kabute at sibuyas ay dapat na nalinis at babanlawan ng mabuti, mas mabuti sa ilalim tumatakbo tubig. Sa tabi ng heated pan, paghiwalayin ang dalawang tablespoons ng mantikilya, isang maliit na pagkalat at drop ito tinadtad sibuyas. Bilang nazrezat sibuyas, ito ay depende sa kung paano ang mga mushroom ay pinoproseso. Kaya kung ang mga ito upang maging hinati sa manipis plates, mula sa aesthetic punto ng view magiging hitsura nicer mga sibuyas, tinadtad rings o kalahating singsing. Sa kabaligtaran, isang diced button mushroom fit lang tinadtad sibuyas.

Sa sandaling ang mga sibuyas ay makakuha ng isang bahagyang ginintuang kulay, ito ay kinakailangan upang idagdag ang kabute at bigyan pagkatapos ng ilang minuto, nang walang halo. Ang karagdagang Pagprito onion-kabute pinaghalong ay dapat tungkol loob ng labinglimang minuto, at pagkatapos ay ibuhos cream at season ang lahat ng pakurot duguan. Sa sandaling ang timpla ay dumating sa isang pigsa, ang init sa ilalim ng pan ay dapat na nabawasan - kahit na ang sauce ay nangungunsiyami kahit dalawang minuto, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init.

Ang unang yugto ng paghahanda ng spaghetti na may mushroom in cream sauce ay natapos na.

tamang-paste

Dapat itong gumawa ng reservation na dapat simulan upang magluto spaghetti sa isang oras na kapag ang mga fungi at sibuyas ay idinagdag sa cream. Kaya, sa tubig na kumukulo, kung saan ang pre-idinagdag asin isinalansan sa spaghetti. Pakuluin ang mga ito upang maging bahagyang undercooked estado. Pagkatapos na kailangan nilang fold, pagbabakante mula sa labis na likido, at punuin ng olive oil. dapat agad itong banggitin na ang karamihan sa mga recipe ng kung paano magluto spaghetti na may mushroom, inirerekomendang upang idagdag ang langis ng oliba. At ito ay sa kasong ito ay hindi kahit na ang katotohanan na ang ulam ay nanggagaling sa Italia, ngunit sa ang katunayan na ang langis ng oliba makabuluhang binabawasan ang calorie nilalaman ng pagkain kumpara sa cream, ngunit ito ay nagdadagdag ng isang spicy note sa isang i-paste.

Kung ang lahat ng bagay ay tapos nang tama, ang spaghetti ay handa sa parehong oras na may sauce. Bakit ito gawin? Sa halos tapos na i-paste, sakop gentlest hot sauce, "Naabot".

Katulad ng paghahanda ng isang ulam.

culinary delight

Ang recipe sa itaas ay perpekto para sa paggawa ng hapunan mabilis. I-optimize ang proseso ay maaaring, kung dati frozen sibuyas-kabute pinaghalong sa sukat ipinahiwatig sa itaas.

Kung, gayunpaman, sapat na panahon, ito ay pinakamahusay na upang magluto ito ulam ay hindi na may mushroom, at may mga ligaw na kabute, halimbawa, puti. Sila ay mas mabangong at nakabubusog.

Sa karagdagan, sa mga tagahanga ng culinary eksperimento ay dapat maghanda ng black spaghetti sa isang mag-atas sauce. Ang proseso ay magkano ang parehong, lamang sa kaibahan sa karaniwan black pasta ay maaaring luto sa isang sarsa na walang mushroom sa itaas. Isang lubos na kasiyahan sa kasong ito ay maaaring gumawa ng slide Laid-red o black caviar o hipon.