Paghahanda para sa taglamig: kung paano upang mag-imbak ang mga pinatuyong mushroom

Ng ilang mga paraan ng pag-aani ang produkto (pag-aasin, pag-aatsara, nagyeyelo), isa sa mga pinaka-popular na ay pagkatuyo. Sa pamamagitan ng prosesong ito, sa fungi ay tunay maliit na kahalumigmigan (maximum 14%). Pinatuyong mushroom ay nangangailangan ng mas kaunting espasyo sa imbakan. Sa anumang oras, maaari isa maghanda ng isang masarap na ulam, o gamitin ang mga ito bilang isang pandagdag sa mga iba pang mga culinary masterpieces. Ngunit para sa mga ito kailangan naming malaman kung paano upang i-imbak ang mga pinatuyong mushroom.

tuyo ang mushroom

Angkop para sa pagpapatayo lahat nakakain item, ngunit ito ay mas mahusay na kumuha ng aspen, Mokhovikov, mantikilya mushroom, boletus, porcini mushroom at iba pa. Alala tungkol sa pagkawala ng anumang nutritional kalidad ay hindi kinakailangan. Sila ay well mapangalagaan. Aroma sa gayon ay maaaring madagdagan. Dry mushroom ay maaaring maging isang natural na paraan - sa araw. Ngunit ang prosesong ito ay mas matagal. Magandang pinatuyong mushroom ay hindi dapat gumuho. At pinamimilantik nila. Ang isa pang sagisag drying - sa oven. Kaya ang proseso ay mas mabilis. Ngunit ito ay kinakailangan upang matiyak ang sapat na pag-access ng hangin at kahalumigmigan singaw.

Bago ang pagproseso ng mushroom ay dapat na maingat na pumunta sa pamamagitan at magputul-putol, kung ang mga ito malaki. Ang mga simpleng mga alituntunin ay makakatulong upang maghanda ng maayos produktong ito. Pagkatapos ng lahat, kailangan mong hindi lamang na maunawaan kung paano upang i-imbak ang mga pinatuyong mushroom, ngunit din malaman kung paano upang maghanda ang mga ito.

mushroom store

Kung saan upang mag-imbak ang mga pinatuyong mushroom? Ang katanungan na ito ay lubhang naaakma. Upang ihanda ang nasabing produkto ay maaaring maging sa malaking halaga, ang lahat ng ito ay depende sa crop. Ngunit ang karapatan na panatilihin ang mga ito, gamitin ang lahat ng taglamig upang lumikha ng isang iba't ibang mga pinggan, a must. Para sa layuning ito, ito ay pinakamahusay na gumamit ng mga bag na gawa sa gasa o tela wardrobe. Kung hindi mo alam kung paano upang mag-imbak ang mga pinatuyong mushroom, dapat nating tandaan na hindi nila gusto maumidong hangin at nangangailangan na ang mga lugar ay maayos maaliwalas. Lahat ng tuyong mga produkto absorb kahalumigmigan mula sa kapaligiran at samsam. Malapit din sa pamamagitan ng hindi dapat na sa mga produkto na may isang napaka matulis amoy. Sa panahon ng imbakan, ang mushroom ay hithitin ito at ay magkakaroon ng isang ganap na naiibang lasa. Paano upang i-imbak ang mga pinatuyong mushroom sa bangko? Ito ang pinaka-karaniwang mga lalagyan, kaya lahat ng tao interesado sa isyung ito. Oo. Sa salamin, hindi mapapasukan ng hangin garapon upang mag-imbak mushroom hangga't maaari. Subalit may ilang mga nuances. Una, mga bangko kailangan upang pakuluin. Pagkatapos sila ay well pinatuyo upang maiwasan ang paghalay. Sa sandaling ang mushroom ay handa na, kailangan lang nila upang ma-decomposed sa naghanda lalagyan at pabalat ng mahigpit. Ito ay mas mahusay na kung ang mga bangko ay magiging kasing liit ng posibleng hangin. Sa pagtatapos na ito, sa ilalim ng pabalat ay poured alak at itakda sa sunog. Pagkatapos ay agad na roll. Nasusunog alak consumes oxygen. Kabute ay nakukuha, tulad ng kung sa isang vacuum. Hindi sila makakuha ng panis at mahusay na pinananatili. Ngunit kailangan mo upang paunang i-matuyo ang magandang regalo ng gubat.

kabute pulbos

Kung ang mushroom dry up, maaari silang gamitin upang ihanda ang kabute pulbos. Kailangan lang upang durugin ang mga ito gamit ang isang gilingan ng kape. Magkakasunod ang mga nagresultang pulbos ay ginagamit sa sauces, soups at iba pang mga pagkain. Bilang resulta ng paggiling ang mushroom maabot ang kanilang buong lasa. Sa pamamagitan ng pulbos na kailangan upang magdagdag ng isang maliit na asin, at mag-imbak ito sa isang mahigpit sarado jar. At ang huling bagay: kung magkano ang maaari kang mag-imbak ang mga pinatuyong mushroom? Mas mahusay na - isa season. Ngunit kung storage kondisyon payagan, ito ay posible at ang isang maliit na mas mahaba.