Ang hindi nilinis mirasol langis ay naiiba mula sa iba pang mga taba gulay

Gulay taba - isang mahalagang produkto ng pagkain, pagbibigay ng tao bitamina E, phosphatides, at iba pang mahalaga para sa metabolismo kapaki-pakinabang na sangkap na responsable para sa tamang operasyon ng immune system, hormone synthesis, ang pagkalastiko ng mga vessels ng dugo at paglaban sa mapanganib na radiation. Sa kung paano ang buong nilalaman ng mga elemento ng trace sa paggamit ng kuryente ng langis ay depende sa halaga nito.

Ang salitang "pagpipino" ay nangangahulugang ang pag-alis ng impurities. Ang tanong arises kung o hindi upang alisin mula sa natural na produkto ng mga bahagi nito, at kung gayon, na iyan. Sa ibang salita, ang pagkakaiba sa pagitan ng langis Sunflower mula sa isang halos katulad na produkto na nabili sa parehong mga PET bottles, ngunit tinutukoy bilang purified? Ang uri ng packaging at kulay ng produkto ay walang sinasabi. Upang maunawaan ang pagkakaiba, kailangan mo ng hindi bababa sa madaling sabi maunawaan ang mga teknolohiya na ginagamit sa zhirkombinat - negosyo na kung saan gumawa at de-boteng mirasol langis. Nito produksyon ay isinasagawa gamit ang mga pamamaraan na binuo para sa isang mahabang panahon.

Isang simple, malinis, at ang lumang ay itinuturing na isang paraan ng paggawa ng langis sa pamamagitan ng direktang pagkuha. Sunflower buto ay load sa press, ang tornilyo piston ay nahimok, kontrata kalakal, at dito ay ang resulta - ang produkto ay nagsimula sa daloy. Bilang ang basura ay pa rin ng isang napaka-mahalagang produkto na naglalaman ng pulp nucleoli, husks at, muli, ang langis, na kung saan kami ay karaniwang tinatawag na lean. Bago, sa panahon at pagkatapos ng digmaan, ate cake, ngayon sa kanyang isda.

Ang paraan ng direktang pagkuha ay tunay mabuti, ngunit may ilang mga disadvantages. Una, ito ay uneconomical, ang ani ay tungkol sa 30% sa pamamagitan ng bigat ng load raw materyales, at pagkatapos ay sa ang pinakamahusay na kaso. Index ang nilalaman ng halaman taba sa nilalaman seed langis at ay tinatawag na ay depende sa iba't-ibang at ang mga kondisyon ng panahon sa ilalim kung saan ang ripened mirasol. Pangalawa, sa press ay hindi lamang raw mirasol buto, ngunit din fried, iyon ay niluto sa isang temperatura ng tungkol sa 110 degrees, at ito ay humantong sa ang katunayan na ito ng langis Sunflower ay naglalaman ng hindi masyadong kapaki-pakinabang na mineral, mula sa kung saan ito ay pa rin na kinakailangan upang i-clear . Ikatlo, ang produkto shelf buhay na hot na ang isang malamig na pagkuha kahusayan ay lubhang limitado, na hindi nais na ikakalakal. Rid mirasol langis pino mula sa mga hindi gustong mga bahagi ay maaaring maging relatibong simpleng makina ay nangangahulugan na - sa pamamagitan ng pag-aayos, centrifugation at pagsasala. Ito rin pagpipino, ngunit kapag ito ay nagdadala out ang nilalaman ng nutrients at mga bitamina ay hindi nabawasan.

Ang susunod na hakbang purification ay ginanap gamit ang mainit na tubig. Protein mga bahagi, na nagiging sanhi napaaga pagkasira, ay idineposito, ang produkto ay nagiging malinaw at transparent. Ito masyadong hindi nilinis mirasol langis. Ang pakinabang ng paggamit nito ay medyo nabawasan kumpara sa raw produkto. Hydration ay nagtanggal hindi lamang mapanganib ngunit din ng ilang mga kapaki-pakinabang na mga elemento trace, ngunit sa pangkalahatan ito paggamot ay nagbibigay sa mga pinakamainam na ratio ng mga pagtatanghal, shelf buhay, gastos at nutritional halaga.

Modern intensive pamamaraan ng produksyon ay hindi nagpapahintulot sa pagkawala ng mahalagang mga produkto na nilalaman sa mga basura. Paggamit ng organic solvents, higit sa lahat sverhochischennogo gasolina na ginawa taba pagkuha, na kung saan ay nananatiling matapos ang isang pagkain. Ang ani ng panghuling produkto pagdating sa 99%. Kung langis Sunflower ay may sariling amoy, at kahit na, maaaring isa sabihin, ang aroma, at pagkatapos ay nabura ng lahat ng impurities gulay taba, napaka transparent at maganda, halos ganap na malaya ng panlasa at deodorized.

Kaya, mirasol langis ay ibinebenta sa tatlong mga form:

- pino;

- pino at deodorized;

- May refined nedezodorirovannoe.

Ang bawat isa sa mga ito ay ginagamit para sa sinasadyang layunin. Ang unang - para sa salads, ang ikalawang frying, ang ikatlong - ang unibersal.