Pagbuburo honey agaric mainit na paraan: masarap at madaling!

Mushrooms - napaka-pangkaraniwan kabute sa ating kagubatan. Ang panahon ay nagsisimula sa unang bahagi ng tag-araw at nagtatapos sa huling bahagi ng tag-lagas. Kaya ikaw ay may sapat na panahon upang mangolekta ng mushrooms at ihanda ang mga ito. Sa artikulong ito, ilarawan namin kung paano ang mainit-pagbuburo honey agaric. Ikaw ay matututong ang lahat ng mga tricks at lihim ng pagluluto adobo mushroom, na kung saan, sa pamamagitan ng ang paraan, sa paraang ang pinaka-masarap.

Pagbuburo honey agaric hot-

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang hostes Alam dalawang paraan ng pag-aatsara - malamig at mainit. Iyon ang huling magpapadala kami makipag-usap ngayon. Nito pangunahing bentahe ay namamalagi sa ang bilis ng pagluluto fungi, hindi tulad ng malamig na pagbuburo. Kabute at nakuha malambot at huwag mawala ang kanilang hugis. Ito ay umaakit sa mga hostesses na nais na magsumite ng ulam sa mesa holiday. Gayunpaman, ang tradisyonal na pag-aasin honey agaric mainit na paraan ay nagsasangkot ng paggamit ng mabilis na, kaya ang mga mushroom ay hindi nilayon para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig.

Standard recipe

Kaya natin simulan ang pagluluto. Unang kailangan namin upang lubusan linisin ang mushroom mula sa lupa at buhangin, at pagkatapos ay anglaw sa malamig na tubig. Kapag ang mushroom ay handa na para pag-aasin, dapat mong ihanda ang iyong sariling mag-asim.

Magpakulo ng tubig, pagkatapos ay idagdag sa loob nito ang asin (kinakalkula: 1 asin bawat litro ng tubig). Muli ilagay ang isang palayok ng tubig sa apoy, dalhin sa pigsa. Pagkatapos naming alisin ang mushroom sa kawali, magluto para sa kalahati ng isang oras, pagpapakilos patuloy. Huwag hayaan ang mga mushroom natigil sa ilalim ng lalagyan.

Provarivaniya patlang mushroom dapat itapon sa isang salaan upang water glass, at sila ay tuyo.

Ngayon ay kailangan mong ihanda ang lalagyan para sa pagbuburo. Mas mahusay na kung ito ay magiging eksaktong mga kagamitan na gawa sa kahoy, ngunit sa modernong kusina kaya mahirap na makahanap, kaya gamitin ang isang enamel pan o bucket.

Sa ibaba ay nangaghandusay ang seresa dahon. Susunod na alisin ang mushroom. Ipagkalat mushroom kinakailangang mga layer, patubigan ng asin sa bawat isa. Ihanda ang bawang cloves at dill. Ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga layer ng honey agaric. Maaari mo ring gamitin ang ng kurant dahon.

Kapag tapos ka na upang maikalat ang mushroom, masaklawan na may isang malinis na tela, at sa tuktok ilagay ang pasanin.

pag-aatsara ng panahon ay tungkol sa 5 linggo. Pagkatapos ay maaari mong tamasahin ang mga kahanga-hangang lasa ng honey agarics at galak ng mga masasarap na meryenda at tahanan mga bisita.

Ang isa pang recipe

Kami ay inilarawan ang standard na recipe ng kung paano upang maisagawa ang hot-pagbuburo honey agaric. Ngunit ang babaing punong-abala malaman at iba pa. Sabihin namin sa iyo tungkol sa kanila. Halimbawa, hot-pagbuburo honey agaric na may suka.

Kakailanganin mo ng mga ingredients:

1. Mushroom - 1 kilo.
2. White suka - kalahating tasa.
3. Laurel dahon.
4. Bell paminta.
5. Olspays.
6. Sugar.
7. Asin.
8. Water.
9. Carnation.

Aking mushroom, linisin ang mga ito ng husto.

Ngayon para sa mag-asim. ibuhos natin ng tubig sa palayok, ilagay sa apoy, dalhin sa pigsa. Magdagdag ng asin, asukal at pampalasa sa itaas. Sa ligtaan tulad ng mushroom. Bates apoy at pakuluan para sa kalahati ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan at pag-alis ng foam. Susunod na kailangan mong ibuhos ang suka at magpatuloy sa pagluluto para sa mga 10 minuto pa.

Sa panahong ito, Pomo at prosterilizuem bangko. Lutong mushroom palawakin sa lalagyan kasama ng mag-asim, bakya ang mga ito matumba takip at ipaalam sa cool down. pagkatapos ay maaari mong itago sa isang cool na lugar. Magagandang masarap na paghahanda para sa taglamig handa. Pagbuburo honey agaric hot-bangko - ito ay ang pinaka-maginhawa at praktikal na pagpipilian para sa mga modernong housewives.

Extra ingredient - hell

Isaalang-alang ang isa pang mahusay na recipe: honey agaric aatsara hot-malunggay.

Kabute uriin, ang aking, malinis mula sa buhangin at dumi. Maaari mong gamitin ang isang espesyal na brush.

Ito rin ay kinakailangan upang makagawa ng isang mag-asim. pan ibuhos tubig, asin ito, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay upang alisin ang mushroom. Cook para sa mga 20 minuto ay kinakailangan. Hanggang mushroom ay tuyo, ihanda ang lalagyan para sa pagbuburo. Sa ilalim lay out ang malunggay dahon, at pagkatapos ay - mushroom layer. Huwag kalimutan upang idagdag ang bay dahon, dill, paminta at cloves. Kailangan mo ring ibuhos asin sa bawat layer. Kumain mushroom ay maaaring maging humigit-kumulang 45-50 araw, para sa pagbuburo sa gitna ng tag-lagas, sa mga pista opisyal ng Bagong Taon sa mesa ay malasang meryenda. Bon gana!

Paano upang dalhin sa talahanayan?

Dapat ito ay nabanggit na ang mushroom ay maaaring ibigay bilang isang hiwalay na meryenda o maaaring magluto ng iba't-ibang pagkaing may mga ito, halimbawa, soups, salads, pancake, cake. Maging sigurado na ang bawat isa sa kanila ay espesyal na - mabangong at pampagana. Kung mo magpasya upang maghain mushroom ang isang pampagana, inirerekumenda namin dilig mo ang mga ito na may tinadtad herbs. Nakamamanghang tanawin at ng lasa ng ulam garantisado. Maaari mo ring idagdag ang mga sibuyas, gupitin sa ring. Lahat ng ito ay depende sa iyong panlasa at kagustuhan. Bon gana!

Tandaan na kung ikaw stock up mushroom, huling bahagi ng taglagas at maagang taglamig, ikaw ay laging may na sa table. Pagbuburo honey agaric mainit na paraan sa ilalim ng puwersa ng kahit na ang baguhan maybahay, sino na ang nauunawaan culinary kahusayan.