Paano upang palamutihan ng jelly para sa New Year kasama ang kanilang sariling mga kamay (larawan)

Pagkain ay dapat na hindi lamang masarap at malusog, ngunit din maganda na iniharap, ang orihinal na disenyo - na may tulad na isang panuntunan, walang sinuman ang makipagtalo, tama? Iyon ay kung bakit maraming mga housewives sa harap ng pagdiriwang sinadya mahaba at mahirap, na magiging espesyal na upang maghanda, kung paano gayakan ang mga pagkain. Matapos ang lahat, kahit na ang ulam ay hindi masyadong makakuha ng, ngunit intricately pinalamutian, ang hitsura nito ay itago ang lahat ng mga depekto ng panlasa.

Ode parang halaya

Ang main course sa mga unang bahagi ng kapistahan, walang pagdududa, ay ang brawn. Siya ay tumatagal ng pagmamataas ng lugar kabilang sa mga malamig appetizers, salads at sandwiches, sausage at keso cuts. Ngunit, siyempre, kailangang malaman kung paano magluto at kung paano gayakan ang mga jelly. Ang pagkain ay naroroon sa halos lahat ng European cuisine. Magluto kaniyang pinangangasuhan, manok, baboy at karne ng baka, kuneho, isda at kahit na maliit na tao.

Mula sa unang hanay ng mga produkto at matukoy kung paano upang gayakan ang jelly na ilagay sa ilalim ng molds o plates, ibuhos ilang sabaw. tandaan natin sa pagpasa: kung gumagamit ka kapag pagluluto ng baboy tainga at paa o binti at buntot ng karne ng baka, karne o rooster indyusheche, ang sabaw ay inilalaan sapat na gelling agent, at siya ay magiging mayaman ginintuang kulay-dilaw na kulay at ng isang espesyal na transparency. At pagkatapos ay ang tanong ng kung paano gayakan ang mga jelly, maaaring malutas sa napaka-simpleng: ng ilang mga piraso ng karot o ng ilang sprigs ng halaman ay bibigyan ang ulam ay naka-eleganteng hitsura.

Kapag gumagamit ng gulaman ay dapat na malinis at maayos, ipasok ito sa sabaw upang ang likidong hindi naging maputik. At ang kulay ng mga pagkaing may upang maging iba: maliwanag, transparent. At mayroon kang upang mangarap kung paano gayakan ang mga jelly. Gayunman, ang ilang mga kapaki-pakinabang mga ideya maaari mong kunin sa artikulong ito. Basahin ang impormasyon sa ibaba, ikaw ay matuto ng iba't-ibang mga recipe para sa appetizer, ikaw ay maunawaan kung ano ang pagkain thickeners para sa anumang bagay na angkop. At siyempre, kung paano gayakan ang naging halaya karne o isda.

Kung sa ilong sa Bagong Taon

vanity ng Bagong Taon ay makikita sa lahat ng bagay: sa paghahanap ng angkop na regalo para sa lahat ng miyembro ng pamilya, at sa pagpili ng maligaya menu, at sa pagnanais na maglatag ng talahanayan para maaliwalas at solemne at elegante. Dahil ang tanong ng kung paano palamutihan jelly para sa New Year, huwag idle, at nangangailangan ng isang espesyal na diskarte.

Ngunit una, isipin ang recipe ng ulam. Ito ay naghahanda karne ng baka. kakailanganin mo si kalahating kilo calf tenderloin 500 gramo, 2-3 karot, 2 mga sibuyas, pati na rin ang dalawa o tatlong cloves ng bawang, adobo paminta red, ng ilang pickles, bay dahon, matamis at mapait na paminta, asin at sariwang sprigs perehil.

Ang malaking palayok ilagay ang karne, masaklawan na may malamig na tubig at napakababang init magluto 6-7 na oras. Tiyakin na alisin ang bula. Kapag ang sabaw ay halos handa na, tungkol sa isang oras bago alisin mula sa init ilagay sa isang pan sibuyas, hiwa karot hiwa, bay dahon at peppercorns. Season na may asin sa lasa.

Matapos alisin ang pan mula sa init, alisin ang karne at hatiin ito sa maliit na piraso. Sabaw strain.

Ngayon ang pinaka-mahalagang punto: kung paano gayakan ang mga jelly para sa New Year. Bawang pisilin sa pamamagitan ng pindutin nang ilagay sa ibaba ng pourable plates o vases. Top layer ay dapat na karne. Ilagay dito ang perehil sprigs ng mga kahoy na abeto, hiwa ng karot at pipino, bell pepper triangles. Ibuhos ang pilit sabaw bahagyang cooled down at ilagay sa freeze. Paglilingkod sa lalagyan kung saan ito ay poured.

Parang halaya na may itlog

Paano upang iadorno na may jelly Easter talahanayan? Ang tanong ay din kagiliw-giliw na, dahil gusto mong panatilihin ang mga tradisyon at bigyang-diin sa disenyo ng pinggan sa kalikasan upang ipagdiwang ang holiday. Pagkatapos ay gamitin ang aming tip.

Cook ulam mapapanood muli karne ng baka. Kumuha ng 1 kg ng masa at mga binti, mga labi at tainga - para sa isang pakinabang. Ilang mga karot, 2 mga sibuyas, 50 g perehil root at kintsay, pampalasa, asin, berde sibuyas balahibo. Hiwalay pakuluin 4-5 pinakuluang itlog, hindi lamang panatilihin ang mga ito sa tubig na kumukulo para sa higit sa 5 minuto upang yolks ay maliwanag na dilaw at asul na may (agad-agad na ilagay sa malamig na tubig, habang ang shell ay madaling nalinis nang hindi nananatili sa protina).

Pakuluan ng sabaw, ang paglalagay ring i-cut piraso ugat, peppercorns at bay dahon. Apatnapung minuto bago alisin mula sa kalan sa isang pan idagdag ang sibuyas at karot. At pagkatapos ay tanggalin ang karne, hatiin sa mga bahagi piraso. Sabaw strain. Itlog hiwa sa hiwa, o hiwa. Ngayon, talaga, kung paano gayakan ang mga jelly: ipamahagi ang mga produkto sa maganda hugis molds, idagdag ang sibuyas balahibo at ibuhos sabaw. Ilagay ang malamig na i-freeze. Bago serving mas mababang ibaba forms sa mainit na tubig, i-on at alisin ang parang halaya. Gupitin sa hiwa at dalhin sa talahanayan. appetizer Ito napupunta na rin na may maanghang malunggay at mustasa.

kaakit glade

Paano upang palamutihan ng jelly para sa isang kapistahan ng pamilya sa tagsibol, upang ihatid ang kagalakan ng paggising ng kalikasan? Tama, ilagay ito sa tagsibol estilo ng bulaklak!

Sa isang pan ng malamig na tubig put 2kg beef shanks, tungkol sa isang kalahating kilong karne sa buto, na may 100 gramo hiwa sa strips ugat parsnip at perehil o kintsay, karot 2. Pakuluan ng 6 na oras na regular pag-alis ng foam at pag-iwas sa malakas na pigsa. Tungkol sa kalahati ng isang oras bago ang sopas ay handa na, idagdag ang maliit na maliit na bilang ng peppercorns, ng ilang bay dahon, sibuyas, at asin sa lasa. Alisin mula sa init, alisin ang karne, cool na, alisin mula sa mga buto, gupitin sa hiwa. Sabaw strain.

Ilagay sa ibaba ng molds piraso ng karot bulaklak, kasama ng mga ito - sariwang dill o perehil. Pagkatapos ay ang karne. Ibuhos ang sabaw. Kapag ang jelly hardens, alisin mula sa molds, paglilipat ito sa isang plato na may litsugas dahon. Para sa masarap na pagkain ay maaaring fed diluted na may pinakuluang tubig na may suka paminta.

mga paputok

Patuloy na magbigay ng payo sa kung paano gayakan ang jelly sa iyong mga kamay, ipaalam sa amin tumira sa iisang orihinal na ideya. Nito kakanyahan ay ang mga sumusunod. Pakuluin ang sabaw para sa isa sa kanyang mga paboritong recipe. Mabanat ang likido, alisin ang karne mula sa buto, kumalat sa mga form o plates. Pakuluan nilagang ilang mga itlog at alisan ng balat ng ilang mga karot.

Ngayon gawin ito: maingat na gumawa ng paghiwa at alisin ang mga yolks ng protina. Kuskusin ang lahat ng nag-iisa sa isang kudkuran. Gayundin pagpura-pirasuhin ang mga karot. Sprinkle, alternating, giniling na karne-based na mga produkto, upang makakuha ng isang matingkad na kumbinasyon. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga tinadtad gulay. At punan ang buong komposisyon substituting sabaw. Narito kung paano maganda dekorasyunan jelly para sa isang holiday!

Para sa seafood lover

Bilang na nabanggit, gumawa ng jelly ay hindi lamang karne ngunit din isda. At maaari mong palamutihan ito ay din tunay maringal. Para sa paghahanda ng 2 kilo kinakailangang mataba Sturgeon isda o iba pang mahalaga. Pagkasyahin at sibat. Dito tungkol sa 100 gramo karot, mga sibuyas at ang parehong puting ugat (perehil), 25-30 gramo ng gulaman. Ang lasa ini-sidlan ninyo ng asin, olspays at bay dahon. Upang palamutihan ang mga kinakailangang mga berdeng mga gisantes, olive o olive, pitted, lemon.

Sa dalawang liters ng tubig, pakuluin ang isda. sabaw ay agad na inilagay gulay at pampalasa. Ihanda ang mga isda, i-disassemble sa maliliit na piraso, pag-aalis ng mga buto. Paano gayakan ang mga jelly para Lay ang karne sa plato, halo-halong may berdeng mga gisantes, karot isdang-bituin, shell "ng mga cut sa kahabaan maslinok, kabibi ng lemon hiwa. Maghanda gulaman ayon sa mga tagubilin sa pakete, ibuhos ang sabaw, pilay. Ibuhos ang mga isda at ilagay sa refrigerator upang palamig.

Forest meadow

Naging halaya karne ay masarap, karne, luto mula sa iba't ibang uri ng karne. Narito ang isa sa mga pinaka-popular na mga recipe na magkasya ang halos anumang holiday menu. Ang sabaw ay ginawa mula sa isang libra ng karne ng baka o karne ng usa paa at ang parehong halaga ng mga lamang-loob ng manok. Dapat itong tumagal ng 100 gramo ng karot, sibuyas, matamis paminta at leafs. Salt sa lasa ilagay. Kapag ang karne ay luto, kalasin ito sa piraso at mag-ayos sa plates. Gupitin gulay korte: mga lupon o mga asterisk - carrot sticks - pulang timbre ng paminta rings - olive. Pakuluin ng ilang mga itlog at isang slice ng mga ito hrizantemki. Meat lay bouquets o klumbochki ng gulay at itlog na may kulot perehil sprigs at kuwintas ng green peas. Ibuhos ang pilit sabaw. Ibigay ang treat sa tumigas, at dalhin sa talahanayan - sa bahay masayang sorpresa!

A bit ng pagkamalikhain

Ang isa pang rekomendasyon ay upang ibuhos parang halaya kumuha ng walang plates o mga hugis na may makinis ibaba at isang malinaw na plastic cover mula sa mga cakes. At kapag frozen pudding Transfer sa isang ulam, na kung saan ay ilagay sa mesa, siguraduhin na ilagay ang mga jelly baligtad. Relief pattern nakalimbag sa pabalat ibabaw ng jelly jelly. Narito kung paano orihinal na maaari mong execute at isumite ang lahat ng mga pang-kilalang, pamilyar at mga paboritong pagkain!