Paano upang Pakuluan squid tama?

Maraming mga walang karanasan mayhanda, paghahanda ng isang ulam ng pusit, magreklamo ng kanyang tigas. Paano upang Pakuluan pusit, hindi sa palayawin ang kanyang karne? Ito ay tinalakay sa artikulo.

shellfish Ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahalagang at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Nito mayaman karne protina (humigit-kumulang sa 80%), bitamina at PP, iron, iodine, kaltsyum, mangganeso, amino acids. Kung alam mo kung paano maayos na ihanda ang pusit, maaari mong pagyamanin ang iyong diyeta ay napaka-nakapagpapalusog, masarap at madaling natutunaw pagkain.

Sa pagkain consumed bangkay pusit at tentacles. Ang iba't-ibang ng mga pagkain mula sa molusko na ito ay popular sa buong mundo, at maghanda namin ito lubos ng ilang mga hostess. Ito ay dahil sa ang katunayan na hindi lahat ng tao nakakaalam kung paano pakuluin pusit, napananatili nito nutritional halaga. Maraming mga hindi maintindihan kung bakit, matapos na kumukulo ang kanyang laman ay magiging tulad ng goma. At ito ay para sa isang simpleng dahilan - ito ay masyadong mahaba upang ma-luto. Paano upang pakuluin ang pusit, walang spoiling ang lasa nito? Isang hindi magandang hitsura at panlasa ay nagbibigay sa magaspang madilim na pelikula, na kung saan ang ilang mga cooks beginners lang kalimutan upang linisin off ang isang patay na hayop.

Squid lasaw para sa 3-5 minuto poured mainit (hindi kumukulo) na tubig. Ang tubig sa tangke ay dapat na 3 beses na mas malaki kaysa tulya. Kung ang tubig ay masyadong mainit, ang puting karne ay magpapasara sa mga bastos na mga lilang. Pagkatapos nito pamamaraan, ang madilim na balat ay madaling peeled off sa pamamagitan ng kamay o sa isang kutsilyo. Pinakuluang purified karne hindi hihigit sa 3 minuto na may mabilis na tubig na kumukulo. Ang mas mahaba ang karne na lutuin, kaya ito ay magiging mas mahirap. Kung ang lahat ng parehong pusit digested, kakailanganin nila upang magluto para sa hindi bababa sa isang oras, kaya na maging sila soft muli.

Paano upang maghanda ng pusit? Ang malinaw na sagot sa tanong na ito, dahil pinakuluang shellfish hindi lamang, kundi pati na rin ginagamit sa soups, nilagang karne na may gulay, pritong sa humampas o breadcrumbs. Ang ilang mga housewives nilutong mga stuffed squid carcasses iba't ibang mga produkto. Sa paghahanda ng iba't-ibang mga pinggan mula sa cephalopod , magkaroon ng kamalayan na malaki-laki ng bangkay ng mga iyan ay dapat munang maging isang mabuting labanan off. Ang mas mahaba ito ay luto, mas mababa ang nutrients.

Paano upang magluto pusit tanggalan ng buto, upang ito ay mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya (mga matatanda at bata)? Para sa ulam na kakailanganin mo defrosted clam karne, isang pares ng mga stalks ng kintsay, isang maliit na grupo ng perehil, asin. Ito ay pinakamahusay na upang magtunaw ay wala sa tubig at sa hangin. Lasaw bangkay hugasan lubusan na may malamig na tubig. Sa mga ito, ito ay kinakailangan upang alisin ang anumang mga labi ng mga lamang-loob. Squid bangkay ilagay sa mainit na tubig para sa 5 minuto. Sila ay pagkatapos ay inalis at maingat na nalinis tanggalan ng buto ng madilim na film. pan ay poured tubig, at dalhin ito sa pigsa. kapasidad Ang dagdag kintsay at perehil, at pagkatapos ay ang pusit fillets. Ulam ay luto sa paglipas ng mataas na init para sa mga 2-3 minuto. Ang natapos na karne ay cooled at hiwa sa strips. Ang isa pang palatandaan na ang tanong ng kung paano upang pakuluin ang pusit na rin, ay maaaring ituring na puti. Lutong karne ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanyang pagpaputi. Dahil sa green scented, pusit ay hindi magkaroon ng matalas na katangian amoy. Ang ganitong pagkahanda ng karne ay fed na may patatas, kanin o idinagdag sa salads.