Paano upang manigarilyo ng manok sa bahay

Ito ay napaka-bihirang upang mahanap ang isang tao na hindi nais pinausukang karne o manok. Sa istante ng mga tindahan at mga merkado maaari mong mahanap ang isang iba't ibang mga pinausukang meats, at halos lahat ng tao ay maaaring pumili kung ano ang higit pa sa kanilang mga ayon sa gusto mo. Ngunit, sa kasamaang-palad, ay hindi palaging sigurado sa pagiging bago ng mga produktong binili, at lahat ng uri ng mga flavorings hindi pagpunta upang makinabang sa katawan. Samakatuwid, pinausukang manok na luto sa bahay ay mas malusog at masarap.

Bago pasukin pinausukang manok, dapat malaman kung paano manigarilyo isang manok ng maayos. Mayroong maraming mga recipe para sa pinausukang manok, ito ay posible na usok ang buong at sa mga bahagi. Para sa paninigarilyo, pumili ng isang sariwang produkto. Tastier karne ay batang manok.

Paano upang manigarilyo isang manok, alam ng hindi lahat ng tao. Ito ay maaaring gawin sa isang espesyal na nakuha elektrokoptilne, ngunit ito ay mas mahusay at mas tastier manok magtagumpay sa isang tahanan tapahan. Doused ang usok, ito ay magiging isang di malilimutang lasa at aroma.

Sa mga taong hindi alam kung paano manigarilyo isang manok, dapat itong makitid ang isip sa isip na ito ay kinakailangan na i-pre-atsara. Kaya, dalhin namin ang aming mga manok, o sa ilang mga bangkay. Ang pangunahing bagay - upang maunawaan na ang mas maraming ng isang produkto, mas atsara. Hugasan carcasses at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan, kung saan sila ay mag-atsara.

Pagkilala sa paghahanda ng atsara. Dalhin sa tubig na kumukulo at mag-iwan ito sa palamig. Tubig ay dapat na sapat upang gawin itong aming laying hen, habang ang bangkay promarinuetsya na rin sa lahat ng panig. Ang pinalamig na tubig ay idinagdag sa lasa asin, lupa itim na paminta, unsoy, bay dahon, pino ang tinadtad o dumaan sa masher bawang. Lahat ng seasonings magdagdag depende sa iyong mga kagustuhan. Para sa mga tagahanga ng matinding nangangailangan ng higit pa, ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang luto ito. Pagkatapos nito, gumalaw namin ang atsara na rin upang matunaw ang lahat ng asin, at ibuhos ito sa isang lalagyan upang ito ay ganap na sakop ang mga bangkay ng manok.

Takpan ang lalagyan na may takip at iwanan ito para sa isang araw sa isang cool na lugar. Sa panahon ng araw, ang manok ay mahusay na babad, kaya magkaroon ng isang kahanga-hangang lasa at aroma.

Sa katapusan ng araw, bago ang usok sa tapahan manok, ito ay nag-hang sa isang hook at ilipat sa bahay tapahan, pagkatapos ay magpapaningas ng apoy. Fire para sa paninigarilyo ay hindi dapat maging masyadong malakas, kaya na ang aming mga manok ay hindi natutupok. Para sa isang apoy ay kanais-nais na pumili ng isang maliit na dampish at mas malaking kahoy upang hindi ito magsunog ng masyadong maraming, at ang manok Nagawa prokoptitsya rin.

Ang paninigarilyo sa isang tapahan manok sa paglipas ng daluyan init, tumatagal ng tungkol sa anim sa pitong oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang patay na hayop ay maaaring alisin at mag-enjoy sa kanyang aroma at lasa. Sa sandaling mayroon ka ng hindi bababa sa isang beses subukan upang maghanda para sa recipe homemade sausage, hindi ka na magiging ang tanong arises kung paano manigarilyo isang manok.

Pinausukang manok ay maaaring idagdag sa isang iba't ibang mga pinggan, kabilang ang salads. Pinagsasama nito ang ganap na may hindi lamang mga gulay, ngunit din na may pinya, mushroom, prun, mga nogales, pati na rin sa keso. Ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang luto ito sa ibang mga produkto ay hindi overshadowed sa kanyang panlasa.