Paano upang magluto risoto na may mushroom?

Sa kapaki-pakinabang sa lahat ng mga rehiyon ng isang malayong solar Italy maghanda flavorful risoto na may mushroom. Bukod sa bigas at mushroom sa loob nito si aromatikong damo, manok, pagkaing-dagat, at ng iba't-ibang mga sariwang gulay, isang mahusay na dry wine o cream. Sa post ngayon makikita mo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na hindi kapani-paniwalang pampalusog at masasarap na pagkain.

Pagpipilian na may pinausukang bacon

Ayon sa ang teknolohiya ng inilarawan sa ibaba ay maaaring maging relatibong mabilis na gumawa ng isang masarap na tanghalian o hapunan, na kung saan ay mainam para sa mga espesyal na okasyon. Paghahanda ng risoto na may mushroom mula sa simple at madaling magagamit ingredients na maaari kang bumili sa anumang tindahan. Bago simulan ang proseso, siguraduhin na suriin mo kung sa iyong kusina:

• Kalahating kilo ng bigas.
• Couple baso ng tubig.
• 250 gramo ng sariwang mushroom.
• 5 tasa unsalted manok sabaw.
• 4 piraso ng pinausukang bacon.
• Maliit leek (light green at puti na bahagi).
• 30 gramo ng mantikilya.
• Ang isang pares ng bawang cloves.
• Sibuyas bombilya.
• ¼ tasa ng dry white wine.
• Kutsarita ng asin.
• ½ tasa gadgad parmesan keso.
• ½ kutsarita lupa paminta.
• Gulay langis, sariwang perehil at tim.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Siguraduhin na ang iyong mga kamay ang lahat ng mga produkto na kinakailangan para sa paghahanda ng risoto na may mushroom, isang recipe na may larawan na kung saan ay iniharap sa artikulong ngayon, maaari mong simulan ang proseso. pan ay poured tubig at sabaw ng manok. Pagkatapos nito palayok sakop na may isang talukap ng mata at ipinadala sa mga plato, na tinitiyak na ang mga liquid na nilalaman nito ay mainit, ngunit huwag pakuluin.

Sa isang hiwalay na kawali igisa, sa ilalim ng kung saan mayroon nang isang maliit na langis ng gulay, kumalat hiwa mushrooms hiwa at magprito sa kanila hanggang malambot. Inihanda mushroom ay ipinadala sa isang malinis na plato at mag-alis sa tabi. Sa isang kasirola idagdag ang bakanteng mga piraso ng bacon. Sa sandaling ito ay browned, ito rin ay lumipat sa isang malinis na lalagyan, at sa lugar nito dalawang uri ng pagpapadala ng tinadtad sibuyas, herbs tim at tinadtad na bawang. Ang lahat ng ito ay niluto para sa mga tatlong minuto, at pagkatapos ay matulog at hugasan ang mga pinatuyong bigas. Halos kaagad pagkatapos na ito sa isang kasirola ibinuhos white wine. Sa sandaling ito ay buyo sa giniling na mais, doon ay unti-unting idinagdag sa mainit na sabaw ng manok. Halos tapos ulam ay inalis mula sa init, asin, paminta, idagdag ang mantikilya at gadgad parmesan. Sa dulo ng kawali pritong dati nang kumalat mushroom. Lahat ng mix na rin, lumatag sa isang la carte dish na pinalamutian ng mga bacon at nagsilbi sa talahanayan.

Pagpipilian na may cream

Ayon sa recipe ay lumiliko out napaka mabangong at masarap risoto na may mushroom. Kabute ay ganap na isinama sa bigas at cream sauce, para maghatid ng tulad ng isang ulam ay hindi maaaring lamang palasak pamilya ng hapunan, ngunit din ang pagdating ng mga bisita. Inihahanda ang mga ito mula sa maluwag sa loob magagamit mababang bahagi gastos, karamihan sa mga ito ay laging naroroon sa bawat maingat na maybahay. Sa oras na ito sa iyong arsenal dapat hanapin:

• 200 gramo Arborio bigas.
• 500 milliliters ng Ready sabaw.
• 400 gramo ng sariwang mushroom.
• 3 kutsara ng langis ng halaman.
• Sibuyas bombilya.
• 100 ml ng latigo cream.
• Katamtaman karot.
• 50 gramo ng mantikilya.
• Bawang sibuyas.
• 150 milliliters ng dry white wine.
• Asin at olspays.

Paglalarawan ng proseso

Pagluluto risoto na may mushroom ay maaaring nahahati sa ilang mga simpleng hakbang. Una sa pan, greased na may pinainitang mirasol langis, maikalat ang tinadtad sibuyas, karot, putol-putol sa isang kudkuran at paghalo iprito ang mga ito na may tinadtad bawang. Kapag ang mga gulay ay madaling upang makakuha ng isang ginintuang kulay, ay idinagdag sa mga ito ng isang plato ng mushroom.

Sa isang hiwalay na pan pritong pre-tuyo at hugasan na may Fig. Limang minuto mamaya, siya poured alak at nagpursigi sa isang minimum ng apoy, huwag kalimutan na gumalaw paminsan-minsan. Pagkatapos kumpletong pagsingaw ng alak ay idinagdag sa bigas ng isang maliit na mainit na sabaw. Sa sandaling ito swells, ito ay ipinadala sa ang sibuyas-kabute masa at ibuhos cream. Lahat ng lubusan halo-halong at pinapayagan na nilagang sa mababang init. risoto ay handa na sa tungkol sa loob ng labinglimang minuto na may kabute at cream ay inilatag out sa plates at maglingkod. Kapag binanggit, ito ay pinalamutian ng mga sprigs ng sariwang damo.

Pagpipilian na may gulay

Ang simple at flavorful ulam ay tiyak na pinahahalagahan ng mga taong sumunod sa isang vegetarian diyeta. Binubuo ito ng isang malaking bilang ng mga gulay, ngunit dahil ito ay lumiliko out hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang. Ito risoto na may mushroom luto masyadong mabilis at madali. Upang hindi upang palubhain ang gawain ng nakatayo sa harap mo, in advance, suriin kung mayroon kang hindi kamay:

• 120 gramo ng berdeng beans.
• 500 milliliters ng sabaw.
• 200 gramo ng mushroom.
• Close-hinog mga kamatis.
• 200 gramo ng starchy bigas.
• Katamtaman karot.
• 60 gramo ng parmesan cheese.
• Sibuyas bombilya.
• langis ng oliba, asin at sariwang perehil.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Sa isang kawali, sa ilalim ng kung saan ay na-poured ng isang maliit na halaman ng langis, magprito tinadtad sibuyas. Sa sandali na ito ay magiging isang magandang ginintuang kulay, na kung saan ay nagdagdag ng isang kurot ng asin, tinadtad na piraso ng beans at karot cubes. Lahat ng mix ng maayos at nilagang sa ilalim ng takip.

Ang isang isang-kapat ng isang oras upang makatulog gulay hugasan at pinatuyo bigas. Ang lahat ng ito ibuhos sabaw, dalhin sa isang pigsa at iwanan sa pigsa. Kapag sa labas ng kawali sa maglaho ang lahat ng mga likido sa loob nito idagdag ang peeled mga kamatis at lutuin ng humigit-kumulang sampung minuto. Ready-made risoto na may mushroom at mga gulay ay inilatag out sa a la carte dish at budburan gadgad parmesan keso. Bago serving palamutihan ito sa sprigs ng sariwang perehil.