Paano upang magluto ng gansa na may mansanas?

Tingnan ang mga gansa sa aming mga talahanayan ay maaaring maging lubos na bukod-tangi. Hindi lalo na mga kababaihan nais na haharapin ang mga ito, dahil kahit na matapos sa pagluluto karne nito ay bahagyang malupit, ito ay hindi na panlasa ng lahat. Ngunit kung alam mo kung paano magluto gansa tama, walang kumplikado. Ngunit ilang ay magagawang upang gawin, o sa halip, hindi nila alam kung ilang mga lihim. Kaya, kung magpasya ka upang tratuhin ang iyong pamilya, at marahil bisita, masarap na lutong gansa, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagbabasa artikulong ito hanggang sa katapusan, kaya magkano upang matuto aking sarili.

Paano upang magluto ng gansa: kumuha alisan ng kawalang-kilos

Kung kamakailan mo lamang zapechete gansa, ang laman ay magiging talagang matigas kung, siyempre, huwag panatilihin ito sa oven para sa kalahati ng isang araw. Tulad ay ang kakaibang uri ng ibon na ito. Of course, gansa higpit ay maaaring dumating sa panlasa, ngunit hindi lahat. Panatilihin ito sa isip. Ano ang maaaring gawin? Upang makakuha ng alisan ng kawalang-kilos, maaari kang:

• Malinis at hugasan ang gansa, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para sa isang ilang araw. Cooks sabihin na talagang tumutulong.
• Mag-atsara gansa sa apple cider suka solusyon, iwan dito sa atsara magdamag.
• Rehas na bakal goose pinaghalong mga tinadtad gulay, sarsang at asing-gamot doon. Mag-iwan sa pamamahinga para sa gabi.

Bago namin makipag-usap tungkol sa kung paano upang maghanda ng isang gansa, sabihin malaman kung paano lumipad ang isang ibon. Ang katotohanan na ito ay may upang maging sariwang, upang kumbinsihin sa iyo marahil ay hindi kailangan. Kadalasan Housewives nahaharap sa isa pang problema: bumili ng isang gansa, at siya marahil ay hindi pumapasok sa oven. Iyon ang dahilan kung bakit pumili ng isang gansa tulad ng isang lawak na siya hindi lamang makapasok nang walang mga problema sa oven, ngunit din ng isang sapat na dami ng libreng puwang sa kaliwa sa paligid nito. Sa panahon baking, kakailanganin mong i-roll sa paglipas ng, at makakuha ng lutong sa pamamagitan ng isang gansa "ay hindi ang laki" ay magiging lubhang mahirap.

Paano upang magluto ng gansa masarap?

Kaya, ikaw ay bumili ng gansa. Ito ay ang pangunahing produkto, ngunit hindi ang isa lamang. Ibon kailangang kuskusin ng asin at pampalasa, bigyan ng ilang oras upang tumayo, na isang timpla ng babad balat ay hindi lamang, ngunit din ng isang piraso ng karne.

Bilang karagdagan, kailangan namin ang gansa mansanas Antonovka ay kanais-nais na gagamitin para sa pagpupuno ng ating mga ibon. Sa prinsipyo, maaari mong mag-eksperimento sa iba pang mga produkto, tulad ng mushroom, mga gulay, dahil sa pagluluto ng gansa ay maaaring maging lubos na naiiba. Gayunpaman, ang mga klasikong bersyon - ito Antonovka mansanas. Mansanas na kailangan upang bumili kaya magkano kaya na mayroon silang sapat para sa palaman. Mansanas na kailangan upang linisin, alisin ang mga ito mula sa core, pagkatapos ay i-cut sa apat na piraso. Mansanas sa loob ng isang gansa pagtula at bang tahiin ang hole nabuo sa pamamagitan ng ang puting thread (thread gawin ito partikular na kulay, tulad ng sa panahon ng baking, hindi nila ilabas ang mga kulay). Kuskusin ang gansa pampalasa, asin

Kaya kung paano upang maghanda ng isang gansa ay may sa oven, maaari mong ilagay ito nang direkta sa pan na may mataas na mga gilid, ngunit ito ay pinaka-ugma para sa hangaring ito Roaster. Huwag kalimutan upang itali ang mga ibon paa, upang hindi sila sa panahon ng pagluluto huwag hawakan ang mga pader ng oven. Maging sigurado na ibuhos sa isang mangkok ng tubig, tungkol sa 1-2 cm. Vodichku ay maaaring magdagdag ng isang maliit na asin. Ngayon namin ilagay ang aming mga ibon sa oven at simulan upang maghurno. Paano maghahanda ng goose sa iyong kaso, maaari ka lamang matuto, ngunit ang karanasan ay nagpapakita na ang kapistahan sa masarap na karne magiging posible nang hindi mas maaga kaysa sa dalawa o dalawa't kalahating oras. Oven temperatura - ang unang dalawampung minuto minuto tungkol sa 270 C, at pagkatapos ay 220 ° C, at 40 minuto bago ang katapusan ng pagluluto - 200 C. Siya nga pala, sa lalong madaling pagsasara upang manatili apatnapung minuto ng pagluluto, maaari magpataw ng gansa mansanas.

Paano upang magluto ng ligaw na gansa?

Kung biglang sa iyong kusina ay isang ibon, nasa hustong gulang na hindi ng mga kamay, at sa ligaw, huwag mag-alala. Pagluluto ligaw na gansa , maaari mo lamang tulad ng inilarawan sa itaas. Pinakamahalaga, isang magandang magbabad kanya bilang isang ligaw na ibon ng higit pang mahigpit na karne. Well, ang oras para sa kanyang baking ay maaaring bahagyang dagdagan. Sa anumang kaso, gumawa ng mga bagay kanan, kumuha ka ng isang napaka-masarap na ulam, sa sindak ng kung saan ay ang lahat ng iyong mga miyembro ng pamilya.